Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Een ietwat ongebruikelijke maar erg lekkere combinatie: spinaziestamppot met erbij een stoofje van kikkererwten in tomatensaus (met piment, komijn- en korianderzaad, kurkuma).

[meisbaer]

Mijn vriwnd had pasta met blauwe kaas gemaakt, met o.a. knolselderij. Wat misschien een beetje raar klinkt, maar best lekker was.

[Sven]

Pasta met truffel en pannacotta met chocoladesaus toe. In Perugia vandaag.

[Gem]

Pizza

[LL de Ling]

Mijn vriend maakte pizza en dat aten we op zijn balkon op. Lekker in de zon!

[Wombat]

Linzensalade.

[Sam]

Zelfgemaakte pizza met een saus van gegrillde paprika en verse tomaat. Erop cheddar, veel cheddar.

[Hedwig]

We aten gisteren risotto met cheddar, groene asperges en veel verse salie.
Eergisteren had ik rösti gemaakt van zoete aardappel en lente-uitjes, dit met een sausje van Griekse yoghurt met feta vermengd

[LL de Ling]

Pasta met ricotta, groene asperges en wat tomaat.

[Gem]

Soep van kidneybonen, tomatenblokjes en zoete aardappel. Met pitabroodjes.

[Hedwig]

Lekker pittige rode curry met lekker veel knoflook, ui, zoete aardappelblokjes, broccoli, rode paprika en spinazie met kokosmelk erdoor limoensap, en palmsuiker, iets bijgebonden met maizena. Erbij krokant gebakken tempé en quinoa

[Eelco]

Fusilli bolognese.

[Sven]

Gisteren: tomaat, komkommer en gerookte scamorza (kaas). Daarna penne met courgette en room.

Vandaag: pizza met truffel.

[Eelco]

Een kleine portie spinaziestamppot (restverwerking). Erbij een salade van bindsla, rucola, radijs, bospeen en bleekselderij met balsamicodressing en gegrilde plakjes halloumi.

[LL de Ling]

Gisteren op station Den Haag centraal gado gado bij de Satébar. Het was niet heel erg slecht, maar ik ga niet weer terug. Het bevat wat weinig groente voor een avondmaaltijd vind ik.

Vanavond songfestival bij de buurvrouw. Beetje verwarring, want ik had voorgesteld dat iedereen een hapje mee zou nemen. Ik dacht daarbij aan een borrelhapje, maar dat blijkt nu eten te zijn. We maken maar een grote pizza. Zijzelf een plaattaart en dan zijn er nog een paar andere mensen, dus dat komt vast goed met het eten.

[Gem]

Tortellini venkelsoep met stokbrood

[Eelco]

Salade van restjes groente die op moesten: bospeen, koolrabi, bleekselderij, gele paprika, rucola. Erbij had ik een champignonrisotto (champignons moesten op) en Kristof brood uit het broodrooster en een bal kaasgehakt (omdat de geraspte kaas op moest). Daarbij heb ik de fles olijfolie, de fles goede balsamico, de witte-wijnazijn en een potje mosterd leeggekregen. Tijdens het eten ging de ketchup ook nog op. Schoon schip dus  .

[Sven]

Gisteren door een incentive op het werk met collega's gaan eten in The Lodge in Brussel, een typisch middenklasserestaurant. Daarom was het vegetarisch aanbod wel erg voorspelbaar...

Voorgerecht: kaaskroketten (huisgemaakt) met een salade die wel lekker was in dus niet enkel als bordbedekking diende.
Hoofgerecht: ravioli met ricotta. Daarbij een soort pesto, rucola en kaas.
Dessert: nougat glacé (ijs met nougatine)

Volgens mij leren ze bij conservatieve koksopleidingen dat vegetarisme synoniem staat voor kaaskroketten en pasta... Gelukkig was het goed bereid en hebben ze me niet gedwongen om een 'dame blanche', de grijsgedraaide plaat van de Belgische desserts, te nemen.

[meisbaer]

Gisteren voor de vrienden mijn verjaardag gevierd, met mijn verkouden kop iets te enthousiast eten staan maken. Vrijwel alles zonder melk gemaakt, want er eten mensen met een melkallergie mee.
Couscoussalade, quiche, soep (tomaat en asperge), wraps met pittige aardappels en ei, of met bonen mengsel. Doorbij knoflookboter, broodjes, feta, allerlei rauwkost, tomatensalsa.

Er was flink van gegeten, maar vanavond hoef ik in ieder geval niet te koken, er is genoeg over 

[Gem]

rodebietjes-aardappelsalade en daarbij een pastinaakburger.