Wat eten we vandaag?

[neleH]

Libisch: borek (soort loempia met aardappel, ui en kruiden), stoofgerecht met onder andere aubergine en tomaat. Daarbij brood.

Ik had Couchsurfing gasten uit Libië. Hij doet eigenlijk een doctoraat in Boekarest, zijn vrouw woont bij hem. Ze waren heel vriendelijk, maar bij de vrouw voelde ik toch een duidelijk cultuurverschil. Ze sprak geen woord Engels (en ik geen Arabisch) en ze hield zich ook afzijdig. Ze zijn 2 nachten bij mij gebleven, dit vind ik voldoende ivm mijn werk en andere activiteiten. Nu zijn ze onderweg naar hun volgende gastheer, eigenlijk een goede vriend van mij.

Ze hadden eerst gezegd dat ze vegetariër waren. Dat bleek eerder een uitvlucht te zijn om zeker te zijn dat het eten halal zou zijn. Ze zijn wel gewoon om vega te eten.

Oh wat cool dat je ze uitnodigde in je huis!

[niewied]

Libisch: borek (soort loempia met aardappel, ui en kruiden), stoofgerecht met onder andere aubergine en tomaat. Daarbij brood.

Ik had Couchsurfing gasten uit Libië. Hij doet eigenlijk een doctoraat in Boekarest, zijn vrouw woont bij hem. Ze waren heel vriendelijk, maar bij de vrouw voelde ik toch een duidelijk cultuurverschil. Ze sprak geen woord Engels (en ik geen Arabisch) en ze hield zich ook afzijdig. Ze zijn 2 nachten bij mij gebleven, dit vind ik voldoende ivm mijn werk en andere activiteiten. Nu zijn ze onderweg naar hun volgende gastheer, eigenlijk een goede vriend van mij.

Ze hadden eerst gezegd dat ze vegetariër waren. Dat bleek eerder een uitvlucht te zijn om zeker te zijn dat het eten halal zou zijn. Ze zijn wel gewoon om vega te eten.

Oh wat cool dat je ze uitnodigde in je huis!

ha mooi, alweer de griep voorbij.

[niewied]

vandaag gasten.
•   Salade Gieser Wildeman garni
•   Soep (venkel, ui, wortel, peer)
•   Aligot met erwt, sugarsnaps, bloemkoolmayonaise, paprika-wortelmoes. gehaktballetje in saus
•   Dessert

[Sam]

Restjes: quesadilla, platbrood met dhal en een schep griekse yoghurt, olijfjes, komkommersalade.

[meisbaer]

Kofta (balletjes) gemaakt van PLUS vormbaar veg gehakt, met kruidige tomatensaus. Door de saus zat ook o.a. aubergine, courgette en prei.

Erbij rijst en komkommerraïta.

[Eelco]

Lasagne linzenbolognese met fijngesneden knolselderij, waspeen, courgette en groene paprika. Tussen de middag een paar puntjes van de groentefarinata die ik gisteren ook mee had als lunch. En na de kille fietstocht huiswaarts had ik zin in een tosti gevuld met kaas, aubergine, champignon en prei.

[Sven]

Prei met champignons en kikkererwten in een tomatenroomsaus. Daarbij rijst.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een salade van bindsla, bleekselderij, radijs, gele paprika, komkommer en pintobonen met yoghurtdressing.

[Sven]

In boter gebakken knolselderijplakken, kerstomaatjes, rijst.

[meisbaer]

Gisteren gele rijst met o.a. prei en taugé en nootjes.
Vandaag Unox vegetarische erwtensoep. Was ok.

[Eelco]

Aloo gobi, chana dal in pompoen saus (lekker met gember en kaneel), basmatirijst, pappadums, Turkse yoghurt. Dit alles viel ook bij mijn vader goed in de smaak.

[Eelco]

Pizzagourmet met van alles op tafel: tomatensaus, bechamelsaus, mozzarella, groene en rode paprika, champignons, sjalotjes, bosui, knoflook, aubergine, courgette, venkel, pompoen, pepertjes, salie, ananas.

[meisbaer]

Volkoren couscous met lenteui, kruidige tomatensaus met aubergine, courgette, paprika, ui, knoflook, zoete aardappel en kikkererwten.

Als lunch had ik twee boterhammen met gebakken venkel, ingelegde rode ui, ketchup en vegan vistickes van Iglo 

[Sven]

Vanmiddag (diepvries)pizza met paddenstoelen en truffel.

Vanavond eerst een salade en crackers met hervekaas. Daarna net zoals gisteren gebakken knolselderplakken met rijst.

[Sven]

Boerenkoolstamppot met gebakken kastanjechampignons.

[Eelco]

Vanochtend hebben we gebruncht met door Kristof zelfgemaakte broodjes. Vanavond aten we gebakken aardappeltjes (de nieuwe koekenpan bakt heel erg fijn) met bloemkool in een kazig bechamelsausje (restverwerking van overgebleven saus van gisteren).

[bambi]

Pasta met mozzerella en knoflook, salade met veel zwarte olijven.

[meisbaer]

Gisteren als lunch curry ramen, met lenteui, zoete aardappel en radijsloof. Erg lekker en goed gelukt.

Dan 's avonds kaasfondue met gekookte bloemkool, en verder als rauwkost bleekselderij, wortel, komkommer en paprika. Erbij afbakbroodjes.

Zometeen als lunch gebakken bloemkool, kikkererwten en een tahinsausje.

[Sven]

Vanmiddag vegan fish&chips bij Ikea. Laten we zeggen 6/10.

Vanavond rest boerenkoolstamppot, gekarameliseerd witlof, linzen.

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter met erbij een salade van rucola, radijs, bleekselderij, komkommer en pintobonen. Het was tenslotte een welhaast zomerse dag  .