Wat eten we vandaag?

[Maartje!]

Ik was na de pannekoeken kwijlend gestopt met lezen

[LL de Ling]

Ik was na de pannekoeken kwijlend gestopt met lezen

Nou, eet smakelijk dan!

[Selly]

Bietenrisotto. Met doperwten en munt en parmezaanse kaas.

[Gabs]

Courgettesoep uit de diepvries en een experimentspread voor op het brood erbij: erwten met munt, knoflook en feta.

[haantje]

Wrap met "paturain", ijsbergsla, rucola, tomaat, komkommer, lente ui, tomaat, zongedroogde tomaat, olijven, paprika, radijs en wokblokjes van AH. Die laatste had ik nog niet eerder gehad. Vond ze best lekker en ze zijn ook nog eens calorie-arm en eiwitrijk. Die mogen blijven.

[Bast]

erwten met munt, knoflook en feta.

Lekker!

[niewied]

vandaag weer gasten:

groene-aspergetempura met een slaatje waarin ingelegde gember, olijven, feta en romanovsaladeblad/ soep van bloemkool en dille en courgette omdat we daar veel van hebben, ketan garni (met paprika, knoflook, wortel en ui), rujak van boontjes en komkommer, tofu in Malisaus, salsa van tomaat en ui/ vruchten met chocolademousse en ijs.
Malisaus = pinda-tomatensaus

[Maartje!]

Wij eten geroosterde-tomatenlinzensoep uit de vriezer (maar dan wel opgewarmd) en daarna maak ik frambozencrumble bij mijn moeder.

[Selly]

soep van bloemkool en dille en courgette omdat we daar veel van hebben

Levert monsieur courgette nog, of is die er niet meer?

Hier frietjes en tomatensalade. Geen eiwitten, want vanmiddag al genoeg mozzarella op. Zou nog wel zin hebben in blauwe bessen, maar die zijn er niet.

[Temari]

Ik at wel blauwe bessen als toetje . Verder at ik een salade met o.a. groene asperges.

[karl]

Ik plan de zomerse minestrone uit het kookboek Vegalicious, maar zonder room en met de groenten die ik zo meteen ga kopen, maar in elk geval venkel, iets van bonen en/of erwten, sperziebonen, groene asperges, courgette, selder...

[bambi]

Spaghetti, tomatensaus en knoflook in de ovenschaal, feta erop en in de oven. Prei erbij.

[Selly]

Japans!
Zelfgemaakt: komkommersushi, komkommersalade, een salade van sperzieboontjes met romige sesamdressing, een udonnoedelgerecht en er is ook een kommetje rijst.
Zelf gekocht in de Japanse winkel: ei-sushi, tofuzakjessushi, hijiki-zeerwiersalade en een interessante lotuswortel-gembersalade.

Blauwe bessen toe.

[haantje]

Japans!
Zelfgemaakt: komkommersushi, komkommersalade, een salade van sperzieboontjes met romige sesamdressing, een udonnoedelgerecht en er is ook een kommetje rijst.
Zelf gekocht in de Japanse winkel: ei-sushi, tofuzakjessushi, hijiki-zeerwiersalade en een interessante lotuswortel-gembersalade.

Blauwe bessen toe.

Tijd voor Japanse wijnbessen, Selly  

[niewied]

soep van bloemkool en dille en courgette omdat we daar veel van hebben

Levert monsieur courgette nog, of is die er niet meer?

Yep, monsieur Courgette is er nog steeds, vivant, pas mort. Maar hij brengt tegenwoordig weinig. Maar ja, die courgette was van hem.

[haantje]

Donderdag: lasagne
Vrijdag: pittige salade met Oosterse roerbakblokjes
Zaterdag: beschuit met aardbeien en vanillekwark en beschuiten met chocopasta en kokos. Daarna druiven en appel, zeer verantwoord maaltje dus...
Zondag: restjes groente gebakken met pesto, Hüttenkäse en tofu.

[greet]

Na 10 dagen Zuid-frankrijk vandaag iets gezonds 

[LL de Ling]

Erg regelmatig sajoerboontjes met tofu en rijst de laatste tijd. Nu zijn de boontjes wel op en aten we zondag friet en kaaskroket van Frituur De Grens, hier op de grens . Zodadelijk nog even boodschappen doen voor de laatste avond hier. Morgen weer naar Nijmegen.

O ja, ik at donderdagmiddag nog in Antwerpen bij vrienden. Lunch, maar de Argentijnse schoonouders waren op bezoek, dus we kregen warm eten. Een heerlijke ovenschotel van courgette en ei. En pannekoek met dulce de leche toe.

[bambi]

Vanavond een salade met mozzarella en gegrilde tomaatjes, ciabatta erbij. Morgen een snelle pasta-spinazie-brie.

[haantje]

Couscoussalade met falafel.