Wat eten we vandaag?

[Sam]

Tomaten-paprikasoep met kikkerwten voor wat extra bite. Erbij zelfgemaakte vegetarische worstenbroodjes.

[LL de Ling]

diepvriespizza. Helaas al een tijdje weinig trek (virus?). Ik kreeg het niet eens op.

[bambi]

Pasta met gedroogde tomaatjes en olijven, paprika en courgette, zaziki erbij.

[Sven]

Een paar augurken en wat kerstomaatjes met tahindip als voorafje.
Bloemkool, witte rijst, gebakken tempeh. Daarbij wat mosterd.

[fem fatale]

P krijgt deze week sperziebonen (naast broccoli en zoete aardappel, want die vindt ze sowieso lekker), dus deden wij gezellig mee.

Zondag rendang, rijst en sambalboontjes, gisteren boontjes met kerrie in wraps. Vandaag gaan wij even dal eten, voor de afwisseling.

[Hedwig]

gisteren at ik in mijn uppie en had een restje courgetti met spaghetti in boursin/ roomsaus met paranokaas geraspt en een salade met buffelmozzerella olijven en tomaatjes
Vandaag geroosterde groenten met zoete aardappels en dressing van citroensap knoflook en olijfolie, erbij feta

[LL de Ling]

Vandaag weer op Amazing Oriental-hunt met colllega's. Ik kocht wat dingen om tempeh met vega oestersaus en paksoi te maken.

[Gem]

Kidneybonen met tomatenpuree, zoete aardappel, bleekselderij, champignons, ananasstukjes en kruiden.

[Eelco]

Maandagavond bij kennissen in Molenhoek een curry geïmproviseerd van bloemkool, wortel, kikkererwten, kokosmelk en de specerijen die ik in de keukenkast vond. Erbij een simpele rijst, gekruid met komijn- en korianderzaad uit de vijzel. De gastgevers wilden me wel een baan als thuiskok aanbieden  .

Vanavond in de trein terug naar Hildesheim triangelbroodjes van de AH (in de bonus) met camembert en een bak kerstomaten. In Duisburg de verleiding weerstaan om toch een broodje falafel te kopen. De komende dagen (verhuizing) zullen we sowieso niet al te gezond eten, verwacht ik.

[Eelco]

Vandaag weer op Amazing Oriental-hunt met colllega's. Ik kocht wat dingen om tempeh met vega oestersaus en paksoi te maken.

Haha. Ik heb gisteren ook even bij de Amazing Oriental rondgekeken. Uurtje over, dus winkelcentrum Dukenburg in Nijmegen (5 minuten fietsafstand) verkend. Daar is in principe alles te krijgen wat we nodig hebben - dat het winkelcentrum vrij ongezellig is nemen we op de koop toe. De verkopers zijn wel ontzettend aardig: het KPN-pakket dat bij de Bruna lag, mocht ik een nacht bij de... KPN stallen, zodat ik het niet mee hoefde te slepen.

[Edith Jonker]

Vandaag weer op Amazing Oriental-hunt met colllega's. Ik kocht wat dingen om tempeh met vega oestersaus en paksoi te maken.

  Likkebaard likkebaard   

[bambi]

Pasta, spinazie, brie.

[meisbaer]

Aardappels, bloemkool, kaasschnitzel.

[Eelco]

Vanmiddag tijdens het inpakken hadden we ineens trek in iets warms: tosti. Ik had er twee gevuld met kaas, sjalotje, kerstomaat, champignon en een pepertje. Rond zes uur waren we klaar en hebben de avond voor de verhuizing met goede vrienden doorgebracht met muntthee, bier, een soort honingwijn, watermeloen, dadels en Erdnußlocken (Duitse chipito's met een bite).

[LL de Ling]

Gezellig Eelco!

Gisteren met Selly bij Istana in Den Haag gegeten. Lekker en gezellig. We hadden beiden een bord nasi rames compleet.

[Sven]

Gisteren diverse curries bij Paradise of India in Evere (Brussel)

Vandaag: gebakken courgette, hummus met verse kervel, couscous.

Deze hummusvariant staat nog niet in het artikel van De Speld 

[Eelco]

Na de eerste verhuisdag hebben we vanavond na aankomst in Nijmegen in de tuin voor ons nieuwe huis een baguette met kaas en paprika uit de oven gegeten (de nieuwe oven doet het goed). Vannacht kamperen in de caravan in eigen tuin, morgen komt de verhuiswagen aan.

[LL de Ling]

Vandaag weer op Amazing Oriental-hunt met colllega's. Ik kocht wat dingen om tempeh met vega oestersaus en paksoi te maken.

  Likkebaard likkebaard   

Gisteren weer zoiets gemaakt, maar dan nog even de tempeh gemarineerd in sojasaus met 5-kruidenpoeder. Ik had ook wat paksoi van het eigen AH-moestuintje. Ik kreeg 5 sterren van mijn vriend en de vraag wanneer ik het weer maak.

Vandaag maak ik (denk ik) Magioni bloemkoolbodempizza. De rucola van de AH-moestuin moet er dan aan geloven.

[Hedwig]

Gisteren tempé met gele currysaus met gestoomde groenten en zilvervliesrijst. Vandaag quinoa met geroosterde groenten uit de oven met oregano en olijfolie met sriachasaus en geroosterde amandelen

[Eelco]

Vanochtend om half negen is onze huisraad aangekomen! Rond twaalf uur was alles uitgeladen en daarna zijn we vlijtig gaan opbouwen, opruimen en inrichten. Daarom vanavond een snelle maaltijd: spaghetti aglio, olio e peperoncino, erbij een salade van ijsbergsla, waspeen, venkel, paprika en kidneybonen.