Wat eten we vandaag?

[Hedwig]

Ik ga vanavond de aardappelpannenkoek van 'Lekker tafelen' maken als avondeten met een salade met geroosterde pijnboompitjes en fetakaas, ben benieuwd

[Windigo]

Lunch was heerlijk

Vooraf had ik een hele lekkere salade met burrata en echte balsamico, daarna veggie carbonara en toe de beste citroentaart die ik in tijden heb geproefd. En dat voor 12.50 exlc drinken.

Riposo in Amersfoort is echt een super Italiaan. Is nu de vierde keer dat ik er was en opnieuw niet teleurgesteld

Nog geen honger,  dus vanavond hoogstens een boterham. Dit heeft mijn week echt weer een gouden randje gegeven.

[Eelco]

Taugé in tomatensaus (knoflook, pepertje, gember, scheutje sojasaus). Erbij basmatirijst en lekker knapperig gebraden blokjes tofu. Lekker! Kristof had Bandnudeln met een kaassausje, erbij een salade (bindsla, radijs, koolrabi, bleekselderij, kidneybonen) - "auch sehr lecker", zegt hij (hij leest dus stiekem mee als ik typ!  ).

[meisbaer]

Gisteren bij een vriendin in Amsterdam  voor d'r verjaardagsfeestje. Ze had voor de vroege gasten een pan pindasoep gemaakt, met groente en extra taugé. Verder nog turks brood en zelfgemaakte hummus. Omdat we moe waren en nog terug met de trein moesten, hebben we de guacamole gemist 

[Windigo]

Vanavond bietjesstamppot met feta en een vegaschnitzel.

[meisbaer]

Diepvries groentenpizza van de Lidl, wegens mijn ouders naar Schiphol brengen 

[Selly]

Donderdag maakte ik spaghetti met tomatensaus en daarbij had ik een bietensalade met blauwe kaas en bieslook.
Gisteren was ik op een nieuwjaarsborrel en daar at ik hutspot, ovenaardappeltjes met kaas en salade met biet, paprika en geitenkaas.
Vandaag maakte ik een quiche met tomaat, ui, bieslook, paprika en witlof.

[Eelco]

Weer eens lasagne bolognese, dit keer met sojagranulaat, knolselderij, bleekselderij en wortel in een tomatensaus, bedekt met een bechamelsaus.

[Sven]

's Middags: selderijstamppot met falafelballetjes, bij ouders

' Avonds: verrassende rigatoni leccese (pasta met tomatensaus en gerijpte ricotta) bij La Palma in Etterbeek (Brussel)

[Windigo]

Tortizzas met ananas en jalapenos

[Sam]

Zelfgemaakte pizza met ontvelde tomaten, verse basilicum, parmesan en geitenbrie. Heel erg lekker geworden, zou er nog wel een lusten :-)

[Gem]

Gisteren vegaschnitzel van Lidl met boontjes in kerriesaus en gekookte rode aardappeltjes.
Vandaag roerei, gestoomde spitskool met kerrie en stokbrood met kruidenboter.

[Eelco]

Socca! Gevuld met kerstomaatjes, bosui en olijven. Erbij een salade van bindsla, bleekselderij, radijs, wortel en kidneybonen.

[meisbaer]

Rijst met groenten in kokossaus met omelet en pinda's.  Tikje flauw (het pepertje was niet wat ik verwachtte) maar verder wel lekker. Ondertussen de stoofpeertjes opgezet voor morgen 

[Sven]

Vegetarische paella gemaakt door een Spaanse vriend.

Achteraf Minions-cake overgoten met cachaça. Of dat wel volledig ethisch correct is, laat ik in het midden

[Windigo]

Zelfgemaakte tomatensoep en stokbrood met zelfgemaakte kruidenkaas

Kruidenkaas is zoveel lekkerder als je het maakt met verse kruiden. Ik doe nooit meer anders.

[neleH]

Salade met oa gegrilde pompoem en gegrilde rode biet (reeds gegrild dit weekend, dus lekker makkelijk).
Morgen spruitjes met een vegakipschnitzel van Vivera (die zijn lekker!)

[karl]

Gisteren een ovenschotel van aardappelschijfjes en bloemkoolroosjes en erwten, met paprikapoeder en wat bouillonpoeder gekruide yoghurt en schijfjes geitenkaas.

[bambi]

Pasta spinazie brie

[bambi]

Zelfgemaakte tomatensoep en stokbrood met zelfgemaakte kruidenkaas

Kruidenkaas is zoveel lekkerder als je het maakt met verse kruiden. Ik doe nooit meer anders.

Wat voor kaas gebruik je dan als basis?