Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Champignonrisotto met erdoor fijngesneden broccoli, courgette en bosui (pas na tien minuten koken toegevoegd, dus nog lekker stevig). Kristof had meer zin in spaghetti aglio, olio e peperoncino met een kleine salade - die heb ik snel in elkaar gedraaid terwijl de risotto aan het koken was.

[jol]

De witlofsalade van gister bevatte naast de lof ook nog appel, tomaat, gorgonzola, walnoten en een dressing van olijfolie met citroensap en was heel erg lekker. Ik at er veel van en zag af van de pasta (man blij, at alles alleen op) maar nam wel Griekse yoghurt toe.
Vandaag de rest van de bami van maandag met broccoli en vegasaté.

[fem fatale]

Oja, was een tijdje terug ziek geworden en meteen weer afgehaakt.

Vandaag at ik panpizza met tomaat- venkel-vegaworstje-topping en sojayoghurt-spinaziesaus (variatie op allerhande recept), gisteren curry van zoete aardappel, spinazie en erwten, ook uit allerhande.

Tweede paasdag at ik hele late lunch bij yay, was wel okee, maar ik vond bv veggies on fire (in den haag) lekker rauw eten hebben. Eerste paasdag hadden we eters, en aten we cannellinibonensoep met tomatenbruschetta, pasta met kerstomaatjessaus, venkel-sinaasappelsalade en geroosterde uien, en sinaasappelijs met citroentaart.

Morgen ga ik vanuit Zaandam direct door naar Utrecht, dus moet even iets bedenken wat ik makkelijk kan eten, als ik in Utrecht aankom. Er is vast een magnetron, maar ik gok dat het toch een gekochte salade wordt. Of ik moet heel snel iets verzinnen met de twee courgettes die me een beetje zielig aankijken in de keuken.

[bambi]

Pasta waar een ei en knoflook doorheen geklutst waren, parmezaanse kaas, courgettes, kort gebakken mini-tomaatjes.

[Eelco]

Socca! Gevuld met kerstomaat, courgette, bosui en peterselie, bestreken met daslookpasta.

[Sven]

Groente van gisteren: witte kool, taugé, wortel met pindasaus. Daarbij spliterwtenfalafel die nog in de diepvries stak.

[meisbaer]

Pastasalade met silton, rode pesto, wijnazijn, champies, courgette, lenteui, tomaat, komkommer en ijsbergsla.
Als late lunch gegeten. Ik moet om zes uur weg voor een afspraak en had geen zin om met eten te haasten. Vanavond dus boterhammetjes in de trein

[LL de Ling]

F. maakte gado gado soep. Lekker hoor.

[Eelco]

Een pilao van rijst, chana dhal, tomaat, rode ui, broccoli en gekiemde mungbonen (knoflook, gember, pepertje, fenegriek, komijn-, korianderzaad, kardemom, kurkuma).

[Sam]

Gisteren pizza, vanavond tagliatelle met asperges, gestoofd in witte wijn.

[meisbaer]

Gisteravond toen ik laat thuis was gekomen, nog even een seitanbroodje in de oven gedaan. En nog een banaan gegeten

Vandaag indonesisch, weet nog niet helemaal wat, maar in ieder geval tofu en/of tempé. Het is namelijk mooi weer om langs de Oriental (Xotus) te fietsen 

[Eelco]

Gisteravond toen ik laat thuis was gekomen, nog even een seitanbroodje in de oven gedaan. En nog een banaan gegeten

Een banaan is geen vervanging voor een bordje dopererwten, hoor! 

[meisbaer]

Maar ik had al zat groenten op in de pastasalade, eerder die dag. Wel opletten, hè   

[bambi]

We aten weer eens pasta-spinazie-brie.

[jol]

Gisteren tapas met thee: groene thee en nachochips, groentetortilla (Spaans, niet Mexicaans), gemengde salade.
vandaag wortelsoep, rauwkost, een spinazie/citroen/gember en nog wat smoothie en belachelijk veel fruit. Geen hele goede eetdag, te veel chaos en ad hoc problemen die direct opgelost moeten worden.

[meisbaer]

Het is tofu in satésaus, zoetzure tempé, spitskool-taugé sambal goreng, taugé-tomaat-komkommer in azijn geworden. Met rijst en vers gebakken emping. En nu zit ik vol!

[Eelco]

Fusilli bolognese!

[meisbaer]

Gevulde pasta van de AH (ravioli met porchini) met waterkerssaus. Saus aangevuld met ook nog champies, doperwten,  courgette en lenteui. Ik ben echt dol op waterkers

[Eelco]

Rijst met paksoi (die kleine van de toko), courgette en champignons in een sojasausje.

[karl]

Op restaurant hopscheuten met gepocheerd ei, erg lekker.