Wat eten we vandaag?

[Sven]

Omdat ze bijna slap begonnen te worden: gestoofde pastinaak en rode biet, met sjalot, laurierblad, kruidnagel, zachte mosterd. Daarbij rijst en wat cashewnoten.

[Sam]

Pizza met drie soorten kaas. Erbij olijfjes, knoflookchampignons, komkommersalade.

[Eelco]

Stamppot boerenkool (ik) en spruitjes (Kristof), tempehspekjes, sellerieschnitzeltjes, zilveruitjes.

[Sam]

Pasta uit de oven, met tomatensaus en mozzarella.

[M.]

Spaghetti met de nieuwe Bertolli pastasaus waar seitan aan toegevoegd is.  Lekker!

[meisbaer]

Rijst met blik tomaten, "thaise" wokgroenten met wel liefst 3 sugersnaps, en cashewnoten.

[Sven]

Chinese kool en wortel in een kruidige pindasaus, gebakken tempeh, kleefrijst.

[Sam]

Noedelsoep met paddestoelen, erbij knapperig gebakken tahoe.

[Eelco]

Net een fikse pan erwtensoep gemaakt, dit keer exotisch gekruid met rokerige zwarte kardemom, piment, karwijzaad, gember een kaneelstokje, kurkuma voor de kleur. Verder als groente winterpeen, knolselderij, bleekselderij en bloemkool (ui, knoflook, pepertje).

Zwarte kardemom in de erwtensoep is een héél goed idee, al zeg ik het zelf. Vanmiddag een fikse kom gegeten. Vanavond weer eens Muschelnuscheln.

[Eelco]

Wordt er vandaag niet gegeten? Wij aten tagliatelle in salieboter, erbij gemarineerde en gestoomde spruitjes, bloemkool, bospeen en limabonen. En vanmiddag een kom erwtensoep.

[Sven]

Ja, hoor! Groentestoof met pindasaus en kleefrijst van gisteren. De tempeh was wel op. Daarom had ik wat fijne sojabrokjes toegevoegd. Ik kook wel vaker voor 2 dagen.

[Selly]

Jawel, een quiche met witlof, paprika, ui, ei, knoflook, room, kaas en vega spekjes. Ik had nog niet eerder vega spekjes in de quiche gedaan, maar was lekker.

[meisbaer]

Eh, diepvriespizza funghi?

[Sam]

Als lunch gisteren de rest vande noedelsoep met tahoe, gisteravond pita broodjes met gegrillde halloumi, erbij knolselderij-wortelsalade met yoghurt-knoflooksaus.

[karl]

Ovenschotel met seitangehakt, prei en selder, laag aardappel-knolselderpuree en laagjes gemalen kaas. Lekker.

[Eelco]

Een lasagne gevuld met een tomatensaus met knolselderij, bleekselderij, bospeen, bloemkool en berglinzen.

[Sven]

Pittige kapucijnercurry met kokosmelk. Daarbij basmatirijst.

[Sam]

Gepofte aardappel en maiskolf uit de oven. Erbij nachos met gesmolten kaas, guacamole, zure room, verse jalapeno pepertjes, cherry tomaatjes, rode paprika.

[karl]

cappellini met artisjokharten, champignons en tomatenstukjes

[Eelco]

Couscous met 'zeven' groenten. Vanmiddag had ik een pitabroodje gevuld met hummus, ijsbergsla, rucola, tomaat, venkel en komkommer.