Adukibonen, mungbonen, kikkererwten, sojabonen enz. ...

[Antje]

Ik zag dat we nog drie blikken met bonen in de voorraadkast heb staan: lima bonen, cannelini bonen en boter bonen. Ze zijn nog goed tot ergens in 2016, maar ik wilde er wel al eerder aan beginnen. Heeft er iemand nog een leuk recept met bovenstaande bonen? (Ik hou van burgers zelf maken, dus een bonensoort wordt daar in elk geval voor gebruikt.)

[Selly]

Deze dip http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11858-bruschetta-met-geroosterde-paprika-en-cannellinibonen is lekker met cannellinibonen.
Deze salade is ook lekker http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11499-salade-met-courgette-bonen-a-tomaten

[M.]

Lima bonen vind ik lekker in een salade. Cannelini bonen zijn ook wel lekker in een soep, iets minestrone achtigs bijv. Of je kan er hummus van maken.

[Mira]

Als het gaat om eiwit, moet je bonen combineren met rijst.