Wat eten we vandaag?

[bambi]

Vooraf postelein met ei en mosterd, nu rijst met kool en tofu. Erbij krachtige witte wijn.

[Maartje!]

Een restje soep en farinata. Met lekkere kaasjes, die we hadden gekocht voor op een pizza, maar toen we thuiskwamen (en onderweg een ijsje hadden gegeten) hadden we geen zin meer om pizza te bakken. Nou ja, eten we dat morgen.

[Eelco]

Curry van bloemkool en yoghurt; curry van aubergine in tamarinde-gember-kokossaus; tarka dahl; basmatirijst met safraan, kardemom en een scheutje citroensap; pappadums. Toe kaneelijs.

[haantje]

Bami met groentepakket, een extra paprika, santen, pindasaus, wat kruiderij, gebakken tofu en ei.

[dorinka]

Pasta met spinazie en roomkaas, met daarbij courgette die een tijdje in een mengsel van citroensap citroenrasp knoflook en een beetje peper had gestaan en met nog wat spinazie was gebakken. Met daarbij gekruide kaas in bladerdeeg.

[Eelco]

Lekker gekruide rode kool met stukjes appel; geroosterde aardappeltjes; kaas-fetaburger.

[Selly]

met daarbij courgette die een tijdje in een mengsel van citroensap citroenrasp knoflook en een beetje peper had gestaan en met nog wat spinazie was gebakken.

wat een leuk idee!

[haantje]

Bruine bonen, gekruid groentemengsel, sla. Toe amaretto-amandel-bitterkoekjes-griesmeelpudding.

[niewied]

2e Paasdageten: Thais: pete, ui, aubergine, wortel, gember, limoenblad, kerryblad, ui, knoflook, allles gebakken en dan in saus van kokosmelk en surikerry, komijn en wat asfoetida, rijst, mijn voru maakt sate van gemarineerde tempe en tahu en nog een groentenmengsel. Basmatirijst.

[Bast]

Ovenschotel van lasagnevellenrolletjes met mozzarella, zongedroogde tomaatjes en basilicum in laagjes gescheiden door wilde spinazie, pijnboompitten en cherrytomaat met knapperig bovenlaagje van parmesaan op zaterdag. Toe een grand dessert van een witte chocolade-yoghurttaartje met amarettini, bosbessen en frambozen, nougat en frambozenijs van Dr. Grunschnabel.
Gister een frituurfeestje met bitterballen van De Vegetarische Slager (ook de licht vegavervangerallergische vond ze lekker), zelfgemaakte frietjes, pakora van ui, biet, radijs, aardappel en nori, bhajia's met ui en wilde spinazie en hysterisch gekleurde ingemaakte bietjes, radijs en sjalot. Toe thee met lelijke zelfgemaakte bonbons.
Vanavond tagliatelle met roomkaassaus en broccoli. Toe een zusje van bovengenoemd wit choladetaartje met wat minder fruit.

[eno2]

mAIS plus een broodje

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Gestoofde worteltjes met limoensap, honing, rozemarijn en laurierblad. Stoofje van courgette, paprika, tomaat en reuzenbonen met salie en tijm.

[Dot]

Gisteren at ik vegetarische garnalen met cashewoten en bami van Soy. Ik vond er niet veel aan, volgende keer dus maar weer iets anders proberen.

Vanavond spinazie, gebakken aardappels en een eitje.

[niewied]

Gisteren at ik vegetarische garnalen met cashewoten en bami van Soy. Ik vond er niet veel aan, volgende keer dus maar weer iets anders proberen.

Vanavond spinazie, gebakken aardappels en een eitje.

In Duitsland eten ze dat vaak op Witte Donderdag = Gründonnerstag. Althans: Spinat und Ei.

[Selly]

Ovenschotel van lasagnevellenrolletjes met mozzarella, zongedroogde tomaatjes en basilicum in laagjes gescheiden door wilde spinazie, pijnboompitten en cherrytomaat met knapperig bovenlaagje van parmesaan

Lekker. Recept? Enne is dat niet gewoon een lasagna?

Hier vandaag frietjes, salade van witlof, spitskool, bosui, jalapeno en een vegaburger.

[bambi]

Rijst, prei, pindakaas, met zelfs ei en gebakken banaan erbij.

[Maartje!]

Laksa. Met iets dat Albert Heijn verkoopt als 'pittige balletjes', en dat gewoon falafel is.

[Wombat]

Pasta met pesto en tomaten.

[meisbaer]

Gisteren hadden we verse pizza van Healty Planet, een met vierkazen en een met geitenkaas. Ze waren bijna over datum en moesten weg (voordeel van bij een winkel werken). Ben er niet zo van onder de indruk. Ze waren wel lekkerder dan die met groenten (want daar zit bijna niets op), maar de bodem is een beetje taai. Misschien zijn ze lekkerder als ze vers zijn, maar daar vind ik ze te duur voor. Ik geloof dat ze van hetzelfde merk lekkerder zijn als ze uit de diepvries komen, maar die heb ik nooit gehad (want die gaan niet over de datum ). Maar ja, gratis bio eten, waar doe ik moeilijk over.

Morgen gaan we waarschijnlijk ouderwets studenteneten eten, pasta met brie en mandarijntjes uit blik 

[Eelco]

Morgen gaan we waarschijnlijk ouderwets studenteneten eten, pasta met brie en mandarijntjes uit blik 

Iew, dat klinkt smerig 

Ik had gisteren ui-champignonrisotto. Erbij in yoghurt gestoofde bloemkool met nootmuskaat.