Wat eten we vandaag?

[haantje]

Samen stinken, wat is daar mis mee??
Heb je in ieder geval lekker gegeten 

[LL de Ling]

Al twee dagen vooral lekkere salade. T. maakt dat heerlijk, altijd goed gevuld. De eerste dag met frambozen uit de tuin, de tweede dag met aarbeien.

Vandaag wordt het friet, bij Vuurens, dus lekkere friet. (Maar eerst naar een borrel, dus hopelijk lekkere hapjes).

[Bast]

OT: Vareniki met aardappelbieslookvulling

Zijn dat van die Russische ravioli?

Oost-Europees zeg maar, ze komen in de regio voor met allerlei vullingen.

bieten-mierikswortelchutney.

Jemig dat klinkt lekker. Hoe maak je dat?

Geen idee, ik kwam een potje tegen en heb het meegenomen om zelf thuis na te gaan maken.

@LL
Een bekende van me was altijd lyrisch over salade van aardbeien met kaas, maar ik heb dat recept nooit losgepeuterd gekregen. Ben doorgaans niet zo dol op fruit in een verder hartige salade. Hoe doet T. dat met die aardbeien en frambozen? Je maakt me nieuwsgierig

[haantje]

Basic maal van bruine rijst, broccoli, prefab pittige tofu en sausje op basis van pindakaas. Wat gebakken uitjes en koriander er overheen gestrooid. Lekker!

[bambi]

Pastasalade met mozzarella.

[Bast]

Weer hetzelfde als gister en een pittige salade erbij met feta, tomaat, komkommer, bleekselderij, radijs, rode lenteui en dilledressing.

[karl]

Ribollita (of althans een Italiaanse soep met vele groenten die er op lijkt.) Wortelen, groene boontjes, aardappelblokjes, witte bonen, selder in groentebouillon met tomatenblokjes.

[haantje]

Pitabroodjes met "gyros", curry en knoflooksaus. Kant en klaar eten dus. Erbij een bak rucolasalade met o.a. knoflookolijven. Ik hoef vanavond niet voor Dracula te vrezen 

[dorinka]

paprika gevuld met gebakken courgette bosui knoflook tomaat en apart gebakken broodstukjes, en als toetje citroenmelisseijs, dat laatste was een uitprobeersel, en best lekker.

[bambi]

Gegrilde groene asperges en avocado vooraf, en dan pannenkoeken: want het is vakantie!

[haantje]

He ja, jij hebt natuurlijk al vrij! Geniet ervan 

[Eelco]

Barbecue bij mijn ouders. Halloumi, falafel, groentespiesjes, gemarineerde courgette, aardappelkroketjes, vegaburger. Erbij DHZ-salade, stokbrood, kruidenboter.

[lieve lijn]

Gisteren kookte ik Indiaas voor de ouders van meneer lijn. Eigenlijk bijna t zelfde als toen mijn ouder kwamen alleen nu maakte ik er zelf soort atjar bij En een raita

[Lovelocker]

Ik wilde voor mijn gast  'groene couscous' maken uit 'Plenty'. Heb ik alle ingredienten (deels vers uit het tuintje)...dacht ik.....heb ik geen couscous in huis. Dit is mij vaker gebeurd: een hoofdingredient vegeten

Afijn, ik knutsel toch meestal wat aan recepten en ik had bulgur in huis. Tevens meer pistache toegevoegd, minder pepermunt, geroosterd sesamzaad en kikkererwten toegevoegd plus een klein beetje limoensap aan de verse kruidenpasta. Het is lekker!

Voordeel is dat ik het ruim tevoren kon klaarmaken en mocht het niet lekker zijn geworden, dan verzin ik wat anders. Ik heb nooit last van kookstress. En desnoods bel ik een afhaal- Is overigens nog nooit gebeurd. Incidenteel is er wel eens iets minder geslaagd, maar nooit iets compleet verpest.

Zo...en nu kan de hele boel de vaatwasser in. Dat ding geeft veel plezier. Altijd op de zuinige stand, je moet toch een beetje om je imago denken   

[Aiko]

En desnoods bel ik een afhaal- Is overigens nog nooit gebeurd.

Ik heb in veertien jaar zelfstandig wonen ook nog nooit een kant-en-klare maaltijd gekocht.
Maak iets liever zelf; houd bijvoorbeeld ook totaal niet van uiteten of lunchen in een bedrijfskantine...

[Selly]

Ik wilde voor mijn gast  'groene couscous' maken uit 'Plenty'. Heb ik alle ingredienten (deels vers uit het tuintje)...dacht ik.....heb ik geen couscous in huis. Dit is mij vaker gebeurd: een hoofdingredient vergeten

Wat leuk dat je Plenty hebt, is een leuk boek. En bulgur is nog gezonder dan couscous ook !

Hier aardappels uit de oven, lekkere, gebakken spitskool met kerrie, roodlof- en ijsbergsalade met rode paprika. Dadelijk nog kersen/aardbeien/kruisbessen/abrikozen-fruitsalade.

[Bast]

Zeker een leuk boek! Hij heeft er trouwens nog eentje uit: Ottolenghi het kookboek.

Courgettestoof in een soort Indiase roomsaus met cashewnoten en amandelschaafsel. Erbij gepofte aardappel met pepertjesboter.

[Selly]

Vega-doner met volkoren pita's, ijsbergsla, paprikasla, witlofsla, knoflooksaus, olijven, pickles. Dadelijk nog kruisbessen.

[lieve lijn]

restjes eten

[haantje]

restjes eten

He, dat at ik vandaag ook