Wat eten we vandaag?

[Selly]

Gister gegrilde courgette, gebakken cantharellen, wortelsalade, paprikasalade, brood met aioli en kaasjes (Godminster cheddar en nog eentje waarvan ik even de naam kwijt ben), olijven. Rozenbottel/kwarkijs van Frozen Dutch toe.
Vanavond aardappelgratin (ik heb Michel Roux jrs recept eens uitgeprobeerd), savooiekool met nigellazaad, nootmuskaat, pul biber en een beetje kaas, wortel/paprika/tomaatsalade. Zo lychees.

[Eelco]

Maultaschen in bouillon. Eigenlijk waren het Maultäschen (met Umlaut, mini-Maultasjes dus), want gemaakt met een nieuw opzetstuk voor de pastamachine.

[Miranda]

Vanmiddag pompoensoep als lunch, nu geen zin. Dus eet ik straks de boerenkaasborek die nog in de vriezer lagen, wat komkommerschijfjes en zoete chilisaus om beide in te dippen.

[Joske]

Wok van prei, chinese kool, wortel, paprika, rode curry, cashewnoten, cocosmelk en Thaïse rijst.

[Eelco]

Boerenkoolstamppot. Erbij uien-appelchutney en kidneybonen in tomatensaus.

[Selly]

Chinese aubergines , gefrituurde tofu met gebakken komkommer, gember en een zoetig sausje, lekker, dat ga ik vaker maken, komkommersalade met knoflook en Chinese azijn. Rijst.
Straks nog een mandarijntje.

[jol]

Gister zelf gemaakte bruine bonensoep en roggebrood met kaasboter. Veel soep gemaakt van een goed gelukte bouillon, dat wordt later deze week een makkelijke dag.
Vandaag rijst met groentenragout, ook veel van gemaakt, om als meeneemlunch te gebruiken.

[Bast]

kaasboter

Klinkt leuk, is dat gewoon kaas met boter of ...?

Hier geroosterde bloemkool met restje rajma curry, restje methi saag met restje koriander, in mosterdolie opgebakken aardappelen met o.a. groene peper, koriander, geelwortel en komijn, ei-tomaatcurry, restje radijspickle, opgebakken basmatirijst met o.a. doperwtjes, kruidnagel, saffraan en kardemom en naan.

Morgen iets simpels...

[neleH]

Gisteren heb ik een grote pan erwtensoep gemaakt en vandaag eet ik het restant (alleen thuis).

Tip om erwtensoep wat 'hartiger' te maken: kook een stuk (gedroogde) wakamé (biowinkel) mee. Vind je later niets meer van terug en harstikke lekker.
Als je ooit als tip leest om een stuk norivel mee te koken: niet doen Je erwtensoep smaakt dan naar erwtensoep met norivel (jak).

[Sam]

Gisteren makkelijk: pistoletje, cruditees en korianderhummus. Vanavond waarschijnlijk zuurkool of andere hollandsche pot.

[jol]

kaasboter

Klinkt leuk, is dat gewoon kaas met boter of ...?

Zo ongeveer wel: ik had een restje heel lekkere oude geitenkaas, daar beetje gedroogde bieslook en pepervlokken ook nog bij.

[Miranda]

Noedels met champignons, prei, paprika, tofu, cashewnoten en een zelf gemengd roerbaksausje van sojasaus,  chilisaus, sesamolie, vega oestersaus, golden mountainsaus, gembersiroop, citroensap, sereh,  laos,  tamarindepasta, sambal en rijstwijn.

[Antje]

Pizzabodem met saus van rode ui, knoflook, tomatenpuree, scheut rode wijn, salie, tijm, rozemarijn, oregano en basilicum. Belegd met rode paprika, kappertjes, olijven, zongedroogde tomaatjes en kiemen van Crazy Pea (Discover Fresh).

[Eelco]

Spruitjesstamppot. Paprika en kidneybonen (restje) in tomatensaus (restje). Burgertjes van couscous (restje) en champignons (restje), die volgen Kristof wel heel erg geslaagd waren (vond ik zelf trouwens ook).

[Bast]

kiemen van Crazy Pea (Discover Fresh).

Zijn die lekker?

Hier een restje ei-tomaatcurry, met yoghurt en fijn gestampte pittige sev (kikkererwtzoutjes) gevulde mini paprikaatjes uit de oven en basmatirijst. Erbij een slaatje van kropsla, komkommer, tomaat, rode ui met honing-mosterd-mango-chilidressing.
Toe een k&k chocolademousse.

[meisbaer]

Kerriezuurkoolstampot met gebakken tofu en satésaus. Met ananasjes natuurlijk 

[Sam]

Dat klinkt wel als een heeeel exotische combinatie Meisbaer

Ik ga vanavond iets eten met krootjes, omdat ik een week geleden toen ik bij AH bestelde krootjes een goed idee vond. Ik weet alleen niet meer wat ik er mee wilde maken, meestal maak ik een weekmenu waarin ik dat na kan kijken, maar ik had een beetje haast. Ik denk dat het borsjt gaat worden, met een flinke schep griekse yoghurt.

[Maartje!]

Gisteren had L een fijne bloemkool-aardappelovenschotel met kaassaus gemaakt.
Vandaag heb ik een werkuitje en ik ben erg blij dat ik heb toegezegd mee te gaan (ik werk niet vandaag, ik sluit daarom alleen aan bij het avondprogramma) want er word gegeten bij De Kas

[Antje]

kiemen van Crazy Pea (Discover Fresh).

Zijn die lekker?

Ik vind van wel! En ik ga ze dus wel vaker kopen als ze in het assortiment blijven. Een beetje zoals waterkers maar dan iets pittiger, vind ik.
Maar misschien smaakt het jou wel anders. Frans vond het ook een succes. Hij houdt niet zo van die wit/gelige kiemen, maar wel van pittige rucola en ook van waterkers.

[Bast]

Wauw Maartje, wat leuk!

En klinkt goed Antje, ben benieuwd!

Edit: oh ja, frustratiefrietjes en een kaassouffle met dank aan een kortingsbon en extra tijd omdat de NS het presteert om de normaliter al te korte trein nog meer in te korten .
Toe k&k tiramisu en een vrolijk paarse shake van braam, banaan en yoghurt.