Wat eten we vandaag?

[LL de Ling]

Donderdag: bietenrisotto
Vrijdag op een bruiloft, bij camping Bij Ons in Groesbeek. Goed verzorgd: lekker brood. Bietencarpaccio als voorgerecht voor iedereen. Vega hoofdgerecht was iets met couscous en ei. Denk ik. De kok kon het bij het uitserveren niet zo goed uitleggen ("Laat ik het zo zeggen, jammer dat niet iedereen vega heeft"), en ik heb niet alles kunnen ontleden, maar het smaakte prima. Toe: zomerfruit met hangop. 's Middags was er ook al erg lekkere bruidstaart.

We bleven er slapen in de tipi er was echt een heerlijk ontbijt de volgende ochtend. Met fruit, lekkere broodjes en kaas en jams.

's avonds friet en een aspergekroket.

Gisteren bij mijn ouders weer friet. Had voor mij niet gehoeven, dus ik nam maar een beetje.

Vandaag vooral dus geen friet. Denk een soort nasi goreng.

[Wombat]

Risotto en witlofsalade.

[Selly]

Bulgur, tzatziki, kikkererwten/tomatensaus/aubergine-stoofje, pitabroodjes, pickles.
Edit: stoofje zonder aubergine, want er moest nog kropsla op, die dus los erbij met wat radijs.

[haantje]

Pittige tomaten-groente-bonensoep en brood met boter.

[Bast]

Kerriestoof van aardappels, prei en ei met ui.

[Sven]

Spinazie in kokosmelk, kidneybonensalade met ui, rijst, tomaat.

[fem fatale]

Paddenstoelenkroketjes met truffelmayo en een vegetarische burger bij Witteveen.

[Djooiss]

Vriendlief had zin in bbq dus hop, de fik erin. Ik at 'energie medaillons' uit de natuurwinkel ( burgertjes met groente/tofu), portobello gevuld met spinazie/klein beetje blauwe kaas, gegrilde courgette&paprika, gepofte aardappel, rijstsalade met spinazie/tomaat/paprika/kappertjes/alfalfa en een salade van spinazie/avocado/koriander/alfalfa/bosui.

Vanavond waarschijnlijk groentewraps of toch palak paneer...die zak spinazie moet toch leeg

[devillovesangel]

Ik wil vanavond iets met kikkererwten klaar maken, maar ik weet nog niet wat. Ben een beetje inspiratieloos

Het is uiteindelijke een soort van currysoep geworden(want ik kon niet kiezen tussen curry of soep )

Vandaag eet ik het laatste restje hiervan op met een salade

[niewied]

Gisteren avocado met olie, citroen, zout en shisoblad, halve artisjok, gekookte aardappel met olijfolie, antiboise (zie eerder notitie) van tomaten, zwarte olijven, tofu en pepermuntblad.
Vandaag basmatirijst, wortel-tofu-prei curry of Thaise Eintopf met kokos, avocado-shiso-sla salade, want de shiso moet op.
Ik denk wel eens: als ik alleen zou wonen, zou ik vlug heel dun zijn: geen zin om veel eten te maken, lees dan liever.
Maar met twee is het altijd leuk om van alles te bedenken en te bereiden. Culinaire socialisatie.
Ik ken ook mensen die helemaal niks bakken van eten maken en er ook geen zijn in hebben. Daarme zou ik moeite hebben om te socialiseren. Zo kun je wel meer dingen bedenken die het bewaren van enige afstand in de hand werken danwel seggregatie bevorderen.
Leerskunde.

[Bast]

Culinaire socialisatie.

Die houd ik erin haha. Moest trouwens nog aan u denken vandaag. Kwam een lesauto tegen met Nawied erop.

Ontopic, kliekje van gister.

[Selly]

Bloemkool met een papje, aardappels met mosterd, vega gehaktballen van Tivall.

[Djooiss]

Spinaziewraps : een met spinazie, tahin, pompoenzaden& zonnebloempitten, de ander met spinazie, gegrilde courgette& koriander.

Vanavond vermoedelijk een met rijst gevulde portobello en een salade.

[Selly]

Frietjes, hééééél erg lekker worteltjes, lupinebitterballen vd Vegaslager en een slaatje van radijs, tomaat en kappertjes. En erg lekker appelmoes met heel veel vanille, yum.

[haantje]

Laatste restje tomaten-groente-bonensoep met brood met gebakken ei.

[Eelco]

Champignon-ui-risotto, erbij gegrilde groene asperges, bestrooid met pecorino.

[Bast]

Salade met bijna hardgekookt ei, veldsla, botersla, tomaat, komkommer en lenteuitjes met groene kruiden-yoghurtdressing. Erbij crostini van Gouda-komijnbrood.

Nu nog iets hemels voor vanavond bedenken..

[niewied]

Mevrouw Bast meldde autorijschool Nawied. Tja zo is de nie een na geworden, het blijft oppassen.

Mijn vrouw is druk bezig met het bereiden van komkommersoep en een tuinbonengerecht. Voorts zei ze dat ze een vol au vent met kaashutkaas ging maken. Hemelvaart: in de VS werkdag.

[devillovesangel]

  poffertjes 

[Wombat]

Pasta met paprikasaus. En voor morgen heb ik veel pannenkoeken gebakken. s