Wat eten we vandaag?

[karl]

Ja, gisteren "prijsuitreiking" van avondcursus (ik ben geslaagd ) en overvolle theaterzaal voor dansvoorstelling na een drukke dag, morgen zeer leuk maar toch ook wat vermoeiend familiefeest (ver rijden, veel praten en veel lekkers eten neem ik naar goedergewoonte aan - mijn dochter heeft al Sardisch brood aangekondigd), dus nu graag weinig op het programma.

[Bast]

Lasagne bolognese gister, vanavond raapstelen-radijsloofstamppot met mierikswortel.

[Hizikigrrrl]

Ja, gisteren "prijsuitreiking" van avondcursus (ik ben geslaagd )

Feli! Wat voor cursus volgde je?

[karl]

Italiaans, tweede jaar. We hadden een leuke, kleine klas die aan mekaar gewaagd was, zodat de lessen vlot verliepen. Er is echter geen derde jaar (te weinig deelnemers), dus gaan we overleggen of we in de zomer voor een overgangsexamen gaan studeren, waardoor we ineens naar het vierde kunnen. Maar stel je nog niet te veel voor van onze conversatie, het is meer zoals een Nederlander Frans spreekt na enkele jaren schools onderwijs.

[Sedna]

 Een gerecht uit een vegetarisch kookboek die ik heb. Met spinazie, pasta en noten.   

[francis]

Pizza (deeg ligt nu te rijzen) met een salade.

[Selly]

Gefeliciteerd met je examen Karl!

Hier komt iemand eten die niet van kaas en ei houdt, en ook niet van enorme hopen groenten, en ook niet van overdreven alternatief eten.
Ik maak maar een buffetje, dan kan iedereen nemen wat ie wil: Chinese tomatensoep met taugé en lenteui, yakitorispiesjes van vegetarische kip met pindasaus, witte mini-puntjes met veggieworstjes, ijsbergsla met mais, tortillachips met guacamole en tomatensalsa, een schaaltje kerstomaatjes en stokbrood met boursin en niet-zelfgemaakte aioli.

[Hizikigrrrl]

Nou, als hij/zij daar niet blij mee is, dan wordt het een enkeltje FEBO hoor!

[karl]

Ja, geen paarlen voor de zwijnen, als de zwijnen te hard knorren.
De gast is wel een moeilijkdoende eter.

[haantje]

Restjes pasta met aubergine, courgette, champignon, ui, paprika, tomatenblokjes, kruiden uit de tuin en hüttenkäse.

[Hizikigrrrl]

Farfalle met aubergine, courgette, groene asperges, olijfjes en tomatensaus.

[Eelco]

Citroendressing (met verse citroen) is lekker!

Ja duuuh, waarom denk je dat ik dat zo vaak eet.

Wat gaat daar dan nog meer in naast vers geperste citroen?

Honing (maar een andere zoetmaker kan natuurlijk ook), vaak nog een scheutje witte balsamico om de hoeveelheid aan te lengen, peper, (relatief veel) zout, soms ook een fijngesneden vers pepertje.

En vanavond aten we weer een salade met citroendressing: sla, rucola, puntpaprika, wortel, kidneybonen, geroosterde zonnebloempitten. Erbij gekookte aardappelen en een eitje met mosterdsaus.

[Maartje!]

Een kopje soep en havercrackers met gorgonzola, een leuk geitenkaasje en burrata

[meisbaer]

Vandaag: Zelfgemaakte aspergesoep uit de vriezen met een hardgekookt eitje
Morgen: Simpel indonesisch; sambal goreng spitskool, boontjes met sambal, zoetzure tempé en tofu in satesaus  

De afgelopen week veel gewerkt, en komende week ga ik ook veel werken, dus vriend kookt vaker. Dat betekent prut met stukjes. Nu is hij begonnen met een groot vegetarischeballetjesonderzoek. We hebben al die van de Lidl en Vivera gehad. In de koelkast liggen nog van de Aldi. Die van de Tival kennen we natuurlijk al. Ik zit me eigenlijk af te vragen of dat hier al eens gedaan is?

[Eelco]

De afgelopen week veel gewerkt, en komende week ga ik ook veel werken, dus vriend kookt vaker. Dat betekent prut met stukjes.

Klinkt zeer gevarieerd 

Nu is hij begonnen met een groot vegetarischeballetjesonderzoek. We hebben al die van de Lidl en Vivera gehad. In de koelkast liggen nog van de Aldi. Die van de Tival kennen we natuurlijk al. Ik zit me eigenlijk af te vragen of dat hier al eens gedaan is?

Niet dat ik weet, in ieder geval niet systematisch. De Redactie ziet de resultaten met spanning tegemoet. Ik ken slechts die van Tivall, best smakelijke stuiterballetjes.

[Mariek]

Voor de tweede keer bietjes in de groentetas en ik hield vroeger niet van bietjes. Kwam ik uit school, stonden ze al te pruttelen en zat ik de hele middag in een gronderige lucht, mezelf op te vreten omdat er bietjes op het menu stonden. Werden m'n aardappels roze, brr...

Ik heb ze in de oven staan en straks gooi ik ze door de risotto, met rucola en zachte geitenkaas.

[Selly]

Gestoomde aardappels, spinazie met ei uit de oven. Toe rabarbertaart.

[dorinka]

Linzenkoekjes, knapperige polenta en groene salade. (een samenraapseltje van dingen die ik nog in huis had, omdat ik er vrijdag niet aan had gedacht boodschappen te doen, ik er gister niet de mogelijkheid voor had omdat ik wegging, en toen ik vandaag terugkwam de winkels dicht waren)

[haantje]

Toch geen andijviestamppot, maar gekookte aardappels met schil, een fijn bakje aangeklede sla (knoflookolijven  ) en gekookte eitjes. En dat alles buiten genuttigd!

[Aphyna]

Wortel en gekruide tofureepjes uit de oven, eiernoodles, citroensap+sojasaus+veel verse koriander