Wat eten we vandaag?

[haantje]

Wauw!
Die spritskool, is dat een tikfout of bestaat dat echt? En wat zijn salamblaadjes?
En voor hoeveel mensen had je al dat lekkers gemaakt?

[koekje]

Salam is Indonesische laurier dacht ik. Is wel te vervangen door gewone Europese, maar smaakt toch anders. Te koop in de betere toko, daar soms ook vers (die kan je gewoon in de vriezer steken).
Mag ik het recept voor de klapperpudding?

[Hizikigrrrl]

Wat de spritskool betreft: helaas, komt geen koekje aan te pas! Dat moest idd gewoon spitskool zijn.

Salam is idd Indonesische laurier en als je Indisch gaat koken eigenlijk een must. Ik ken het ook pas sinds kort, de toko hier verkoopt de blaadjes bevroren.

Klapperpuddingrecept zal ik je toesturen!

[Eelco]

We hadden na een inspannende dag al rond een uurtje of half vijf honger. K. heeft pannenkoeken gebakken, voor mij hartig (met puntpaprika, ui, courgette, venkel, pepertje en kaas, oregano en nootmuskaat) en voor hemzelf zoet (wat vanillesuiker, belegd met appelmoes en bestrooid met kaneel en suiker). Vanavond toastjes (FinnCrisp) met brie bij een oude James Bond.

[Uniflame]

Pad Thai met vega garnalen, tauge, paksoi, champignons en peultjes.

[Selly]

Broccoli, bruine rijst en een chiliburger met Engelse mosterd.

[koekje]

Ik ben er nog niet over uit. Misschien iets met wortels of champignons, of allebei.

[Bast]

*rijsttafeluitleg*

 

Klinkt goed! Oh ik ben echt gek op nasi koening met gebakken uitjes! En nu krijg ik ook trek in kentang (die aardappelstickjes).

@Haantje
In de toko hebben ze ook andere blaadjes (als je toch op pad gaat hiervoor). Naast daun salaam, kun je soms ook citroenblaadjes vinden. Daun djeruk peroet heet dat en het is aromatisch en fris. Dat Indiase merk met doorzichtige zakjes en iets van een blauw logo heeft ook nog gedroogd curryblad (niet zo smaakvol als de verse variant, je hebt er dan ook wel meer van nodig) en tej patta, kaneelblad.

Er staat hier sowieso iets met basmatirijst, doperwtjes en lenteuitjes op het menu. Misschien maar een variant op de koening maken...

[LL de Ling]

Ik ga iets maken met wat ik nog heb aan groenten. Roerbak met spitskool, peen en wat couscous denk ik.

[greet]

Ik denk tomatengroentenrodewijnchocoladesaus met ovenaardappeltjes en misschien ook nog wel halloumi.
Ofwel couscous met dezelfde groentjes onder maar niet de rode wijn, en ook halloumi.
Ik ga het eens aan m'n vriend vragen waar hij zin in heeft.

[haantje]

Geroosterde pompoen (die eigenlijk voor de pompoenhummus bedoeld was) met tagliatelle en een beetje room.

[Dot]

Zuurkool met vegaballetjes.

[Christiaan]

Pasta met rode saus. Ben ik nou de enige die dat ooit eet?

[Selly]

Pasta met rode saus. Ben ik nou de enige die dat ooit eet?

Nee hoor ik ook wel (dwz als je tomatensaus bedoelt), al dan niet met ook aubergine erdoor.

[bambi]

Pasta met rode saus. Ben ik nou de enige die dat ooit eet?

Wij zijn er wat op uitgekeken.
Hier rijst met citroengras, gewokte paprika, broccoli, ui en pinda's en toe: geitenkaasje met dessertwijn.

[Temari]

Pasta met rode saus. Ben ik nou de enige die dat ooit eet?

Nee hoor ik ook wel (dwz als je tomatensaus bedoelt), al dan niet met ook aubergine erdoor.

en met nog andere lekkere groenten

[koekje]

Restje sla, bapao's, tosti's, spiegelei. Restjesdag dus.

[Eelco]

Pasta met rode saus. Ben ik nou de enige die dat ooit eet?

Telt spaghetti met een licht sausje van verse tomaten, pepertje en knoflook ook, of moet het meteen macaroni met heel veel saus zijn?

Ik had vanavond een strudel, gevuld met ui, rode puntpaprika en spruitjes.

[Edda]

spruitjesstamp met aardappel en appel...nog even verzinnen wat er aan kruiderij doorheen gaat, maar dat doe ik waarschijnlijk gaandeweg tijdens het koken ...

hoewel vriendje liever gekookte spruitjes wil met spekjes-achtig spul erdoor
die vega spekjes...smaken die echt naar spekjes?(geen vega ventje, dus bij dit soort dingen moet het wel een beetje lijken zeg maar )

[haantje]

Vegaspekjes van AH zijn flink zout en smaken hartig. Ik vind het wel een leuke toevoeging, zeker na de tweede en derde hap. De omnivoor hier in huis vindt ze erg lekker, hij vraagt er zelfs speciaal om