Wat eten we vandaag?

[Bast]

Mierikswortel-knoflookkaas, avocado en pijnboompitsalade, kaas-komijnbrood, kohlrabi om in hummus te dippen.

[meisbaer]

"Prut met stukjes" door mijn vriend: rijst met groente en nootjes (met willekeurige kruiden en sambal  )

Morgen nog een keertje zelf "normaal" eten koken, daarna naar zus om samen met nicht naar Rock Werchter te gaan 
Dus veel festivaleten deze week!

[Mo]

Vandaag risotto die ik persoonlijk heel erg lekker uitgevallen vond, zal wel perongeluktoevallig net juiste verhoudingen van het een en ander gebruikt hebben. Met peultjes, oesterzwammen en een verdwaalde wortel die nog in de groentela lag. Erbij een simpele tomaten-mozzarellasalade.

Vorige week ook heus wel gegeten, maar niet gepost. Ik herinner me wat flarden, zoals pasta met verse tomatensaus, gebakken polentaplakken met een groentestoofje, een lekkere met groente gevulde omelet... en ook een keer patat met kaassoufflé van de snackbar 

Toen stond ik op, wankelde en gooide de paksoicurry over 1 hand en 2 onderbenen. Schade lijkt mee te vallen (hand heb ik lang gekoeld, en die is nu nog een klein beetje rozig, mijn benen kan ik niet zo goed voelen, maar er zitten geen blaren op)

Klinkt pijnlijk, ik hoop dat het inderdaad meeviel?

[jol]

Melanzana alla Parmigiana.

[Maartje!]

En hoe was het met de geur achteraf? Want er zit echt een gigantische hoop knoflook in he!

Maar die knoflook is eerst gekookt geblancheerd tot 'ie gaar is en daarna aangebakken én in de oven verhit. Er is echt niets meer van over.

[Miranda]

Gisteren at ik in Delft bij Café de V: couscous met gegrilde groente, tomatensaus en geitenkaas. Lekker!
Vanavond rijst met roergebakken paksoi, knoflook, ui en rode peper, met veggie saté en gebakken uitjes. Komkommersalade erbij.

[Bast]

Diepvriespizza en toe spekkoek met bananensmaak.

[jol]

schelpjespasta met tomaten-gehacktsaus en salade met grote radijzen erdoor.

Het was rulgehackt van de vegetarische slager, ik heb geen groot verschil bemerkt in vergelijking tot andere rulgehackt, is dat de overheersende tomatensmaak of hebben andere mensen diezelfde ervaring? De gehacktbal die ik vrijdag had was echt een heel ander verhaal.

[Mo]

Gegratineerde bloemkool/tomaat, aardappelpuree, vegaballetjes verwarmd in een vaag sausje gemaakt van o.a. gezeefde tomaten en witte wijn (ik weet nog steeds niet of ik het nou lekker vond of niet, bovendien heb ik geen idee waar het eigenlijk wél bij zou passen - als het al ergens bij past)

[Eelco]

schelpjespasta met tomaten-gehacktsaus en salade met grote radijzen erdoor.

Het was rulgehackt van de vegetarische slager, ik heb geen groot verschil bemerkt in vergelijking tot andere rulgehackt, is dat de overheersende tomatensmaak of hebben andere mensen diezelfde ervaring?

Ik denk dat in de bolognese niet zozeer de smaak van het gehackt als wel de textuur het belangrijkst is. Ik heb zelf goede ervaringen met sojagranulaat.

Wij aten vanavond Bandnudeln met een champignonsaus. Erbij wortel, paprika en courgette uit de grilpan. Restjes opmaken voordat de vakantie begint.

[Joske]

... (ik weet nog steeds niet of ik het nou lekker vond of niet, bovendien heb ik geen idee waar het eigenlijk wél bij zou passen - als het al ergens bij past)

Ik denk van niet, als ik het zo lees 

Wij aten Marokkaans brood met veel sla en rauwkost en gyrosreepjes van Eger.

[Miranda]

Ovenfrites, salade van maïs, tomaat, ui en feta en een vegageval. Ik weet niet precies welke, want hij kwam uit een zakje uit de vriezer.

[Eelco]

Gekookte aardappeltjes met peterselie; bloemkool met een kaassausje en een vegageval.

[Maartje!]

Aspergecarbonara. En ik heb voor morgen een aubergine-ovenschotel gemaakt.

[Selly]

Gisteren pita's met vegagehakt, bietensalade, hete pepers, tomaat, knoflooksaus, ik zat er geweldig vol van.
Vandaag een lekker, koud bieten/tomatensoepje. Daarna pasta met broccoli, vega bacon en knoflook.

[Mo]

Dochter maakte een goedgevulde spaghetti bolognese

[fem fatale]

Ik maakte nog eens curry, nu met een halve spitskool, en deze kwam op mijn bord terecht, en niet op mijn benen.

De andere helft van de spitskool heb ik gebakken met komijn en een ui, afgeblust met agavesiroop en sinaasappelsap, en daarna heb ik er een yoghurt-tahin saus doorheen geroerd.

[Hizikigrrrl]

Daslookfilets, tuinbonen en een beetje lamsoor.

Dat laatste zo uit het doosje. Iemand nog lekkere recepten ermee?

[Miranda]

Daslookfilets, tuinbonen en een beetje lamsoor.

Dat laatste zo uit het doosje. Iemand nog lekkere recepten ermee?

Kort roerbakken en op het laatst een klein beetje balsamico erbij  .

[M.]

Aardappeltjes uit de oven, gegrilde witlof met pesto dressing, sla en een schnitzel van Frys.