Wat eten we vandaag?

[niewied]

tomaat-kaas-zoete ui-pizza met een bodem van Santa Maria volkoren-biotortilla (pak 8 stuks AH). De belegde tortilla 5 minuten  crispen in de magnetron. Erbij geroosterde flespompoen en een gemengde salade van witlof en rode paprika.

[Sam]

Burritos, met pittige chili en een kaassaus, uit de oven

[Eelco]

Restverwerkinglasagne gevuld met een tomatensaus met knolselderij, rode paprika, venkel en berglinzen.

[niewied]

Alike maakte een puree van aardappel, flespompoen, wortelpeterselie, rode paprika (alles een tijd gebakken/gegaard in gesloten pan), asafoetida, bouillonpoeder, komijn, tandoori masala, kookroom. Erbij gebakken spruiten, bulgur met granaatappelpit, tofu ingesmeerd met tamari en daarna 6 minuten gecrispt (bedenksel van Alike; gaat prima.)

[bambi]

Uit eigen tuin: pompoen en spruit. Erbij geitenkaas.

[Sam]

Uiensoep, erbij witte puntjes met vegetarische kroket. Rare combinatie maar ik had erge trek in allebei en kon niet kiezen

[Eelco]

Wintervoer vandaag! Tussen de middag erwtensoep. Vanavond stamppot boerenkool met tempehspekjes en een kaasburgertje. Kristof houdt niet van boerenkool, dus hij had spruitjes stamppot.

[Sven]

Salade van witlof, wortel en bruine bonen. Daarbij gebakken aardappels.

[meisbaer]

Gisteren stoofpeertjes met aardappels en vega wiener schnitzel.
Vandaag pasta met tomatensaus en mini wortel-pompoenburgertjes. Die burgertjes waren erg lekker, was van de feesdagenlijn van de Lidl.

[Sam]

Indiase pompoensoep met een schep griekse yoghurt, erbij hartige muffins. Alles uit de diepvriezer dus snel klaar na een lange werkdag.

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter met een lekker kruidig stoofje van bloemkool, broccoli, bospeen en kidneybonen.

Daarnaast had ik vanmiddag weer een kommetje erwtensoep en vanochtend heb ik ontbeten met tosti's gevuld met kaas, aubergine en champignons 

[bambi]

Onze laatste groene kool met paprika en gember. Erbij mie en gebakken ei.


Eerder vandaag tompoucen van holtkamp, en nu lekkere kaas uit Maassluis. 😀

[meisbaer]

Bloemkol, aardappels in schil, vega braadworst. En een goed gelukte  kaassaus op basis van maïzena en een restje halfharde geitenkaas met peperkorst.

Morgen nasi met pulled oats en veel taugé. Waarschijnlijk met pindasaus.

Ik heb voor de komende twee dagen alvast lunch gemaakt: pompoen op z'n Ethiopisch, in gekruide geklaarde boter en berber kruidenmix met ui en tomaat gestoofd. Ene helft met een hardgekookt eitje, andere helft aangelengd met het kookvocht van de bloemkool als soepje.

Met dit weer vind ik het ook erg fijn om wat warms bij m'n brood te eten ipv een salade.

[Sven]

Gestoofde venkel met sesamzaad en -olie, daarbij rijst en pittige Indiase pickels.

[bambi]

Nu wat kaas, straks pompoen, kool en pasta met paddestoelen roomsaus.
Het goede voornemen is im dit weekend iets te koken uit ‘maison Mari’ maar het ziet er lastig uit!

[Sam]

Bruinebonenschotel met ui, paprika en vegoballetjes. Erbij appelcompote.

[Eelco]

Geroosterde aardappels uit de oven en beetgaar gestoomde bloemkool in een pittig kaassausje.

[Sven]

Dahl van rode linzen met kokosmelk, gestoomde broccoli, basmatirijst, geroosterde tortilla die dienst doet als roti.

[LL de Ling]

Risotto met rode biet, tijm en mozzarella, en walnoten (laatste nog niet voor de dreumes).

[meisbaer]

Pitabroodjes, falafel, sla met rauwkost, veel knoflooksaus  .