Wat eten we vandaag?

[Selly]

Risotto met tomaat, paddestoelen en gestoofde venkel en een beetje kaas.
De aardbeien en passievrucht van gister aten we niet gister maar vandaag toe.

[karl]

Risotto met tomaat, paddestoelen en gestoofde venkel en een beetje kaas.
De aardbeien en passievrucht van gister aten we niet gister maar vandaag toe.

Paddenstoelen en venkel dan apart of paddenstoelen wel in de risotto?

[Selly]

Risotto met tomaat, paddenstoelen en gestoofde venkel en een beetje kaas.
De aardbeien en passievrucht van gister aten we niet gister maar vandaag toe.

Paddenstoelen en venkel dan apart of paddenstoelen wel in de risotto?

Normaal zou ik paddenstoelen en venkel bakken, beide in reepjes, bakken.
Maar nu deed ik het anders: de paddenstoelen (het waren gewoon kastanjechampignons) fijngehakt en halverwege de kooktijd van de risotto daaraan toegevoegd (dus niet eerst gebakken).
De venkel heb ik in vieren gesneden (het was een flinke knol) gestoofd/gekookt en daarna op de risotto gereserveerd. Was lekker.

[haantje]

Kindertjeseten: gebakken aardappels, sla met komkommer/tomaat/augurk/radijs/ei. Alleen de zilveruitjes waren vervangen door een stukje rode ui. En er zat een lepel mosterd door de slasaus, dat was vroeger ook niet zo.

[lieve lijn]

gebakken aardappels, boontjes met slasaus en een uitje en eem berg gebakken paddestoelen, prima weinig inspiratie eten.

[greet]

Spaghetti met een eenvoudige tomatensaus (wel met veel look en ui) en daarboven wat artisjokharten, olijfschijfjes van zachte groene olijven, en een stuk met geitenkaas belegd (moest op) en ander deel met fetablokjes. Op het einde nog wat van de olie waarin de fetablokjes lagen erover gedruppeld. Erg lekker.
En zojuist wat chocomousse gemaakt, met room, chocolade en een scheutje whiskey, en wat van de gesmolten chocolade apart gehouden, en daar dan over uitgegoten, hopelijk wordt het een krokant korstje...

[Bast]

Klinkt lekker Greet, was het krokante laagje goed gelukt?

Restje pitabroodjes opgemaakt met shoarma van Vivera (oude versie vond ik veel lekkerder dan deze in die nieuwe verpakking:-() met ijsbergsla, tomaat en komkommer. En natuurlijk knoflooksaus.

Morgen wordt het pasta met pittige kaassaus en bloemkool.

[devillovesangel]

Koken voor twee vind ik nog steeds lastig. We wonen nog pas een paar maanden samen en ik kookte hiervoor altijd voor 5 of meer mensen. Vandaar dat we vandaag dus hetzelfde eten als gister...een thaise groente curry, met ei en van de overgebleven pandanrijst maak ik nasirawit

[Djooiss]

Gisteren gegrilde aubergine, gevuld met een mengsel van geitenkaas, gezondroogde tomaat, walnoten, bosui, zwarte olijven en basilicum. Erbij basmati rijst en wat komkommer, wortel, radijs. Vanavond de rest van de aubergine

[Maartje!]

Ik heb voor vanavond paprikapesto gemaakt, een aubergine gegrild en raapsteeltjes gewassen. Vanavond kook ik daar pasta bij, gooi ik alles door elkaar en versier ik het met stukjes fetakaas.

[lieve lijn]

schoonmams kookt vanavond spinazietaart, met brie en champignons. Voopr schoonzusje zonder champignons en voor vriendjelief zonder brie...  ik had stiekem iets makkelijkers uitgezocht hahaha

[haantje]

Maakt ze nou één taart met enkel spinazie of worden het drie verschillende?

[haantje]

Ik at bami met zo'n groentepakket aangevuld met restjes (paar champignons, halve paprika, 7 snijbonen) en tofu.

[Eelco]

Gegrilde groene asperges. Erbij tomaat-ui-risotto.

[lieve lijn]

Maakt ze nou één taart met enkel spinazie of worden het drie verschillende?

3 verschillende! Was heeeel lekker, morgen de restjes

[meisbaer]

Ik was van plan om vandaag surinaams geïnspireerde wraps met aardappel en ei te maken, maar moet straks invallen in de winkel, dus vriend maakt eten. Morgen dan maar wrapjes.

De laatste tijd niet zoveel inspiratie om te koken, zal wel aan het twijfelende lenteweer (herfstweer, meer) liggen. Komt wel weer.

[greet]

Klinkt lekker Greet, was het krokante laagje goed gelukt?

Het was een lekker laagje, maar echt krokant was het wel niet...
Vandaag frietjes van de frituur! 

[Selly]

Ik was van plan om vandaag surinaams geïnspireerde wraps met aardappel en ei te maken, maar moet straks invallen in de winkel, dus vriend maakt eten. Morgen dan maar wrapjes.

De laatste tijd niet zoveel inspiratie om te koken

Maar die wraps klinken heerlijk!
Greets frietjes trouwens ook.

Hier baldorijst met boter en dille, tzatziki, dahl met paprika en peper en wat fijne specerijen en misschien nog een broccoligerecht

[Maartje!]

Ik heb asperges gekocht (ze waren te duur, dus ik kocht er wat minder) en die ga ik bakken en met pasta en gerookte kaas eten. En daar verheug ik me nu al op. En het duurt nog uren. En uren.

[haantje]

Aardappels, aangeklede sla, gekookte eitjes. (Goh, wat leggen die beesten een boel eieren  )