Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Ovenschotel van aardappelschijfjes en bloemkool, begoten met een pittig mosterdsausje, bestrooid met geraspte kaas en nigella.

[fem fatale]

Er kwam weer eens preitaart uit mijn vriezer.

[Bast]

Pureepatatjes

Nieuwsgierig, bedoel je hiermee puree?

Maar goed dat ie mooi en lief is

Ja, dat houd ik hem hier ook voor, zeker als hij afwast

Gister te gesloopt om nog iets fatsoenlijks te doen in de keuken, dus we deelden een diepvriespizza en gebakken aardappels met groene kruidenmayo.

Vanavond wordt er voor me gekookt, dus dat is nog even een verrassing...

[LL de Ling]

Woensdag maakte mijn zusje een prima hartige taart met broccoli, spinazie en geitenkaas.

Gisteren aten we boerenkoolstamppot (met een paar laatste aardperen erin gestampt), met vega spekjes, augurken en appelchutney.

Vandaag krijg ik bezoek, en er is een uit de kluiten gewassen courgette die op gaat moeten. Zo maar eens kijken.

[Miranda]

Imam bayildi met baldorijst.

[sabine77]

vandaag pizza, morgen boerenkool met de vegaworst van Ah en zondag wraps met allerlei groente, sausje, vega stukjes en cuacamole

[Wombat]

vandaag pizza

Ik ook!

[Antje]

Gisteren aten we boerenkoolstamppot (met een paar laatste aardperen erin gestampt), met vega spekjes, augurken en appelchutney.

Kun je dat recept van de boerenkoolstamppot (maar eigenlijk vooral van de appulchutney) voor mij uitschrijven? *kijkt extra lief*

[Eelco]

Wegens een gezamenlijke bakactie (ik hartig, hij zoet) pas laat gegeten. Wortelschijfjes, gestoomd in citroensap en honing met pepertje, rozemarijn en laurierblad. Erbij gebakken gnocchi met parmezaanse kaas.

[Maartje!]

Wij krijgen eters. Het plan was om het thema binnen de driehoek Berlijn-Yerevan-Cairo te houden, maar zelfs dat is niet echt gelukt. Ze krijgen khachapuri met tkmali van moesappels (dat blijkt prima te werken), imam bayildi (met adzjika) en een flan met geroosterde bloemkool en acamorzakaas. O, en bietensla met paprikarelish en dilleyoghurt.
Toe de mandarijn-granaatappelpavlova uit de kerst-Delicious (jammer dat het recept voor geen kant klopt). En voor daarna staan er nog superschattige mini-gevuldspeculaasjes in de oven.

[Hizikigrrrl]

Wij krijgen eters. Het plan was om het thema binnen de driehoek Berlijn-Yerevan-Cairo te houden, maar zelfs dat is niet echt gelukt. Ze krijgen khachapuri met tkmali van moesappels (dat blijkt prima te werken), imam bayildi (met adzjika) en een flan met geroosterde bloemkool en acamorzakaas. O, en bietensla met paprikarelish en dilleyoghurt.
Toe de mandarijn-granaatappelpavlova uit de kerst-Delicious (jammer dat het recept voor geen kant klopt). En voor daarna staan er nog superschattige mini-gevuldspeculaasjes in de oven.

Die http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12029-khachapuri- moet ik ook eens maken

[Eelco]

Een zeer geslaagde fusilli bolognese.

[fem fatale]

Borrelhapjes. Champignons en olijven ingemaakt met honing, roggeflatbread met boerenkoolpesto, halve pitabroodjes met reuzenbonenhoumous en gebakken oesterzwammen, marsepeinen balletjes met walnoot en gekleurde suiker, de aubergine met rozenhangop van de voorpagina, couscous, aioli van de AH met stokbrood, en een spannende pakistaanse sojayoghurtsalade die wat scherp was in vergelijking met de rest, dus daar ga ik morgen meer van eten.

[Selly]

Het plan was om het thema binnen de driehoek Berlijn-Yerevan-Cairo te houden, maar zelfs dat is niet echt gelukt.

Uit historisch onderzoek blijkt dat werken met een geografische driehoek gedoemd is te mislukken, gebruik een as, succes gegarandeerd.

Maar jee wat klinkt dat lekker zeg! Maar wat is tkmali?

[Selly]

Borrelhapjes. Champignons en olijven ingemaakt met honing, roggeflatbread met boerenkoolpesto, halve pitabroodjes met reuzenbonenhoumous en gebakken oesterzwammen, marsepeinen balletjes met walnoot en gekleurde suiker, de aubergine met rozenhangop van de voorpagina, couscous, aioli van de AH met stokbrood, en een spannende pakistaanse sojayoghurtsalade die wat scherp was in vergelijking met de rest, dus daar ga ik morgen meer van eten.

Hoei wat lekker allemaal.

[jol]

Vrijdag pannenkoek met boerenmeisjes als late lunch, 's avonds pasta met tomatensaus en een salade. Vandaag zien we nog wel.

[Maartje!]

Het plan was om het thema binnen de driehoek Berlijn-Yerevan-Cairo te houden, maar zelfs dat is niet echt gelukt.

Uit historisch onderzoek blijkt dat werken met een geografische driehoek gedoemd is te mislukken, gebruik een as, succes gegarandeerd.

Maar jee wat klinkt dat lekker zeg! Maar wat is tkmali?

Zure-pruimensaus. Maar ik had hem, bij gebrek aan zure pruimen, met moesappels gemaakt. Werkt prima.

[fem fatale]

Borrelhapjes. Champignons en olijven ingemaakt met honing, roggeflatbread met boerenkoolpesto, halve pitabroodjes met reuzenbonenhoumous en gebakken oesterzwammen, marsepeinen balletjes met walnoot en gekleurde suiker, de aubergine met rozenhangop van de voorpagina, couscous, aioli van de AH met stokbrood, en een spannende pakistaanse sojayoghurtsalade die wat scherp was in vergelijking met de rest, dus daar ga ik morgen meer van eten.

Hoei wat lekker allemaal.

Zijn volgens mij heel veel vegatopiarecepten.

Maar die aubergine met rozenhangop van jou was echt superlekker. De aubergine is op, maar ik heb nog wat hangop, heb jij nog ideeën waar ik die nog meer op kan smeren?

[Marthe]

Het bietentaartje van de voorpagina staat in de oven. Wel met wat aanpassingen, want ik had niet alles in huis. Ik ben benieuwd; voor het eerst dat ik bietjes eet sinds mijn kleutertijd. Ze waren geel en rood (die van de AH groente van de maand), het zag er in ieder geval mooi uit

[Selly]

@Maartje: ah check, ik wist niet/had niet onthouden dat dat zo heette.
@Fem: Fijn dat je het lekker vond! Ik eet leftover-hangop meestal 'zo' op, of misschien als soort Grieks toetje eten: met wat lekkere vloeibare honing en walnoten? Tenzij er al pul biber door zit, of er toch veel zout door zit, dan misschien bij pita's met ook hummus erbij? Het is me niet helemaal duidelijk of je rozenhangop of plain hangop overhebt, plain is ie ook lekker met wat komijn erdoor bij falafel.

Ken je trouwens die rode koolsalade in het Joodse koelschap bij de AH Buitenveldert, die is zo ontzettend lekker (nu we het toch over dipjes hebben bedoel ik).