Wat eten we vandaag?

Selly · « **Reactie #140 Gepost op:** 18 juli 2011, 20:09:32 »

Citaat van: Lelle op 18 juli 2011, 19:47:49

Zijn interessante nuggets lekker of juist vies? Of ehh paars ofzo?

Ja lekker,ik zal later in de productendraad er nog ff over schrijven.

niewied · « **Reactie #141 Gepost op:** 19 juli 2011, 16:39:20 »

In Helmond is een biotuin waar groenten wordt verkocht. Haalden er vandaag net gerooide lange bieten, knoflook, rucola, sla, pompoen, basilicum en komkommer. Vandaag avondeten: gestoofd bietenloof (met ui en knoflook), aardappelpuree, gemengde sla, kroket van de veggie slager Den Haag, pesto basilicum/kaas. Zo ongeveer.

Nu U! (met dank aan de fatale mevrouw).

Christiaan · « **Reactie #142 Gepost op:** 19 juli 2011, 16:59:17 »

Restje aardappel-rijstsoep, met zuurdesemroggebrood

haantje · « **Reactie #143 Gepost op:** 19 juli 2011, 17:02:19 »

Citaat van: niewied op 19 juli 2011, 16:39:20

In Helmond is een biotuin waar groenten wordt verkocht. Haalden er vandaag net gerooide lange bieten, knoflook, rucola, sla, pompoen, basilicum en komkommer. Vandaag avondeten: gestoofd bietenloof (met ui en knoflook), aardappelpuree, gemengde sla, kroket van de veggie slager Den Haag, pesto basilicum/kaas. Zo ongeveer.

Nu U! (met dank aan de fatale mevrouw).

Dat klinkt allemaal heel aangenaam, meneer Niewied.

Hier ook restjes: gebakken aardappels, broccoli-wortel-bleekselderij en roerei of omelet erbij.

Poek · « **Reactie #144 Gepost op:** 19 juli 2011, 20:23:41 »

Aardappeltjes met courgette, feta, quorn en oregano

Selly · « **Reactie #145 Gepost op:** 19 juli 2011, 21:16:42 »

Pasta met tomatensaus en gegrilde courgette, geraspte kaas. Erbij een tomatensalade.

Christiaan · « **Reactie #146 Gepost op:** 20 juli 2011, 10:51:48 »

Ik kan er niet omheen: vandaag wordt het worteltjespilav. Er gaat geen paprika in bij mij en de amandelen worden pijnboompitten, en ik ga het truukje met het verstoppen van hele teentjes knoflook dat ik ergens op internet zag ook proberen.

niewied · « **Reactie #147 Gepost op:** 20 juli 2011, 16:27:46 »

Van heer Christiaan leerde ik zojuist lighght als minimal poem . Prachtig. Zo hoor je nog eens wat. Geweldig.
Nu ga ik eens peinzen over een minimal dinner.
Maar dat is niet meer dan wat intellectueel steigerwerk, want al dit reductionisme, van diner tot maaltijdsoep, van gedicht tot een enkel woord, van mens tot brein (prof Swaab) en van dier tot ferme hap, zint me niet. Maar daar moet ik dus nog eens flink op vooruitdenken. Zodra ik echt een volwaardig minimaal diner heb, meld ik dat.
Vooralsnog vandaag:
Aubergine (van die zebra aubergine, die zijn lekkerder dan de monochrome) met miso, er is nog knofllook-aardappelpuree over van gister, gemengde salade, en ik heb net bij de Italiaan semolino de grano duro (grof) gekocht. Eens kijken of ik daar wat mee doe. Mijn vrouw is al druk bezig met rucola en aubergine. O ja, die heerlijke kaas-noot-basilicum pesto hebben we ook nog over.
Heb net een nieuw jasje gekocht (schitterende paarse en roze voering, mouwstukken..). Oppassen dat ik niet te dik word! Lighght! Righght.

haantje · « **Reactie #148 Gepost op:** 20 juli 2011, 18:44:42 »

Veldsla, ijsbergsla, yoghurt-knoflookdressing en allemaal lekkers: pitten, tomaat, zongedroogde tomaat, olijven, feta, komkommer. Njam njam njam.

Selly · « **Reactie #149 Gepost op:** 20 juli 2011, 19:31:36 »

Bloemkool, paarse worteltjes en een paar sperziebonen, lekkere aardappels, Goodbite kaasburger.

niewied · « **Reactie #150 Gepost op:** 21 juli 2011, 16:00:23 »

Vandaag: gebakken zebra-aubergine-carpaccio met miso (gisteren had mijn vrouw vergeten dat te maken), spag met olie en knoflook, gemengde sla (bladsla, basilicum, rucola), tofuomelet. YessszssseY (minimaal palindroompoëem).

Uniflame · « **Reactie #151 Gepost op:** 21 juli 2011, 17:36:49 »

Pasta met broccolipesto

Christiaan · « **Reactie #152 Gepost op:** 21 juli 2011, 19:04:49 »

Nieuwe aardappeltjes en peultjes uit de moestuin van mijn vader, met sla uit de moestuin van mijn vader en van mijn balkon met kruiden en bloemen van mijn balkon en bij de aardappels en peultjes een gekookt ei en boter, toe watermeloen.

koekje · « **Reactie #153 Gepost op:** 21 juli 2011, 19:12:08 »

Bietensalade en tosti. Rare combinatie, maar moe en geen fut om de grote koekenpan af te wassen.
De bietensalade was best leuk. Bietjes, rucola, granaatappelpitjes, tuinkers, pitjes, vinaigrette.

bambi · « **Reactie #154 Gepost op:** 21 juli 2011, 21:33:55 »

Pasta met pesto (zelfgemaakte

) en mozzarella, erbij gebakken courgettes.

Christiaan · « **Reactie #155 Gepost op:** 22 juli 2011, 18:54:38 »

Nieuwe aardappeltjes met boter en bieslook, boontjes met olijfolie en peterselie, salade, watermeloen

bambi · « **Reactie #156 Gepost op:** 22 juli 2011, 21:22:17 »

Citaat van: bambi op 21 juli 2011, 21:33:55

Pasta met pesto (zelfgemaakte ) en mozzarella, erbij gebakken courgettes.

Nu met boterboontjes ipv courgette.

niewied · « **Reactie #157 Gepost op:** 22 juli 2011, 21:30:56 »

Platten, dat deden studenten in de jaren 50 als ze weinig geld hadden: thuis blijven en een boterham eten in plaats van een warme maaltijd in restaurant, later was er ook de mensa. Variant uit de zelfde tijd: in het weekend doen we 'gemakkelijk'. Dat betekende dat men te beroerd was om te koken. Abject.
Vandaag: kerry-aardappelen (variant op Tertia's recept avn weleer: blokjes gekookte aardappelen,knoflook, ui, Surikerrie en nigel bakken), groentenburger van AH, gemengde sla, rest omelet van gister, gebakken tomaat en toe vijgfen uit de tuin (mooi rijp) met port. Niks platten, niks gemakkelijk.

Hizikigrrrl · « **Reactie #158 Gepost op:** 23 juli 2011, 20:43:56 »

Vandaag wat porties zelfgemaakt vanille-ijs gehad: http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11553-vanille-vs-vanille-david-vs-jeni-wat-is-het-lekkerste-vanilleijs

Zo maar eens een broodje met kaas en ook een bordje postelein.

Christiaan · « **Reactie #159 Gepost op:** 23 juli 2011, 20:50:06 »

Zilvervliesrijst met courgetteovenschotel: schijven courgette, gebakken ui, paprika, champs, peterselie en oregano, schijven courgette, schijven tomaat, in oven, op het laatst wat plakjes kaas er over.

Watermeloen na.