Wat eten we vandaag?

[Dot]

Hier eten we vanavond groente-cremesoep (van wortel, prei, pastinaak, ui en aardappel) en knoflookbrood.

[Maartje!]

Wij nu wel pasta met gorgonzolasaus (ik heb al drie keer gecontroleerd of er nu wel slagroom in huis is...)

[Christiaan]

Ik dacht dat Tani valei was?

Ja, maar in het Chinees heb je ook nog de toon die de betekenis bepaalt. Vandaar die 2, dat geeft dan aan op welke manier het toonverloop is.

[Eelco]

Tomaten-uienrisotto, gekruid met karwijzaad, met op het laatst nog wat fijngesneden savooiekool toegevoegd, bestrooid met geroosterde zonnebloempitten en Parmezaanse kaas.

[Christiaan]

Tomaten-uienrisotto, gekruid met karwijzaad, met op het laatst nog wat fijngesneden savooiekool toegevoegd, bestrooid met geroosterde zonnebloempitten en Parmezaanse kaas.

De savooiekool en zonnebloempitten klinken bekend. Klopt dat?

[Eelco]

Tomaten-uienrisotto, gekruid met karwijzaad, met op het laatst nog wat fijngesneden savooiekool toegevoegd, bestrooid met geroosterde zonnebloempitten en Parmezaanse kaas.

De savooiekool en zonnebloempitten klinken bekend. Klopt dat?

Ik denk het wel. Zo'n savooiekool is namelijk best groot, die heb je niet in één keer op.

[Selly]

Ik dacht dat Tani valei was?

Ja, maar in het Chinees heb je ook nog de toon die de betekenis bepaalt. Vandaar die 2, dat geeft dan aan op welke manier het toonverloop is.

Ik zat aan het Japans te denken.

Hier macaroni met tomatensaus en kaas, paprikasalade met jalapeno. Granny Smithappel toe.

[Temari]

En voor mij was het paddenstoelen, groenten, rijst en tofu in een sausje van o.a. hoi sin en chilli bean sauce.

[Christiaan]

Ik dacht dat Tani valei was?

Ja, maar in het Chinees heb je ook nog de toon die de betekenis bepaalt. Vandaar die 2, dat geeft dan aan op welke manier het toonverloop is.

Ik zat aan het Japans te denken.

Zou het dan toch stiekem tani-kwadraat zijn?

[Uniflame]

En voor mij was het paddenstoelen, groenten, rijst en tofu in een sausje van o.a. hoi sin en chilli bean sauce.

Chili Bean Sauce? Waar haal je dat? Klinkt lekker!

[Selly]

En voor mij was het paddenstoelen, groenten, rijst en tofu in een sausje van o.a. hoi sin en chilli bean sauce.

Chili Bean Sauce? Waar haal je dat? Klinkt lekker!

http://www.aziatische-ingredienten.nl/chilibonensaus/ 

[Christiaan]

Mijn bezoek krijgt vandaag hutspot van aardappel, knolselderij, wortel en pastinaak met daarbij prei en champignons en een blok kaas om te raspen voorgezet.

[Bast]

Aardappelgratin, spinazie a la creme en een eitje.

[Dot]

Restje van de soep van gisteren, hij was heerlijk!

[Eelco]

Een strudel van savooiekool (jawel, alweer, maar nu issie op) en wortel in bladerdeeg.

[niewied]

Buiten sterrenhemel, eindelijk weer eens. Doet me denken aan 1984 op Java, Yogyakarta. Jongste dochter was er ook bij, toen 6 jaar. Ik had iets nodig van de apotheek, zie er een waarop staat drs Mutajojono, Leiden University, apotheker. Indonesisch baasje, spreekt goed Nedwerlands. Ik zeg hem wat ik nodig heb en hij komt met een doosje. Uiterste verkoopdatum al lang voorbij. Neem toch het hele pakje, is niet duur, altijd in de koeling bewaard. Vooruit dan maar.
Moest ik aan denken toen ik een flesje Grolsch bockbier uit de koelkast haalde: juni 2009. Smaakte prima. En vandaag kaasgevulde deegdinges van de AH; juni 2011 als uiterste verkoopdatum. Helemaal OK. Uiterste verkoopdata, al decennia vaak niks waard.

Maar goed, gevulde pasta, een mooie radicciosalade met cashewnoten, blauwe kaas, bloemkool en cashewnoten, ui-knof-tomatensaus en kazen toe.

[niewied]

Ik dacht dat Tani valei was?

Indonesisch tani (voluit petani) = boer. Boeren dus tani tani ofwel tani²

[Amarillo]

Komend weekend eens dingen bakken die nog best geheim zijn  

Ik had vanmiddag Calimero op bezoek en schotelde haar ook iets geheims voor!
Sluiertipje: een 100% plantaardig, zoet taartje, zonder sojaroom!

Klopt, en het was erg lekker!

[Christiaan]

Zou het dan toch stiekem tani-kwadraat zijn?

Ja dus.

[niewied]

Nou, morgen twee gasten, man en vrouw. Zij kan erg goed koken. Vanochtend voorbereidingen getroffen. Rode kool gebraden met ui en knoflook, kruidnagel, zout, wijn, beetje suiker. Morgen een gratin daarvan. Kikkererwten geweld voor falafel (komt ook een beetje kastanje bij hier van de dorpsboom). Bieten gekookt in drukpan om er bietenpuree van te maken. Er komt ook nog een aardappelgerecht.  Eens kijken verder. En vruchten in alcoholiets met ijs toe. Vooraf krijgen ze een groentensalade met pindasaus. Straks eens verder verzinnen.
Vandaag flespompoen in elk geval, boekweit, uiensaus, tofu wellicht.