Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Morgen barbecue-picknick bij een molen in de buurt van Hildesheim, after-party van onze bruiloft voor de Duitsers die niet naar Nederland konden komen. Flink wat drinken ingeslagen (troebel appelsap uit de regio, water, fris, bier). Eenieder brengt mee wat hij/zij wil eten en delen (geen idee hoeveel mensen komen, iets tussen de 30 en 60). De grote barbecue is voor de vl33s3t3rs, de kleine barbecue voor ons. Morgen draai ik gemarineerde paprika, courgette en aubergine in elkaar; reuzenchampignons met kruidenboter; halloumi. Stokbrood, Frischkäse met kruiden, salade.

Was zeer geslaagd, ondanks het weer - dat nog veel slechter had kunnen uitpakken. Naast de bijdragen voor de vl33sbarbecue waren er veel vegetarische en culinair zeer verantwoorde dingen op het buffet, inclusief een iets te vochtige maar wel heel lekkere bulgursalade van collega's van K., die sinds kort veganistisch proberen te leven (en ons een boek met spannende veganistische recepten hebben gegeven). Van de hondenschool kregen we de Duitse vertaling van Plenty van Ottolenghi - voorwaarde: binnenkort moet er samen worden gekookt en gegeten.

De meeste restjes van de meegebrachte spullen zijn weer meegenomen (en die worden ook opgegeten, was ons beloofd - mooi zo). Wij zitten nu met een frisdrank- en bieroverschot. Ook is onze collectie 'goede rode en witte wijnen, sekt en champagne' groter geworden. Misschien moeten we de lat om een fles bijzondere wijn open te trekken wat lager leggen - voordat we bij de komende verhuizing (nog lang niet in zicht) weer zo'n 50 flessen mee moeten slepen  .

Ik heb vanavond niets meer kunnen en willen eten. K. had overdag geen tijd genomen om te eten, dus die kreeg twee stukken stokbrood met gemarineerde paprika en kaas uit de oven, om daarna zich te buiten te gaan aan een megadoos popcorn, onderdeel van de buit 'overblijfselen van het buffet'.

[greet]

Wat vreselijk, Eelco, teveel lekkere wijn in huis. Wat ze een mens allemaal niet kunnen aandoen... Als het écht allemaal teveel wordt, aarzel dan niet om hulp in te roepen...
Klinkt (buiten deze vreselijke schande  ) wel allemaal heel gezellig 

Eergisteren had ik bezoek, maakte mijn signature bami, die is met verse gember, look, pepertje, sojasaus, lekkere olie, pompelmoes en appelazijn, gebakken uitjes, paprika en wat lenteui, smaakbom. Erbij in chilisaus gebakken nepvarken uit blik, ook behoorlijk pittig.
Gisteren uit eten, viel erg tegen, smakeloze pasta, gelukkig had ik ervoor 2 kaasroketten gegeten, dus geen honger meer.
Vandaag waarschijnlijk couscous, met pittige tomatensaus (heb van de onderburen tomaten uit de tuin gekregen, nu herinner ik mij weer waarom ik een hekel heb aan winkeltomaten) en de veggieburger die ik nog heb liggen. Heel lekker, van de delhaize met butternut pompoen, kaas, peterselie en hele noten. Ik had hem nog nooit gezien, lag niet in het veggie schap, maar bij het biologisch vlees, maar wel een van de beste burgers die ik al at, ga hem zeker nog eens kopen.

[Selly]

de veggieburger die ik nog heb liggen. Heel lekker, van de delhaize met butternut pompoen, kaas, peterselie en hele noten. Ik had hem nog nooit gezien, lag niet in het veggie schap, maar bij het biologisch vlees, maar wel een van de beste burgers die ik al at, ga hem zeker nog eens kopen.

Is dat van hun huismerk of een ander merk?

Hier sperziebonen, gestoomde aardappels met dille en Tivall groenteballetjes. Blauwe druiven toe.

[niewied]

Men kan stamppot (zie voorgaand bericht) wellicht ook met ubi maken, cassave, biet en wortel, pomtayer.
Ik zou ook eens proberen met rijst en ander graan. Why not. Stamppotinnovaties. De rijstvariant bestaat zo ongeveer en heet dan nasi tim.

[greet]

de veggieburger die ik nog heb liggen. Heel lekker, van de delhaize met butternut pompoen, kaas, peterselie en hele noten. Ik had hem nog nooit gezien, lag niet in het veggie schap, maar bij het biologisch vlees, maar wel een van de beste burgers die ik al at, ga hem zeker nog eens kopen.

Is dat van hun huismerk of een ander merk?

Van hun huisbiomerk.

[bambi]

Pronkbonen met semi-gedroogde tomaatjes, pasta en mozzarella.
Over een kwartier mijn man thuis d.v., en dan weer een kwartier later moet ik op de fiets zitten.

[Bast]

Restje aloo gobi, gegrilde wortels met tamarindesaus, basmatirijst en een bonenburger.

[Eelco]

Snelle kost wegens plotselinge verschuiving repetitie van K.: käsespätzle mit gemüse.

[LL de Ling]

Courgettesoep met brood. Als toetje straks een experiment met een agar agar-toetje dat al lang over de datum was.

[Eelco]

Courgettesoep met brood. Als toetje straks een experiment met een agar agar-toetje dat al lang over de datum was.

Wat kun je voor experimenteels doen met toetjes die over datum zijn? 

[LL de Ling]

Courgettesoep met brood. Als toetje straks een experiment met een agar agar-toetje dat al lang over de datum was.

Wat kun je voor experimenteels doen met toetjes die over datum zijn? 

Klaar maken en opeten. Maar, ik leef nog. Maar had ook niet alles opgegeten, want ik hou helemaal niet zo van die glibberdingen

[Selly]

Spaghetti, tomatensaus, courgette, rode paprika, kaas uit Graubunden er over. Zo nog ananas.

[Eelco]

Gebakken aardappelpartjes. Erbij een flinke salade van romanesco, radijs, wortel, paprika en feta, met een superlekkere dressing van limoensap (puur sap, bij de Duitse Rewe in een literfles te krijgen - niet bedoeld om zo te drinken, getuige het vertrokken gezicht van mijn broertje, die tijdens een logeerpartij een greep in de koelkast deed), honing, witte balsamico, flink wat zout en verse tijm.

[Selly]

Gebakken bloemkool met sojasaus en kerrie, bruine rijst met diverse samballen, lekkere hoisin-tofu. Dadelijk blauwe druiven.

[bambi]

Alweer pizza, uit de Ferrari.

[Hizikigrrrl]

Hier taco's en wraps, gehaald met de Dacia.

[LL de Ling]

Gerecht uit 'Oosters vegetarisch' van gestoomde courgette, tauge, en sojagehakt. Met mie, en zoetzure courgette. Lekker!

[Wombat]

Hier taco's en wraps, gehaald met de Dacia.

Smaakt dat anders dan op de fiets gehaalde?

[greet]

En wij aten gisteren frietjes, gehaald met de BMW 
Vandaag nog geen idee, moet nog naar de winkel.

[bambi]

Pizza!

Had ik trouwens het merk van de geniale oven al genoemd vandaag?