Wat eten we vandaag?

[Temari]

Geroosterde groenten met erbij quinoa met daar doorheen wat bosui en spinazie die er nog lag en zachte geitenkaas. Weet niet of dat wat wordt, ik vind quinoa soms lastig om wat mee te verzinnen (daarom ligt het opengebroken pakje er ook alweer een maand of twee), maar ik heb hoop, ik denk dat het wel zou kunnen lukken


Supplement:
Best aardig gelukt; het was droog noch pruttig.

[lieve lijn]

Geroerbakte groenten met tortilla kaas en kant en klare guacamole, smaakte prima op die kant en klare zooi na. Smaakte nergens naar

[Maartje!]

L had gisteren geweldig lekkere foe jong hai gemaakt en vandaag eten we denk ik bietensoep.

Daar had ik gelijk in. Met falafel erbij. Helaas waren de pitabroodjes een beetje raar, dat had waarschijnlijk te maken met het feit dat ze tot 1 juni houdbaar waren geweest.

[Uniflame]

Gisteren pompoenpannenkoekjes. (erg lekker! En ook de geur)
Vandaag sla stamp.

[Edda]

venkel en broccoli met een kaasmosterdsausje
krieltjes en erm...sja, nog iets erbij voor de eiwitjes , even bedenken wat ?

[Maartje!]

Je hebt toch al een kaasmosterdsausje?

Ik denk dat L boerenkool maakt, met een proeverijtje van piccalilly erbij.

[Edda]

ja maar dat is te weinig om aan de eiwitjes te komen, dus ik doe er waarschijnlijk gewoon een burger van het 1 of ander bij

[greet]

Aardpeer, met championroomsaus van bruine lekker sterk smakende paddestoelen erover, wat aardappelstukjes en halloumi er ook nog bij. Dat laatste vooral voor mijn vriend, die graag iets vlezigs heeft, en het mij anders ook een nogal povere combi leek.

[haantje]

Het bakje puree dat nog ik de koelkast stond omgetoverd tot andijviestamppot met tomatensaus en burger royaal. Straks nog griesmeelpudding met in amaretto geweekte bitterkoekjes

[Temari]

Had een curry gemaakt, maar ik vond 'm helemaal niet echt lekker geworden!

[Eelco]

Had een curry gemaakt, maar ik vond 'm helemaal niet echt lekker geworden!

Da's jammer. Wat zat er in (en wat zat er niet in?)

Ik heb weer eens een savooiekool gescoord. Gisteren was het dus pasta met savooiekool. En vandaag at ik alleen, dat werd een hartige pannekoek met ui, tomaat, savooiekool, pepertje, nootmuskaat, oregano, kaas.

[Selly]

Zuurkoolovenschotel met ook aardappel, pul biber, kaas, ei, mais.

[LL de Ling]

in amaretto geweekte bitterkoekjes

Ik at gisteren ook zoiets, maar dan met cointreau, en room en mascarpone.

Als contrast daarvoor een erg lekkere vedische maaltijd, met een pompoencurry en een witlofgerecht en basmatirijst.

[Hizikigrrrl]

Gisteren kaasfondue, vandaag patat.

[Selly]

Veggie gyros, baldo rijst, hangop met munt, gebakken bloemkool met tahinsaus, pickles.

[Dot]

Straks sporten, daarna eet ik een pizza.

[Eelco]

Een strudel, gevuld met stukjes pompoen en een ingedikt sojasausje.

[koekje]

Frieten. natuurwinkel-kroket en aangeklede kropsla (komkommer, wortel, stukje rode paprika, vinaigrette, pitjes).

[Maartje!]

Pompoensoep die, in het kader van recycling, gebonden was met een restje boerenkoolstamppot van gisteren.
Dat restje soep ga ik denk ik morgen in een saus voor een aubergine-ovenschotel verwerken. En ik baal er nu al van dat ik daarna een paar dagen niet eet, dus dat mijn eetestafette dan alweer ophoudt.

[haantje]

Huh, jij gaat een paar dagen niet eten?? Wat is er dan?