Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Een rucolastamppotje met zonnebloempitten en in kwarten gesneden kerstomaatjes. Erbij twee sellerieburgertjes.

[Selly]

Gisteren burtito's gevuld met kidneybonen, tomaatjes en mais, kaas eroverheen. Erbij een salade van selderijknol (in sliertjes), bloedsinaasappel en verder rode chilipeper.
Vandaag rösti, champignons gebakken in ghee, gekookte koolrabi en een salade van kleine tomaatjes met burrata en verse Griekse oregano. Een pindarotsje van de buurman toe.

[Sven]

Op restaurant hopscheuten met gepocheerd ei, erg lekker.

Vlaamse voorjaarsklassieker 

Zelf had ik 's middags zelfgemaakte falafel en 's avonds een salade van tomaat, komkommer, veldsla en mozzarella.

[jol]

Zaterdag soep, salade, toast, crudités, kaasjes en smeersels/dips, erbij een Westmalle dubbel.
Gisteren pasta met spinazie, champignons en parmezaanse kaas. Als aperitief dronken we een lekkere Chileense rode wijn (Casas Del Toqui Reserva Pinot Noir) in het zonnetje op ons terras.
Vanavond een rest soep, salade en waarschijnlijk de rest van de pasta van gisteren. Tenzij de man iets anders verzint.

[Sven]

Eerst wilde ik de Duitse klassieker "Salzkartoffeln" klaarmaken, maar op het laatste moment ben ik toch van gedachte veranderd is het rösti met kaas geworden. Daarbij komkommer en tomaat.

[B@ñ@ñenschuimpje]

de Duitse klassieker "Salzkartoffeln"

Is dat iets anders dan de oer-Hollandse klassieker "gekookte aardappelen"?

[Sven]

de Duitse klassieker "Salzkartoffeln"

Is dat iets anders dan de oer-Hollandse klassieker "gekookte aardappelen"?

nee 

[bambi]

Gisteren pasta-spinazie-brie, vandaag tofu, broccoli, rijst en pindasaus.

[Wombat]

Linzensoep, mangoclafoutis toe.

[Eelco]

Chili con groente, met zelfgemaakte tortilla's.

[Selly]

Gisteren een spelt-pastasalade met puntpaprika, afalva, radijs, kerstomaat en feta. Lekker.

[LL de Ling]

Zondag een broodje falafel, maandag bij Apraxia soep daarna gevulde dosa's, met mangosalade erbij. Erg lekker. Gisteren laksa en vandaag heb ik een soort gado gado gemaakt.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij een frisse salade van radijs, komkommer, koolrabi, puntpaprika en kleine zwarte boontjes met een mosterd-bieslookdressing.

[jol]

Dinsdag at ik rijst met bonen met een simpele salade van sla en tomaten.
Gisteren als late lunch een broodje kaas in een strandtent terwijl de regen met bakken uit de hemel kwam. 's Avonds een groentestoofpotje met een lekker biertje erbij.

[Eelco]

Thai curry! Gevuld met broccoli en edamamebonen. Erbij basmatirijst.

[jol]

gisteren een salade, erbij roerei met prei en een restje bonen van de rijst met bonen die de man eerder deze week maakte. Vandaag wordt het soep, veel fruit en rauwkost - geen tijd voor een degelijke maaltijd tussen werk en bezoek aan ouders door. Ach, ik kan het hebben 

[meisbaer]

Groententomatentajine met aubergine, courgette, ui, prei, knoflook, kikkererwten en een bliktomaten. Met couscous met gedroogde abrikozen, verse munt (vensterbak) en koriander (diepvries). Nog wat geroosterd amandelschaafsel erover.

[Eelco]

Vanavond spontaan naar een lezing gegaan en pas tegen een uurtje of tien thuis. In plaats van een blikje doperwten heb ik een schaaltje met kerstomaten, puntpaprika, wortel en komkommer gemaakt met erbij een yoghurt-knoflooksaus (met blijkbaar iets te veel knoflook  ). Nu ook nog een handjevol cashewnoten voor de proteinen (maar vooral voor de lekker).

[LL de Ling]

Risotto met lentegroenten uit het Vegatopia-kookboek. Heb de mascarpone weggelaten en wat kruiden toegevoegd.

Nu maak ik ook nog een Haagse Kakker.

[bambi]

Alleen thuis: pasta-spinazie-brie.