Wat eten we vandaag?

[Hedwig]

Klinkt bijzonder lekker, wat ben je een geweldige kokkin.

Dank je wel Karl, wat lief gezegd 

[Eelco]

Al rond een uurtje of vijf een lichte maaltijd: stamppot spinazie met erbij gebakken groene asperges. Net weer terug van de premiere Dr. Faust en eerst maar een schaaltje druiven en cherrytomaatjes genomen, als gezonde snack, voordat eventueel iets minder gezonde snacks gaan volgen.

[Sven]

Iets Braziliaans met veel kaas met daarbij een salade van komkommer en tomaat

[Windigo]

Gisteravond penne uit de oven met mozarella en basilicum.

Vanavond gebakken aardappels, komkommersalade en een maiskolf.

[Eelco]

Vanmiddag bezoek van de schoonouders. Kristof had een heerlijke worteltjestaart (Rüblitorte) gebakken. Vanavond hadden we niet zo'n honger, dus in plaats van een warme maaltijd hadden we later op de avond op tafel: ciabatta, hummus, kruidenboter peterseliekwark, kerstomaat, radijs, komkommer, spinazie, wortel, bleekselderij, koolrabi. Te combineren naar keuze.

[LL de Ling]

De taart was ook erg mooi!

Gisteren maakte ik bij mijn vriend pompoencurry met kikkererwten. Erg lekker.

[Windigo]

Vanavond rode uientaart met feta van mijn moeder 

[Hedwig]

Vanavond volkorencouscous/ groentenschotel voor mij met donkere linzen (mijn mannen zijn vleeseters), hierbij zoetzure komkommer. Manlief bliefde geen asperges meer, na drie dagen groene en witte asperges te hebben gegeten in gerechten. En ik heb nog over, dus morgen lekker opeten met mijn jongste zoon, met wat overgebleven saffraansaus, met tagliatelle, geroosterde pijnboompitjes en parmezaan denk ik

[Gem]

Uit eten  Vooraf mosterdsoep, daarna groentelasagna en sorbetijs.

[meisbaer]

Tortillachips met guacamole, tomate-lenteuisalsa, warme bonen met groenten, sla met o.a mais en wat kwark 

[Eelco]

Een ovenschotel van bloemkool, venkel, bleekselderij en paprika met mosterdsaus (dit keer met verse rozemarijn en tijm), bestrooid met kaas en nigella.

[karl]

Op Paasmaandag een rijke ovenschotel van aardappelen, courgette, prei, wortel en tomaten met een topping van room, eieren en gemalen emmentaler.

[Sven]

Zondag: aspergesoep - ovenschotel met wortel en pompoen, salade van komkommer, tomaat en limabonen, seitan, kroketten - slagroomtaart

Gisteren: gegrilde groenten (courgette, aubergine, paprika) met volkorenpasta

[neleH]

Gisteren heb ik een Versapers-sapje gemaakt, met biet, wortel, gember, appel en komkommer (hiervan heb ik een half glas over het witte vloerkleed gegooid, lekker handig maar we hebben de vlekken eruit gekregen!).

Van de pulp van biet en wortel heb ik burgers gemaakt (met allerlei andere ingredienten). Was erg geslaagd en heb er 4 burgers van gemaakt, 2 voor gisteren bij de venkel-mascarpone-citroentagliatelle (niet zo'n passende combinatie maar beide heel lekker) en vanavond eten we de laatste 2 burgertjes met een salade en gebakken aardappeltjes.

Morgen uit eten!

[Windigo]

Spinazie-aardappel-tomatencurry met rijst.

[Selly]

Ik wilde asperges eten maar die kwamen uit Peru, dus wat anders bedacht. Er waren namelijk wel verse doperwten, daar een gerecht uit I love groente mee gemaakt (gestoofd met slahartje, lenteui en boter). Erbij krielaardappels, gestoomde bloemkool en mc2 burger.
En rabarber uit de oven toe.

[Gem]

Macaroni en witlof met blauwe kaas uit de oven. En stoofpeertjes 

[Eelco]

Dunne pannenkoekjes aan tafel gevuld met, naar keuze, peterseliekwark, kruidenboter, bindsla, bleekselderij, koolrabi, wortel, komkommer, kerstomaat, bosui, sjalot en kidneybonen.

[Sam]

Bospaddedstoelenrisotto, met erop een paar plakken gegrillde halloumi. Dat is best een lekkere combinatie, en niet alleen omdat halloumi sowieso altijd al lekker is.

[Sven]

Gisteren gegeten bij Lunch Garden: bord koude groenten met o.a. tabouleh en een bordje warme groenten. Niet heel hoogstaand, maar wel handig dat ik niet meer hoefde te koken.