Wat eten we vandaag?

[karl]

Gisteravond champignon-pie met huttenkase. Ik kreeg de huttenkase gratis bij de boodschappen, maar wat is dat toch een flauw spul, suggesties om er iets lekkers mee te maken? Ik heb nog 1,5 bakje over.

Ik vind huttenkase heerlijk, lepel er zo een bakje van 200 gram van weg. Soms combineer ik het met fruit of een beetje honing.

Ik vind het zelf ook flauw spul en de structuur bevalt me ook niet erg. Maar ik ben nu eenmaal voor hartig en combineer nooit met iets zoet. Als het dan toch in huis zou zijn, zou ik er wat hartigs op leggen. Iets met peper in elk geval en tuinkers lijkt me ook wel pittig.

[LL de Ling]

Gisteren na het sporten pizza met Magioni bloemkoolbodem, met o.a. courgette en kerstomaat. Omdat ik er nog een bodem heb, eet ik er vandaag ook nog een.

[neleH]

Gisteravond champignon-pie met huttenkase. Ik kreeg de huttenkase gratis bij de boodschappen, maar wat is dat toch een flauw spul, suggesties om er iets lekkers mee te maken? Ik heb nog 1,5 bakje over.

Vanavond zelfgemaakte pizza.

Huttenkase! Hmmm! Dat eet ik met halve cherrytomaatjes (die lekkere, niet van die zure) en flink versgemalen peper er over (en een beetje zout). De lekkerse manier om huttenkase te eten.

[Sam]

Dank voor de huttenkase tips. Mijn oplossing voor de huttenkase is knoflook. Drie teentjes knoflook in een half bakje, plus verse bieslook en versgemalen peper, snufje zout. De andere suggesties zoals tomaat en komkommer kunnen erbij, maar in ieder geval is de basis nu stevig van (knoflook) smaak.

[bambi]

Ik vermoed spinazie, ei en pasta, want dan hoef ik de deur niet uit ....

[Sven]

Verse pasta met verse spinazie en roomkaas. Daarbij een salade.

[CK]

Champignonschotel met paprika, uitjes, gekruide aardappeltjes en voor manlief nog spekjes. Met een tomaat-mozzarella 'schnitzel' van Valess

[Eelco]

Gegrilde groene asperges! Erbij gekookte aardappeltjes met peterselie en een kleine salade van kerstomaat en verse oregano met een scheutje goede balsamico. Simpel kan toch zo lekker zijn.

[Gem]

Weekend weg!  frietjes met groentekroket en kaas soufflé

[lieve lijn]

Ik wou bloemkoolpizza maken maar we waren de passata vergeten... en alle winkels al dicht natuurlijk...

T werden 2 pistoletjes groentekroket. Morgen dus de bloemkoolpizza.

[Eelco]

Simpel, snel, zeer smakelijk: een stoofje van venkel, prei en kikkererwten in een lichte tomatensaus; gegrilde groene asperges; couscous.

[Selly]

Risotto met radicchio, ui, lenteui, venkel, parmezaanse kaas, basilicum en platte peterselie en walnoten. Lekker hoor.

[meisbaer]

Gisteren tofu met pindasaus, eitjes in tomatensaus, groentensajoer en wat pittige zoutzure rauwkost, met rijst.

Vandaag quiche met bloemkool, prei, ui en emmentaler. Ik was eerder deze week van plan quiche te eten, maar dat was er door tijdgebrek nit meer van gekomen. Nu gelukkig wel.

[Sven]

Vrienden uitgenodigd voor een laat verjaardagsfeestje. Mijn flat is niet groot, dus ik nodig ze in groepjes uit  We waren nu met 7.

* Springrolls met wortel, komkommer, glasnoedels en avocado. Vega miniloempiaatjes uit de toko.
* Curry van aubergines, paprika, champignons, oesterzwammen met kokosmelk. Daarbij rijst.
* Zelfgebakken brownies met een bol ijs en avocaat.

[niewied]

Dank voor de huttenkase tips. Mijn oplossing voor de huttenkase is knoflook. Drie teentjes knoflook in een half bakje, plus verse bieslook en versgemalen peper, snufje zout. De andere suggesties zoals tomaat en komkommer kunnen erbij, maar in ieder geval is de basis nu stevig van (knoflook) smaak.

Precies. Of met honing en wat vruchten.

[niewied]

Gisteren tomatenrijst, een slaatje van zeekraal, sla, geblancheerde paprika en wortel met een dressing van mirin, tamari, sesamolie, geroosterde sesam en kecap, tahu gebakken met knoflook en ui en daarna gemengd met wat quorn in pindasaus van AH. Asperge en bloemkool gebakken en met wat kerrie en bouilonpoeder op smaak gebracht.
Notenijs.

[bambi]

Ravioli met spinazie, ricotta en gedroogde paddo. Vandaag eten we de lelijke, de rest is voor morgen voor een etentje. Iemand ervaring met het eerder maken en meenemen van nog ongekookte ravioli?

[Gem]

Maaltijdsalade: met warme geitenkaas, ongeschilde appel,  granaatappel met bruin brood in een tegenvallend restaurant. Toe chocoladetaartje met frambozenijs en slagroom met nootjes

[Eelco]

Ich-bin-kein-Jägerschnitzeltjes, peterselie-aardappeltjes en broccoli.

[Sven]

Wortelsoep met kerrie en kokos. Restjes van de springrolls van gisteren, restje witte rijst, portie artisjokken met rozemarijn uithet bedrijfsrestaurant.