Wat eten we vandaag?

[Bast]

Spruitjes? Met pindasaus natuurlijk 

Hier restverwerking, dus wokje met paksoi, gele paprika, prei, ui, zuring, gember, knoflook, sojasaus, shaoxing, chili- en sesamolie. Rijst erbij en vooraf hadden we nuggets met mangochutney.

[Miranda]

Restje linzensoep van gisteren. Morgen iets met spruitjes. Iemand nog een leuk idee?

Roerbakken met een uitje en afblussen met wat balsamico.

[lennekevg]

Spruitenstamppot, met (zachte) geitenkaas, appel (of peer) en walnoot?

[Amarillo]

Of spruitjessoep maken natuurlijk.

[Miranda]

Capucijners uit blik met augurk, zilveruitjes, zelfgemaakte piccalilly en een vegaburger.

[Selly]

en vogelmuur.

Lasagna van snijbiet, vogelmuur, tomaat, bechamelsaus, kaas. Lekker.
Dadelijk nog druiven.

Hier noemde ze het eerder en er stond een handig linkje met uitleg bij.

Inderdaad!

Vandaag rijst, gebakken spitskool met hoisinsaus, korianderzaad en sojasaus, gebakken tofu en sambal. Wellicht nog mango toe.

[Miranda]

Aha, dank, had het eerder gemist. Grappig, nooit van gehoord.

[Eelco]

Geïnspireerd door restjes: spruitjes in een pompoensaus (knoflook, pepertje, kardemom, piment), met erbij grove bulgur.

[LL de Ling]

Restje linzensoep van gisteren. Morgen iets met spruitjes. Iemand nog een leuk idee?

Roerbakken met een uitje en afblussen met wat balsamico.

Die vind ik leuk, ga ik eens proberen. De overige suggesties vind ik ook erg goed hoor en daar ga ik zeker nog eens wat van proberen. Het wordt nu spruitjescurry.

[Bast]

Boerenkoolstamp met vegarookworst

[meisbaer]

Bietjes met aardappels, vegoballetjes en kwark-dillesausje. Tegelijkertijd pastasalade genaakt met tomaat, komkommer, paprika, zongedroogde tomaatjes, basilicum, rode pesto en kaas. Morgen weer tot laat werken, dus ik een bakje mee naar mijn werk en mijn vriend eet een bordje thuis.

[jol]

Gisteren na een fijn stukje fietsen te moe om echt te koken. Dus het werd pinda's en chips vooraf, daarna een boterham met sla, selleriesalade en kaas, een boterham met sla, een Koolen champignonburger (geitenkaas, honing walnoten en tijm) met gebakken uien en een tomatensalade. Toe fruit.
Vandaag weer gefietst maar wel gekookt: pasta met broccoli in tomatensaus, vers gehakt van goodbite met uitje en paprika erdoor gebakken en erbij rucola-tomaat-gorgonzolasalade. Weer fruit toe 

[Selly]

Het wordt nu spruitjescurry.

DInsdagcurrydag 

[Monica]

Restje linzensoep van gisteren. Morgen iets met spruitjes. Iemand nog een leuk idee?

In de Dikke Vegetariër staat een lekker spruitjesgerecht met o.a. mosterdzaad en kokosmelk.

[Sven]

Gisteren een aantal mensen uitgenodigd voor een etentje. Een Indische had voorgesteld om te koken: chan masala, dahl en raita. Enkel was het in eerste instantie was het niet heel goed gelukt maar een andere Indiër heeft het overgenomen en afgekruid. Het resultaat was lekker

[Wombat]

Gisteren een aantal mensen uitgenodigd voor een etentje. Een Indische had voorgesteld om te koken: chan masala, dahl en raita. Enkel was het in eerste instantie was het niet heel goed gelukt maar een andere Indiër heeft het overgenomen en afgekruid. Het resultaat was lekker

Effe off topic, maar tegen verwarring die je gerechten in combinatie met de koks oproepen: Indisch komt uit Indonesië, Indiaas uit India. Een Indiër komt uit India, een Indiase ook.

[Hizikigrrrl]

Gisteren een aantal mensen uitgenodigd voor een etentje. Een Indische had voorgesteld om te koken: chan masala, dahl en raita. Enkel was het in eerste instantie was het niet heel goed gelukt maar een andere Indiër heeft het overgenomen en afgekruid. Het resultaat was lekker

Effe off topic, maar tegen verwarring die je gerechten in combinatie met de koks oproepen: Indisch komt uit Indonesië, Indiaas uit India. Een Indiër komt uit India, een Indiase ook.

Sven is Vlaams, daar kennen ze 'ons' Indisch niet, denk ik?

[Wombat]

Dat is het waarschijnlijk. Niet bij stilgestaan.

[karl]

In mijn jeugd kwam er een Chinees-Indisch restaurant in ons Vlaams dorp. Ik verheugde mij op het proeven van de keuken van India (hier Indië), die ik toen helemaal niet kende. Maar alles leek heel Aziatisch. Indisch is hier inderdaad komend van India. En jullie Indisch is hier Indonesisch.

[Hizikigrrrl]

En jullie Indisch is hier Indonesisch.

Nederlands-Indonesisch. De Indonesische keuken is weer anders.