Wat eten we vandaag?

[Joske]

Eergisteren hadden wij bezoek, ik maakte wortel-venkel-gember soep en een smeuïge lasagne (dat lukt me niet altijd zo, maar deze was perfect).
Gisteren maakte ik quinoa-burgers tussen een hamburgerbroodje, daarbij gemengde salade en zoete-aardappel-frieten met tartaar.

[bambi]

Kool, paprika, omelet, rijst en rode zoet-zure saus. Ook moet ik de pasta-salade voor morgen maken, omdat ik het Chinees niet mag dat bij de vergadering komt.

[Miranda]

Gisteren maakte ik quinoa-burgers

Klinkt goed zeg, hoe maak je die?

[Joske]

Vrije interpretatie (adhv wat ik in huis had) van een recept voor Boliviaanse Hamburger uit een oud quinoaboekje van de wereldwinkel.
Gekookte quinoa, gesnipperde lenteui, wortel, paprika en knoflook in kleine blokjes, erbij flink wat kruiden en zout, een ei en een schep bloem om het geheel te binden. Enkele uren in de frigo en daarna in olie in porties bakken, tussen een broodje met schijfjes augurk, ketchup en mayo.

[Miranda]

Dank je, ga ik een keertje uitproberen.

Vanavond eet ik imam bayildi, met couscous en gebakken halloumi.

[Sam]

Vanavond in wijn en roomboter gestoofde asperges, waarschijnlijk met tagliatelle. Vers geraspte gruyere erover.

[Bast]

Daslookbraadfilet met gekookte aardappels en witlof in een sausje.

[Maartje!]

Gisteren gebarbecuede halloumi en mais, met aardappelgratin en sla. Vandaag een hartige taart die, zeker voor iets mislukts, erg lekker was.

[Joske]

Daslookbraadfilet met gekookte aardappels en witlof in een sausje.

Wat is dat? Recept?

[jol]

De man kookte vandaag Shakshuka met volkorenbrood.

[Bast]

Daslookbraadfilet met gekookte aardappels en witlof in een sausje.

Wat is dat? Recept?

Daslookbraadfilet is kant-en-klaar van Taifun, dus helaas geen recept

[Joske]

Ok, bedankt voor de info, en dit wordt dus gewoon opgewarmd?

@Jol: bedankt voor de tip: dat gaat het straks hier ook worden dus

[Bast]

Zelf bak ik het in zonnebloemolie op, maar meneer Bast gooit 'm ook weleens in ons kleine oventje.

[Miranda]

Vanavond eet ik imam bayildi, met couscous en gebakken halloumi.

Het was een nogal forse aubergine, dus ik eet vanavond de andere helft.
Weer met halloumi, maar met wilde rijst ipv couscous.

[jol]

Ok, bedankt voor de info, en dit wordt dus gewoon opgewarmd?

@Jol: bedankt voor de tip: dat gaat het straks hier ook worden dus

En Joske, is het bevallen?
Ik vind het een prachtrecept: lekker, eenvoudig, goedkoop en nog makkelijk mee te variëren ook!

[Miranda]

Ok, bedankt voor de info, en dit wordt dus gewoon opgewarmd?

@Jol: bedankt voor de tip: dat gaat het straks hier ook worden dus

En Joske, is het bevallen?
Ik vind het een prachtrecept: lekker, eenvoudig, goedkoop en nog makkelijk mee te variëren ook!

 

[Eelco]

Risotto met ui, knolselderij, champignon en rozemarijn. Erbij gegrilde groene asperges.

[Selly]

Spaghetti met olijfolie, knoflook en hete pepertjes, gebakken zomerpostelein (met een scheutje sherry en balsamicoazijn), koolrabisalade met mosterddressing.

[Joske]

Ok, bedankt voor de info, en dit wordt dus gewoon opgewarmd?

@Jol: bedankt voor de tip: dat gaat het straks hier ook worden dus

En Joske, is het bevallen?
Ik vind het een prachtrecept: lekker, eenvoudig, goedkoop en nog makkelijk mee te variëren ook!

Heel lekker, maar ik kende het al wel van vroeger (via de ex die van Algerijnse afkomst is). De dochter vond dat er nog iets vullend bij moest, dus ik kookte voor haar een portie penne.

[Miranda]

Rostirondjes en sperziebonensalade met paprika, bosuitje, feta, vinaigrette.