Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Een ovenschotel van aardappelschijfjes, bloemkool en bleekselderij in een mosterdsaus, belegd met mozzarella en nigellazaad.

[Sven]

Spinazieknöbel met paddenstoelen-roomsaus met daarbij een kleine salade. Verrassend lekker en vrij goedkoop (€9,80) in het restaurant van het Porsche Museum in Stuttgart.

[karl]

Gisteren capellini met broccoli en erwten, rucola, gekruide ui en een sausje van room, citroen en parmezaanse kaas (naar een recept van Karolien Olaerts). Vandaag groenten uit de oven met couscous en een gekruide yoghurt-dip (ook naar Olaerts).

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter, erbij gestoofde spruitjes, bleekselderij, bospeen en bruine bonen.

[bambi]

Na veel buitenshuis eten, heb ik vandaag gekookt: zilvervliesrijst, bloemkoolroosjes, en heerlijke pindasaus.

[Sven]

Pide met (veel) kaas en (een beetje) verse spinazie bij een Turkse eetplek in Straatsburg. Daarvoor wel al een bakje kerstomaatjes.

[Sam]

De rest van de nasi met inmiddels niet meer zo knapperige tahoeblokjes.

Ik had de tahoeblokjes met rookzout bestrooid maar ik vind de verhouding zout-rookaroma eigenlijk niet sterk genoeg, je hebt veel zout nodig voor een klein beetje rookaroma.

[Eelco]

Een hartige taart van witlof, champignons, zongedroogde tomaat en tijm in bladerdeeg.

[Sam]

Stamppot boerenkool met vegetarische worstjes.

[Sven]

Flammkuchen met chamoignons, ui en kaas. Bij La Lanterne in Straatsburg.

[meisbaer]

Gisteren volkoren pitta's met "kebab" met gemengde sla en knof.
De kebab was qua structuur wel prima, maar had wat meer smaak kunnen hebben.

Vandaag eens zelf gekookt, maar was een beetje aan het niet opletten en mijn pasta was veel eerder klaar dan de tomatengroentensaus. Met Pablo's balls. Ik had ze kleiner gemaakt, wan het zijn van de ballen die je nog echt miet bakken, dus een soort van rauw gehakt. De structuur was prima, maar net als gisteren had er meer smaak aan mogen zitten.

[Sven]

Supermarkttaboulé in de trein tussen Straatsburg en Luxemburg-Stad. Nu in de trein naar Brussel, na een korte ontmoeting met een oude vriend. Ik zie wel wat ik straks nog eet.

[Eelco]

Andijviestamppot met erbij twee kikkererwtenburgertjes.

[Sam]

Gisteren alleeen maar gegraasd: kaastengels bij het bier, vegetarisch saucijzenbroodje van de hema op het station, na thuiskomst foccaccia.

[meisbaer]

Gisteren vegan gelunched bij Wildgroei (bowl met pulled mushrooms, rijst en kimchi, bosbessen "cheese"cake).
's Avonds gebakken aardappeltjes, vivera "kip"filet, soepgroenten in tomatensaus.

[Eelco]

Vanochtend lekker uitgebreid gebruncht met shakshuka, gestoofde aubergine en champignons, bruine bonen in eigen vocht, Turks brood en een augurkje.

Vanavond at ik snelle Aziatische noedels met tempeh, broccoli, bospeen en spitskool, op smaak gebracht met knoflook, pepertje, goede sojasaus, verbrijzelde katjangs en sesamzaad.

[Eelco]

Pizza! De pizzasteen was toch in de oven om een brood te bakken, dus dat lag voor de hand. Lekker belegd met aubergine, paprika, knoflook en pepertjes.

[meisbaer]

Risotto met courgette, prei en doperwten. Erover geraspte pecorino.

[Sven]

Gestoofde savooiekool met champignons en zure room. Daarbij rijst.

Vanavond friet satésaus bij Frites Atelier Brussel. De saus was erg lekker, maar €6,50 voor een kleine portie patat vond ik wel aan de dure kant.

[neleH]

Sri Lankaanse curry van bietjes met tempeh, sperziebonen en kokosmelk
basmatirijst
spinaziesalade met geroosterde bloemkool en mango

(het menu van Enig Alternatief in Arnhem vandaag, jummie)