Wat eten we vandaag?

[Sam]

Pastasalade met o.a. ijsbergsla en paprika, met hardgekookt ei.

Dit idee ga ik stelen voor vanavond 

[Eelco]

Pizza! Lekker met aubergine, champignons, sjalotje, knoflook en pepertjes.

[meisbaer]

Bloemkoolcurry met kokosmelk, paneer met doperwten in madrassaus, komkommerraïta, safraanrijst met kruiden (waarin ik de kaneel vergeten was).

[Sam]

Tortellini formaggio, met champignons en pesto.

[Sven]

asperges met boter en wat peper, bloemkool-kaasburger, aardappels in de schil.

[Eelco]

Andijviestamppot! Lekker midden-oosters gekruid met piment, koriander- en komijnzaad, snufje kurkuma, pepertje en knoflook. Erbij tempehspekjes en zilveruitjes. En ik heb ook nog wat meegesnoept van de spaghetti aglio, olio e peperoncino met salade die ik voor Kristof had gemaakt.

[Selly]

Ik wilde ook andijviestamppot maar kon niet aan een krop andijvie komen, dus het werd Chinese koolstamppot. Ook erg lekker. Met Garden gourmet vega worst en Surinaamse piccalilly, sambal en zilveruitjes.
Ananas toe.

[meisbaer]

Een bak aardappelsalade met erbij veel rauwkost.

[Eelco]

Muschelnuscheln!

[karl]

(Verse) groene asperges, krieltjes, (verse) jonge spinazie.

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter met salade. Lekker snel klaar na een lange werkdag.

[meisbaer]

Ristotto met kastanjechampignons, waterkers, courgette, doperwten, lente-ui en prei. Erover geraspte geitenkaas.

Het was een stuk warmer in de keuken dan ik had gehoopt, dus was een beetje aan het klungelen, maar gelukkig was het wel lekker.

[Sven]

Frisse courgettedip met geroosterde groenten en crackers. Daarbij nog bulgur met kikkererwten.

[Sam]

Veel te warm om te eten. Ik had al gelunched met heerlijk vers desembrood met tomaatjes, burrata, avocado en kersen, dus de avondmaaltijd was heel simpel: een biertje en een portie bieterballen oo het terras van de Hortus.

[meisbaer]

Vanavond waarschijnlijk pastasalade. Voor de lunch had ik gisteravond alvast roerei met lente-ui, tomaatjes, komkommer, zelfgekweekte kiemgroenten en Oost-Indische kersbloemen gemaakt.

[bambi]

Meestal het standaard riedeltje, maar gisteren had mijn man een soort lauwe salade van rijst-soorten, tempe, paprika, bladgroente en gember.

Nu weer ‘gewoon’ pasta, geitenkaas, en courgette. Morgen onze eigen oesterzwam!

[Eelco]

Lekker zomers: een salade van spitskool, venkel, koolrabi, bospeen en kikkererwten, met erbij en er op halloumi, bulgur, zilveruitjes, augurk, chili-olie en geroosterd sesamzaad.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een salade van ijsbergsla, bloemkool, bospeen, koolrabi, paprika en kidneybonen. De groenteboer heeft op dit moment erg lekkere verse knoflook, dus daar maken we gretig gebruik van.

[meisbaer]

Gisteren volkoren pitta's met falafel en rauwkost.
Vandaag pastasalade met vivera kipstukjes en rauwkost.

[Sven]

Gebakken gele paprika, aubergine, champignons met ui en flink wat knoflook. Daarbij rijst.