Ik kende de site niet, heb er net even een snelle blik op geworpen. Ze lijkt de visie op voeding van de Weston A. Price Foundation aan te hangen, een die niet per se vega-vriendelijk is, maar ook niet heel extreem en (waarschijnlijk
) wel heel gezond.
Wat (haar) bronnen betreft: over voeding en het effect op mensen is nog heel veel onduidelijk. Het is ook bijna niet mogelijk om er echt goed en gedegen onderzoek naar te doen (dan zou je duizenden mensen moeten huisvesten en controleren als labratten), en dan zit je nog met het probleem dat ieder mens anders reageert op zijn of haar voeding. Zo ben ik persoonlijk beter af met weinig koolhydraten en veel eiwitten, terwijl een ander weer floreert op een dieet met precies andere verhoudingen van de macro-nutrienten. En misschien is dat over 10 jaar wel weer anders.
Als je vage/bepaalde gezondheidsklachten hebt (en die kunnen variëren van acne bij volwassenen, spastische darm, auto-immuunziekten, problemen met menstruatie/cystes tot je niet helemaal fit voelen) is het aanpassen van je voeding m.i. een optie. Lees erover, kijk wat je aanstaat en wat je zou willen proberen en houdt dat een maand of twee vol. Werkt het niet, probeer dan evt. wat anders, of tweak het dieet een beetje. Maar alleen op je voeding letten is niet voldoende, ook stresslevels, slaap, beweging, etc. spelen een rol.
3 Reacties
4989 Gelezen