Wat eten we vandaag?

[Selly]

Mungbonensalade (deze http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/oct/21/bean-salad-lentil-soup-recipes maar met Oostenrijkse bergkaas en radicchio erbij en geen feta), gierst uit de oven met parmezaanse kaas, gebakken witlof.

[koekje]

Mungbonensalade (deze http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/oct/21/bean-salad-lentil-soup-recipes )

Dat ziet er wel heel leuk uit zeg. En volgens mij lust ik dat ook wel (koriander vervangen door peterselie).
Ik heb alleen nog nooit mungbonen in het pré-taugéstadium gegeten. Hoe smaken die?

[Christiaan]

Pasta uit de oven met venkel, prei, tomaat en slagroom en munt en rozemarijn.

[Dot]

Boerenkool met kruidenkaas met daarop een laagje aardappel en geraspte oude kaas uit de oven.

[haantje]

Tagliatelle met ui, rode en gele paprika, champignons, tomaat, spinazie, pepertje, knoflook en een champignonroommelksaus. Erbij gebakken vegaspekjes en geroosterde pitten. Oh en ter test zaten er gedroogde paddestoelen door, maar te weinig om duidelijk op te vallen.

[Christiaan]

Tagliatelle met ui, rode en gele paprika, champignons, tomaat, spinazie, pepertje, knoflook en een champignonroommelksaus. Erbij gebakken vegaspekjes en geroosterde pitten. Oh en ter test zaten er gedroogde paddestoelen door, maar te weinig om duidelijk op te vallen.

Ze hadden ook wel het één en ander om tegen op te boksen...

[Christiaan]

Boerenkool met kruidenkaas met daarop een laagje aardappel en geraspte oude kaas uit de oven.

Dat is neem ik aan geen boerenkoolstamppot met daarop een laagje aardappel? Heb je de boerenkool voorgekookt? En de aardappel, was dat puree of schijf?

[bambi]

Uiensoep met wijn uit Zwitserland (ooit door Laurie aangeraden), en toe appeltaart met een dessertwijn van Topaque-druiven.

[haantje]

Tagliatelle met ui, rode en gele paprika, champignons, tomaat, spinazie, pepertje, knoflook en een champignonroommelksaus. Erbij gebakken vegaspekjes en geroosterde pitten. Oh en ter test zaten er gedroogde paddestoelen door, maar te weinig om duidelijk op te vallen.

Ze hadden ook wel het één en ander om tegen op te boksen...

Gedroogd vond ik ze stiekem toch wel een beetje naar schimmelig bos ruiken en ik had ze nog niet eerder bereid of gegeten. Als ze nou wel heel uitgesproken hadden gesmaakt (in negatieve zin) waren ze zo mooi gecamoufleerd geworden.

[Dot]

Boerenkool met kruidenkaas met daarop een laagje aardappel en geraspte oude kaas uit de oven.

Dat is neem ik aan geen boerenkoolstamppot met daarop een laagje aardappel? Heb je de boerenkool voorgekookt? En de aardappel, was dat puree of schijf?

Nee totaal geen gestamp. Onderop zat eerst een laag gekookte aardappelschijfjes, daarop voorgekookte boerenkool en daarop weer een laag aardappel.

[Selly]

Mungbonensalade (deze http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/oct/21/bean-salad-lentil-soup-recipes )

Dat ziet er wel heel leuk uit zeg. En volgens mij lust ik dat ook wel (koriander vervangen door peterselie).
Ik heb alleen nog nooit mungbonen in het pré-taugéstadium gegeten. Hoe smaken die?

Een beetje puylinzerig, maar meer noterig dan gronderig. Mungbonen heeft de Surinamer wel. Is ook niet duur dacht ik.
Ik heb de kaas geheel geskipt en de citroenrasp ook, want dat leken me te veel smaken, en man wat was dat een enorm lekkere salade zeg. Aanrader voor iedereen om te maken. Platte peterselie ipv koriander kan ook goed ja.

[koekje]

Mungbonensalade (deze http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/oct/21/bean-salad-lentil-soup-recipes )

Dat ziet er wel heel leuk uit zeg. En volgens mij lust ik dat ook wel (koriander vervangen door peterselie).
Ik heb alleen nog nooit mungbonen in het pré-taugéstadium gegeten. Hoe smaken die?

Een beetje puylinzerig, maar meer noterig dan gronderig. Mungbonen heeft de Surinamer wel. Is ook niet duur dacht ik.
Ik heb de kaas geheel geskipt en de citroenrasp ook, want dat leken me te veel smaken, en man wat was dat een enorm lekkere salade zeg. Aanrader voor iedereen om te maken. Platte peterselie ipv koriander kan ook goed ja.

Ah, dan moet ik dat binnenkort ook eens gaan eten 
Mungbonen kan ik denk ik overal wel halen, volgens mij zelfs bij de AH. En anders Genco of natuurwinkel.

[Eelco]

Ons favoriete groentegerecht, lachaniká kai yiaoúrti En daarbij de onvolprezen geroosterde aardappels van Tertia. Fijne combi.

[Selly]

Niemand eet vandaag?
Ik wel, zeer krokante friet waar ik erg tevreden over was, wortelsalade met jalapeno, en doppers en bloemkool.

[Christiaan]

Niemand eet vandaag?

Tuurlijk wel. Ik at nasi. Net.

[Temari]

En ik een groentesoep.

[haantje]

Piepers, een fijne bak eikenbladsla, vegageval en toe warme appelcrumble met koude custard.

[Hizikigrrrl]

Hier weer een Indische rijsttafel, helaas minder uitgesproken van smaak dan de vorige keer. Ik had:

Nasi
Nasi Koening

Toemis raapsteeltjes
Petjel satesaus

Atjar Ketimoen
Roedjak Manis
Cassave kroepoek (niet zelfgemaakt)

Tempeh Kering
Kare Telor Benggala
Rissoles

Klapperpudding

[haantje]

Hier weer een Indische rijsttafel, helaas minder uitgesproken van smaak dan de vorige keer. Ik had:

Nasi
Nasi Koening

Toemis raapsteeltjes
Petjel satesaus

Atjar Ketimoen
Roedjak Manis
Cassave kroepoek (niet zelfgemaakt)

Tempeh Kering
Kare Telor Benggala
Rissoles

Klapperpudding

Bekentenis: ik heb geen idee wat je allemaal gegeten hebt.
Nasi = rijst, manis = zoet, tempeh = soort soja??, klapper = kokosnoot, satésaus, raapsteeltjes en cassave kroepoek ken ik ook nog, maar wat er nou precies op je bord lag 

[Hizikigrrrl]

Nasi = witte rijst
Nasi Koening = gele rijst, rijst gekookt met sereh, salamblaadjes, kurkuma en kokoskmelk

Toemis raapsteeltjes = was trouwens geen raapsteel maar andijvie, maar pittig geroerbakte andijvie, met oa sambal
Petjel satesaus = sperziebonen, tauge en spitskool met een zelfgemaakte satesaus

Atjar Ketimoen = komkommer in het zuur
Roedjak Manis = vruchtensalade (mango, komkommer, ananas, appel) in ketjapsaus
Cassave kroepoek (niet zelfgemaakt)

Tempeh Kering (zoet-pittige tempeh in kleine reepjes/frietjes, bijna knapperig gebakken)
Kare Telor Benggala (eieren in een pittige saus)
Rissoles (Indonesische pasteitjes met een vulling van wortel, tofu, selderij, nootmuskaat en goela djawa (palmsuiker), gerold in een pannenkoekje en vervolgens gepaneerd en gebakken)

Klapperpudding (stevige pudding van kokosmelk en kokosrasp, gebonden met maizena en eieren, geserveerd met goela djawa-siroop en slagroom)