Wat eten we vandaag?

[Miranda]

Oh dat klinkt lekker, dank je. Voor de volgende ronde prei 

[neleH]

Gisteren risotto zonder kaas (veganchallenge) maar met paddestoelen, doperwten, gistvlokken en een extra scheut witte wijn en erbij een groene salade met tomaat.

Vanavond iets met de nieuwe couscousburgers die F gisteren haalde bij AH.

[Miranda]

Salade van raapstelen, witlof, augurk, tomaatjes, bosui,walnoten, boerenkaas en hardgekookt ei. Met een dressing van olie, azijn, mayo, knoflook, mosterd, dille, honing,peper en zout.

[M.]

Andijviestamppot uit de vriezer, wat me enorm meeviel (nog nooit zoiets ingevroren). Met de vegan spekjes van de AH en een healthy planet gehaktbal.

[Bast]

Hotdogs met ui, ketchup en mosterd. En hummus om tomaatjes in te dippen. Toe was er Ben&Jerry's, die nieuwe choco-hazelnootdinges.
Morgen weer een fatsoenlijk diner...

[Selly]

Gebakken aardappeltjes, tomaat uit de oven, Tivall minihamburgertjes.

[Sam]

Gisteren een vegetarian chilidog gegeten. Het is een klassieke combinatie in het buitenland, een hotdog met daarop een schep chili con carne, ik had een vegetarische versie met een best aardige knakworst en quorn chili. Ik vind het een rare combinate, een koud zacht broodje met dan een worstje met bite is best lekker, maar dan een kwak warme zachte chili eroverheen is een raar mondgevoel, de smaakcombinatie is wel OK. Het is niet iets dat ik zelf eens een keertje ga maken.

[Eelco]

Gisteren at ik andijviestamppot, met stukjes tomaat en geroosterde walnoten.

[jol]

Gisteren spinazie met (best veel) kaas en een venkel/grapefruit salade met tomaat, botersla en noten. Deze week wel heel grote hoeveelheden groenten te eten, de man voelde zich aldoor niet lekker dus ik at maar door om niets weg te hoeven gooien. Ach, minder brood, pasta, aardappels of rijst is niet zo heel erg.
Vanavond zoiets als de noedels van de voorpagina.

[Bast]

een best aardige knakworst

Welk merk had je?

Vanavond bezoek van schoonfamilie, dus uitgebreid diner: keema matar (vegagehakt met doperwtjes, tomaat en meer), bijgerechtje van gebakken aardappel met nog nader te bedenken kruiding, gepofte bietjesraïta met de aangeraden Alpro sojayoghurt, basmatirijst met amandelschaafsel, mangochutney en een komkommerslaatje.

[niewied]

Een gast te eten. Salade met radijs, gekookt ei, radijsblad, afgebroeide tauge, zwarte boontjes, olie, citroen/ tomatenrijst, gebakken sojaeiwitdingen met tomatensaus en kecap, een klein groentenmengsel met wortel, gember, venkel, ui, knoflook, tomaat, een bladerdeegfflap gevuld met een bloemkool-eimengesel, manga en mangasojapudding.

[Sam]

een best aardige knakworst

Welk merk had je?

Vanavond bezoek van schoonfamilie, dus uitgebreid diner: keema matar (vegagehakt met doperwtjes, tomaat en meer), bijgerechtje van gebakken aardappel met nog nader te bedenken kruiding, gepofte bietjesraïta met de aangeraden Alpro sojayoghurt, basmatirijst met amandelschaafsel, mangochutney en een komkommerslaatje.

Ik weet het niet, het was buiten de deur en ook nog eens niet in Nederland maar in de UK, en dan ook nog eens een bedrijfsrestaurant en geen commercieel restaurant, dus lastig achter te komen. Ze hadden meer bite dan de vegaknakworstjes van AH, en dat was wel lekker.

[M.]

Hier maistortillas met gehakt-bonen-paprika-mais prutje, guacamole, tomaat en ijsbergsla.

[fem fatale]

Couscoussalade van to go, eigenlijk bedoeld aks lunch. Ik ga zo nog wel op zoek naar iets, maar niet meer complete maaltijd.

[Eelco]

Een ovenschotel: aardappelschijfjes en bloemkoolroosjes, begoten met mosterdsaus (met karwij- en venkelzaad) en bedekt met een dun laagje mozzarella, bestrooid met nigella.

[Wombat]

Ovenratatouille met bulgur en gebakken geitenkaas.

[Sam]

Champignons en paprika in een ketjapsausje, met basmati rijst

[Miranda]

Aardappeltjes uit de oven met zeezout en rozemarijn. Salade van raapstelen met tomaat, komkommer, paprika, tuinkers, bosui en vinaigrette.

[Marthe]

(Onverwacht) bij vrienden: risotto met echt heel lekkere paddestoelen en nog iets groenigs (spinazie ofzo, niet echt te proeven). Daarbij nog een salade van veel verschillende soorten sla met tomaat, kaas en dressing.

[jol]

Me op het werk tegoed gedaan aan soep, een struik bleekselderij en alpro m&c, straks iets lekkers van de vegetarische snackbar. Ik weet nog niet wat, ben een tijdje niet daar geweest en ze hebben nieuwe producten!