Wat eten we vandaag?

[Selly]

bruine paprika.

  wat is dat?

[Poek]

Paprika's schijnen er ook in  wit, paars, lila en mintgroen te zijn, maar die heb ik nooit gehad.

[Selly]

Paprika's schijnen er ook in  wit, paars, lila en mintgroen te zijn, maar die heb ik nooit gehad.

Aha! Grappig.

[Aiko]

Paprika's schijnen er ook in  wit, paars, lila en mintgroen te zijn, maar die heb ik nooit gehad.

Ze schijnen óók nog in kanariegeel, brandweerrood en kikkergroen te verkrijgen te zijn.

[Eelco]

Een bijzonder lekkere citroenige tomatenrisotto met bosui. Erbij een salade van gekiemd fenegriekzaad, komkommer, radijs en rucola met een stroop-balsamicodressing.

[haantje]

Niet echt culinair, maar wel lekker van gegeten: gekookte aardappels, spinazie met teentje knoflook en restje zure room en bij gebrek aan "eigen"  eitjes, Tivall dingetjes.

[jol]

Vrijdag als afdelingsuitje wijn en spijswandeling door Rdam, lekker maar wel blijven oppassen dat je ook echt vegetarisch krijgt voorgezet! 't Was leuk, vooral omdat het weer meewerkte. Mijn eerste keer sinds lang dat ik gast in Rdam was
Gisteren waren we op onze zoektocht naar de ideale vloer in Breda beland en aten daar natuurlijk tapas bij Sol Y Sombra, ons favoriete tapasrestaurant in Nederland. We waren zeker niet teleurgesteld.
Vandaag wordt het waarschijnlijk pasta alla Norma. Uiteraard met een rauwkostsalade erbij.

[Sven]

Bij ouders nu: aspergeroomsoep,champignons, camenbertburgers, gebakken aardappels, salade

[niewied]

zwarte boontjes, meloenblokjes op een slabad en daarbij twee bitterballen, koude venkel-bloemkoolsoep, cantharellen (van de AH, uit bos in Bulgarije, erg smakelijk) met groene sojaboontjes, zeekraal, lamsoor een rolletje komijnenkaas en couscous.
Zeekraal en lamsoor stoven we in olijfolie en wat boter, evenals de sojaboontjes, die nieuw zijn bij de AH hier in Nuenen. Met al die victualiën brengt AH/Delhaize (Appie /Jules-Marie) de plaatselijke groenteboer, een prima zaak met veel keus, wel aan de bedelstaf. Ik weet het niet of het allemaal zo gelukig is, al die fusies en megalomanie. Maar ik doe wel mee, dat is de makke.

Gisteren waren we op de markt in Den Bosch. er is daar een geweldige broodstand, zie www.dezusvanjandebakker.nl, echt super. Waarom heeft Eindhoven toch niet zoiets? En wat in Eindhoven wel is (ook in den Bosch) dat is die marktkraam van Julia's met spinazielavash en heel veel meer Midden-Oosteneetwaar. Ondanks de Ramadan blijven ze vriendelijk verkopen.

[Eelco]

Pizza! Dit keer met - naast rode ui en champignons - de eerste snijbiet uit de tuin.

[Selly]

Gnocchi met lekkere Nieuwzeelandse spinazie, kerstomaat en lupinestukjes. Kersen.

[Selly]

Bulgur, zomers stoofpotje met meiraap, wortels, lenteui, borlottibonen en venkelzaad, karwijzaad. Gemengde salade met diverse kleuren kerstomaat. Erbij ingemaakte citroen en groene peper-pickles. Dadelijk nog een paar kersen.

[jol]

Vandaag pasta alla Norma omdat dat gister niet doorgegaan was. Toen waren we op een minifestivalletje op Katendrecht en aten lekker Thais bij Deli Bird.

[Miranda]

Een erg lekkere salade van zwarte rijst, venkel, tomaatjes, feta en honing-mosterddressing.

[Selly]

In boter en bouillon gestoofde doperwtjes met een slahartje, witlofsalade, krielaardappeltjes, quorn southern burger (jee die had ik lang niet gehad. Ook niet zo interessant).

[Eelco]

Na een karig ontbijt in Trinity College Dublin, een lunch die voor vegetariërs slechts uit laffe sandwiches met ei bestond, en een welkomstreceptie met slechts kleine toastjes met wat groentesnippers als hapjes, at ik vanavond in goed gezelschap in een soort Thais-Vietnamees restaurant dat slechts één vegetarisch hoofdgerecht. Maar dat was wel een prima Thai curry met pompoen, maïs, paprika, rode ui, peultjes en goede rijst (op verzoek 'extra pittig, en ik bedoel echt pittig' - kwam redelijk in de buurt). Later op de avond uiteraard nog een paar biertjes in een pub.

[neleH]

Na een karig ontbijt in Trinity College Dublin, een lunch die voor vegetariërs slechts uit laffe sandwiches met ei bestond, en een welkomstreceptie met slechts kleine toastjes met wat groentesnippers als hapjes, at ik vanavond in goed gezelschap in een soort Thais-Vietnamees restaurant dat slechts één vegetarisch hoofdgerecht. Maar dat was wel een prima Thai curry met pompoen, maïs, paprika, rode ui, peultjes en goede rijst (op verzoek 'extra pittig, en ik bedoel echt pittig' - kwam redelijk in de buurt). Later op de avond uiteraard nog een paar biertjes in een pub.

Dit doet mij denken aan de Curry die F bestelde in Nepal, 'is it spicy?' 'yes, but not tourist-spicy' Zijn hoofd liep echt dieppaars aan, megamegaspicy, maar wel lekker (met een groot glas bier ernaast).

[neleH]

Wij aten broccoli-tomatensoep gisteren (weinig inspiratie en weinig eetlust). Vanavond weet ik het nog niet, ik heb nog een courgette en verder moet ik nog boodschappen doen.

[neleH]

Een erg lekkere salade van zwarte rijst, venkel, tomaatjes, feta en honing-mosterddressing.

lekker! Waar koop je die zwarte rijst?

[niewied]

Mijn vrouw heeft gisteren quinoafrikadel gemaakt. Ze heeft ongekookte quinoa geblend met melk, bloemkool, ui, knoflook, wat zout (maar weinig), wat tarwemeel, zonnebloempitten  en een ei.
Ik zou quinoa eerst droog tot meel hebben vermalen in een mixer; zo heeft ieder zijn eigen werkwijze, zonder receptuur. Prima frikadellen waren het.
Daar aten we taziki bij, mango pickles, shanghainoot-pompoenpitpasta (de shanghainoten waren wat oud en dus verwerkte mijn vrouw ze tot pasta) en doperwtjes die nu anders heten. Zo wordt de doperwt opgeklopt evenals de warmte in Nederland en alles wat verder tot schuim is te slaan. Journalistiek, je weet wel, opblazen. Als ik dat vak niet van binnenuit zou kennen, zou ik dat laatste niet schrijven.