Wat eten we vandaag?

[Sven]

Curry van spruitjes met tofu. Naar aanleiding van de reacties hier opnieuw gemaakt met wat meer nauwkeurigheid. Daarbij pommes duchesse. Het hoeft niet altijd rijst te zijn.

[meisbaer]

Volkoren wraps met zwarte bonen en mais in groententomatensaus.
Erbij yoghurt en tomatenlente-uisalsa.

Ook vanavond alvast vooruit gekookt voor morgen, er komt een nieuwe collega uit Zweden eten. Ze is zelf Nederlands maar woont dus al een paar jaar in Zweden. En ze is kok geweest! .

Ik heb alvast roedjak eitjes en tofu in satésaus gemaakt. Ook de boemboes voor de sambalboontjes en sajour lodeh gemaakt. Scheelt morgen heel veel werk 

[Sam]

Kaasfondue!

[Eelco]

Spruitjesstamppot! Lekker op smaak gebracht met mosterd en salie. Erbij burgertjes van kaas en havervlokken, gekruid met venkel- en karwijzaad.

[Sam]

Sushi, heel veel sushi. Met avocado, omelet, mais, gegrillde paprika, wortel en komkommer. Erbij gember, geroosterde sesamzaadjes en natuurlijk sojasaus en wasabi. Zo lekker en zo veel. Had gehoopt nog over te hebben voor ontbijt maar helaas 😁

[meisbaer]

Oeh, lekker! Zelf gemaakte sushi?

[Sven]

Mac & cheese met witlof en een saus met cheddar en blauwe kaas.

[Sam]

Oeh, lekker! Zelf gemaakte sushi?

Ja, was ontzettend lekker en goed gelukt.

Vandaag allemaal hapjes en kaasjes.

[Sam]

Nog steeds kaas over van het oud- en nieuwjaars kaasplankje dus vanavond van alles in een pittige kaassaus; stilton, parmesan, cheddar. In een ovenschotel met fusilli en verse spinazie.

[Eelco]

Gisteren pizza, vandaag Muschelnuscheln.

[meisbaer]

Gnocchi  (k&k) met ui, courgette, prei en doperwten. Erover gemolten boter met salie en geraspte pecorino.

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter, erbij een fikse salade.

[Sven]

Geroosterde knolselderij en broccoli uit de oven. Daarbij sushirijst (oh, die ligt ook nog in mijn voorraadkast) en wasabi.

[meisbaer]

Hoeveel boter en salie doe jij over de pasta, Eelco? Voor mijn gevoel had ik al aardig wat salie gebruikt, maar waarschijnlijk kon er nog meer door. Ben alleen bang dat het snel te "medicinal" wordt. 

Stoofpotje met o.a. wortel, prei en wortelpeterselie. Die was ook in de aanbieding bij de supermarkt, net als de pastinaak en mijn vriend had de verkeerde gepakt. Ik geloof niet dat ik buiten de natuurwinkels wel eens wortelpeterselie gezien heb. Gaat trouwens prima in de stoofpot.

Erbij braadworst (ik dacht vivera) en aardappelschijfjes met schil.

[Sam]

Gisteren vegetarische worstenbroodjes met een uitgebreide salade. Vandaag erwtensoep, met de rest van de worstenbroodjes. Het is nog niet echt erwtensoepweer geweest maar inmiddels wel trek in! Meteen een voorraadje erwtensoep voor in de vriezer.

[niewied]

Gisteren gebakken bloemkool en knolselderij, aardappelen en seitangoulash zonder paprika, alleen met ui en knoflook. Vandaag aligote, schorseneren, gestoofde prei,

[karl]

bulgur met rode en gele paprika, ui, wortel, selder, courgette en seitangehakt

[Eelco]

Aloo ghobi met kikkererwten-paprika-burgertjes. Kristof heeft dit onder mijn toezicht gemaakt, omdat hij dit wilde leren. Af en toe best lastig om dan niets even snel zelf over te nemen  .

[bambi]

Rijst, broccoli en paprika, worstjes van de weedburger: ik vind de worstjes niet zo spannend. Volgende keer nemen we weer de burger of de nuggets.

[karl]

romige boerenkool met gebakken aardappelschijfjes en pastinaaklinten, naar het recept van Mischa Haemers in het weekmenu