Wat eten we vandaag?

[Sam]

Bruine bonen, appelcompote, gebakken aardappeltjes. Uit luiheid de aardappeltjes niet voorgestoomd, maar dan worden ze toch minder knapperig.

[Sven]

Paprika met snijbonen in tomatensaus van gisteren. Daarbij bruin gebakken courgette en rijst.

[Eelco]

Käse-Gemüse-Spätzle.

[meisbaer]

Gevulde pasta met walnoten van de AH, met kruidenroomkaas en courgette, prei, aardpeer, lente-ui.

[Sven]

Uiensoep, veggie pasta. Allebei met veel kaas. Ik ben nu in een B&B in Durbuy, gewoon om even weg te zijn. Wegens de huidige omstandigheden eten besteld in de B&B en op de kamer laten bezorgen. De soep was lekker, de pasta was zonder twijfel goed bedoeld.

[Sam]

Durbuy is zo mooi, geniet er van Sven!

Hier vanavond makkelijk: patat met een broodje groentekroket.

[LL de Ling]

vegaburgers in paaseivorm (AH)

Waarom bestaat dat? En wat vroeg al.

Het bestaat omdat het kan. En Pasen is al over goed twee weken, hoor (de paaseitjes lagen al begin januari bij de Jamin).

Als ik zoiets zou willen eten, dan alleen met Pasen. Of in de week erop als ze met korting aangeboden worden .

[meisbaer]

Pasta met veg slager braadworst (of hoe ze dat ook spellen) met tomatensaus en thaise roerbakgroenten. Omdat het kan 

[Eelco]

Gebakken aardappeltjes en bloemkool met een volwassen papje.

[Sven]

Dit keer in Bouillon: durum falafel met friet. Je hebt hier de keuze tussen friet, pizza en pasta.

[karl]

Dit keer in Bouillon: durum falafel met friet. Je hebt hier de keuze tussen friet, pizza en pasta.

Regio die niet direct geschikt is voor een culinaire reisreportage.

[Sven]

Het toerisme in Bouillon is vrij klassiek om het zo te stellen en daarbij zijn de meeste 'echte' restaurants ook dicht, hoewel het vegetarische aanbod daar ook beperkt is.

Vanavond ook weer in Bouillon: vegetarische hamburger gewoon rond broodje met een groenteschijf, kleine salade, friet, tartaarsaus.

[Eelco]

Zaterdag Pizzadag!

[Sam]

Gisteren uitgebreide zelfgemaakte sushi, met edamame boontjes erbij, enorm lekker.

Vanavond knoflooksaus, met wat pitabroodjes en Karma Shoarma. Erbij een frisse komkommersalade om te blussen.

[karl]

Zaterdag gaan we nogal eens uithalen bij From Syria with Love, het catering-initiatief van Syrische vrouwen in Antwerpen. Elke week een ander hoofdgerecht (granen met groenten, nu waren het courgette in yoghurtsaus en bulgur), appetizers zoals koek met spinazie- of andere vulling, dips zoals hummus, baba ganoush, foul modamas, muhamara. Nu was er het ons nog niet bekende Eetch, een vaste bulgursalade met paprika. Alles vers, lekker en afwisselend. Bijna alles vegetarisch, bij het hoofdgerecht kun je als supplement iets niet-vegetarisch bijbestellen.

[Sven]

Terug thuis: gestoofde witte kool met knoflook, fenugriek en nigella - gestoomde broccoli - linzenrijst - mosterd.

[Eelco]

Terug thuis: gestoofde witte kool met knoflook, fenugriek en nigella - gestoomde broccoli - linzenrijst - mosterd.

Je hebt volgens mij wat in te halen qua groente en smaak  .

Wij aten zelfgemaakte tagliatelle in salieboter, met erbij een salade van ijsbergsla, rucola, venkel, bospeen, paprika en kidneybonen met een relatief scherpe mosterddressing.

[meisbaer]

Terug thuis: gestoofde witte kool met knoflook, fenugriek en nigella - gestoomde broccoli - linzenrijst - mosterd.

Je hebt volgens mij wat in te halen qua groente en smaak  .

Wij aten zelfgemaakte tagliatelle in salieboter, met erbij een salade van ijsbergsla, rucola, venkel, bospeen, paprika en kidneybonen met een relatief scherpe mosterddressing.

Ik zou er waarschrijnlijk ook nog allergisch op reageren, die scherpe mosterddressing 

Hier meergranenafbakbroodjes met little willes. Op z'n Deens, dus met remouladesaus, ketchup, rauwkost, sla en veel gebakken uitjes. Erbij de rest van de rauwkost en sla.

Gisteren wraps met kerrieaardappels, sperziebonen, paprika en hardgekookt ei.

[Sam]

Tortellini met champignon-blauwe kaassaus. Erbij salade van cherrytomaatjes, komkommer en olijven, en wat knoflookbroodjes uit de oven.

[Sam]

De rest van de tortellini als ovenschotel, met extra blauwe kaas. Vooraf als snoepgroente worteltjes met knoflookyoghurt.