Wat eten we vandaag?

[Gem]

Mijn eerste post op dit forum na lang meelezen! 

Vandaag at ik Valess met Milnervulling, gekookte venkel met citroensap en zwarte peper en gebakken aardappelen.

[Selly]

Welkom Gem!

Hier een wat vreemde combinatie, want ik wilde een Japans komgerecht maken, en was daar al vergevorderd mee toen ik kaasburgers ontdekte die (door mijzelf) wat verstopt waren in de koelkast en hoognodig op moesten. Dus de tofu weggelaten bij het komgerecht, en het komgerecht van bruine rijst met citrus/miso/tahindressing, gestoofde raapsteeltjes, pittige paksoi en puntpaprika en ingemaakte gember geserveerd met op een los bordje erbij de kaasburger.

[fem fatale]

Na een week steeds tussendoor een broodje oid gegeten te hebben, vandaag weer eens echt eten. Salade van udon noodles, mango, broccoli, snijbonen en vegakip volgens allerhande recept (allerhande deed niet vega). Alleen ipv de 25 minuten die het volgens allerhande zou duren, deed ik er 50 minuten over, dus toen het klaar was, had ik geen tijd meer om te eten, want de taxi stond al voor.
Dus nu eet ik hem nu. Op zich toch al een vooruitgang.

[Poek]

Welkom Gem. Laat jij toevallig net als ik bepalen door de (bonusaanbiedingen van de ) Albert Heijn wat je eet?

Ik at vanavond

Valess met Milnervulling, [...] gebakken aardappelen.

maar dan met appelmoes.

[neleH]

Welkom Gem!

Hier een wat vreemde combinatie, want ik wilde een Japans komgerecht maken, en was daar al vergevorderd mee toen ik kaasburgers ontdekte die (door mijzelf) wat verstopt waren in de koelkast en hoognodig op moesten. Dus de tofu weggelaten bij het komgerecht, en het komgerecht van bruine rijst met citrus/miso/tahindressing, gestoofde raapsteeltjes, pittige paksoi en puntpaprika en ingemaakte gember geserveerd met op een los bordje erbij de kaasburger.

lekker fusion!

[neleH]

Vanavond 'iets met aubergine en kropsla en mozzarella' (inderdaad in de bonus deze week). Ik heb ook nog een bakje pesto en 2 tomaten (tot zover een goede combinatie) en een verpakking falafel (die schuift door naar morgen).

Gisteren aten we rostirondjes van koolraab, geraspte kaas en knoflook. eronder een plakje gebakken appel en erop wat pijnboompitten. Dit alles 'op een bedje' van sla en erbij nog een restant soep. Was een geslaagd experiment!

[Sam]

Vanavond laat thuis, gelukkig nog een lekker stuk quiche in de diepvriezer dus dat wordt snel en makkelijk, erbij een salade van komkommer, rode puntpaprika en komijn/limoendressing.

[meisbaer]

Gisteren had ik iets in Amsterdam, en we kregen lekkere afhaalpizza, op z'n italiaans. Met aardig wat groenten als beleg of tomaat/mozarella. In de trein terug nog een quinoasaladertje van de Hema.

Vandaag heb ik weer zoiets maar dan in Rotterdam. Deze keer zonder pizza's. Dus heb ik als lunch pastasalade gemaakt, met radijs, tomaat, komkommer, radijsblaadjes, paprika, ijsbergsla en het restje ananasstukjes van de zuurkool van eergisteren. Met nog een restje blauwe kaas en zonnebloempitjes.

[Eelco]

Gisteren heb ik een poos rondgewandeld in de hoofdstad van Malta, Valletta. Klein maar best leuk en gezellig. Tegen een uurtje of half acht besloot ik dat ik niet eerst naar het hotel terug wilde gaan, om dan weer op pad te gaan om een restaurant te zoeken. Helaas was het restaurantaanbod in Valletta ook beperkt tot pizza, burgers en rabbit. Daarom maar voor de locatie gekozen: een plein voor de bibliotheek, met veel gasten, zonder verkeer en genoeg mensen te bekijken. Dat het alweer pizza werd en de kwaliteit van de pizza, zoals verwacht, niet erg goed was, heb ik dan maar op de koop toe genomen.

Vanmiddag was ik, na mijn praatje, uitgenodigd voor een lunch in een of ander health restaurant. Wat er precies gezond is aan pizza, burger en steak, weet ik niet, maar de parmigiana di melanzana, bestrooid met rucola, was erg lekker (dit keer inderdaad geen pizza, vier dagen achter elkaar vond ik wel voldoende).

[Gem]

Welkom Gem. Laat jij toevallig net als ik bepalen door de (bonusaanbiedingen van de ) Albert Heijn wat je eet?

Bedankt voor alle welkomswensen iedereen! Nee, waar ik te gast was daar heb je geen AH. Als ik alleen eet laat ik me soms door de bonusaanbiedingen (ver)leiden inderdaad!

[LL de Ling]

Minestrone.

[fem fatale]

Vandaag weer niet thuis rond etenstijd. Eerst twee bananen op weg naar Alkmaar en koekjes bij schoonmoeder op de bank. Nu dezelfde salade als gisteren. Maar wel vroeger dan gisteren, dus er zit vooruitgang in.

[niewied]

kikkererwten gekookt met kombu en gebraden met ui, knoflook, wortel, kruiden. Een deel verwerkt tot humus (met wat andere kruiden, had jammer genoeg geen korianderblad). Verder resten. De koelkast moet leeg. Tropengang.

[Bast]

Mac 'n' cheese met een paarse en een oranje bloemkooltje en wat paarse bimi. Toe tiramisu.

[bambi]

Omelet, mie, boontjes en een tomaten-gembersaus.

[meisbaer]

Vriend had een soort van chili con seitan gemaakt; bruine bonen met spitskool, wortel, mais, prei, ui. Met ketjap en kruiden. En seitan, natuurlijk.

[Eelco]

Champignonrisotto met erbij een ratatouille van aubergine, courgette, tomaat en puntpaprika (scheutje citroensap, laurierblad, pepertje). Lekker simpel, een fijne combi.

[Sven]

Gebakken aardappelblokjes met boontjes. Daarbij rode kool.

[LL de Ling]

Gister maakt mijn zwager asperges met krieltjes, ei en een mosterdsausje. Er waren ook nog veel lekkere hapjes bij de borrel, veel kaas.

Vandaag weet ik het nog niet, maar ik wil nog wel iets leuks verzinnen. De buurvrouw komt eten.

[Sven]

Lasagna met asperges. Diepvries, maar import uit Italië. Daarbij gemengde sla en tomaat.