Pasteien&pasteitjes, zeg maar pie&pies

Bast · « **Gepost op:** 12 maart 2012, 11:29:27 »

O.a. Britse collega's hoor ik er veel over. Steeds vaker kom ik ze nu ook tegen: Pies, pastei zeg maar. Pieman kom ik nu op diverse markten tegen en die had zaterdag 3 vegetarische opties. De spinazie-feta en linzencurry zitten vast in het assortiment, maar er was ook een nieuwe: Geitenkaas, wortel en zoete aardappel. Daar hebben we de laatste 2 van geprobeerd en die bevielen wel. Het deegje is erg lekker. De linzencurry heeft de linzen zelf echt in de hoofdrol, het currygehalte vind ik erg meevallen (maar ik ben opgegroeid met vrij uitgesproken en pittige curry's). De geitenkaas vond ik zelf wat minder, want ik ben gewoon niet zo'n geitenkaasfan.

Zijn er nog andere producenten die dergelijks lekkers verkopen? Of wellicht kent iemand hier een succesrecept? (Met vriezerbladerdeeg uit de super krijg je het niet zo voor elkaar)

M. · « **Reactie #1 Gepost op:** 12 maart 2012, 11:47:13 »

Bij het zien van de topic titel was ik even bang dat je was begonnen met het drinken van je eigen urine (dat was toch zo'n soort ding, een paar jaar terug?).

Bast · « **Reactie #2 Gepost op:** 12 maart 2012, 11:52:04 »

UT en nee. Ik probeer regelmatig debiele dingen uit, maar daar trek ik echt wel een grens hehe. Daarnaast zou het dan eerder onder lekker gezond gepost moeten worden.

B@ñ@ñenschuimpje · « **Reactie #3 Gepost op:** 12 maart 2012, 12:04:23 »

Citaat van: Bast op 12 maart 2012, 11:52:04

Daarnaast zou het dan eerder onder lekker gezond gepost moeten worden.

Bast · « **Reactie #4 Gepost op:** 12 maart 2012, 12:22:23 »

Het desbetreffende forum, niet mijn mening

Hizikigrrrl · « **Reactie #5 Gepost op:** 12 maart 2012, 12:28:42 »

Misschien moet de titel even veranderd worden in Pies (pasteitjes zeg maar)

.

Maar niet verwonderlijk dat je ze veel tegenkomt; ze zijn door verschillende foodies bestempeld als de cupcakes en cakepops van 2012!

greet · « **Reactie #6 Gepost op:** 12 maart 2012, 12:36:07 »

En ik maar denken dat whoopies de nieuwe cupcakes waren.

Bast · « **Reactie #7 Gepost op:** 12 maart 2012, 12:38:40 »

Cakepops zie ik eigenlijk alleen op tv. Maar die hele cupcake en taartversierhype is wel leuk voor het assortiment!

Maartje! · « **Reactie #8 Gepost op:** 12 maart 2012, 13:21:00 »

Het assortiment 'klei voor op gebak'?
(ik vind het zo'n wonderlijke hype, eerst bak je een cake-van-een-pak-cakemix, daarna smeer je er mierzoete troep op en daarna klei je er een voetbalveld van. Gelukkig is het mooi, want lekker is het niet.)

Bast · « **Reactie #9 Gepost op:** 12 maart 2012, 13:31:00 »

Meer het gedoe eromheen waarmee je, ook als minder begaafde creabeamuts, leuk kan frutselen. Uitstekertjes, verschillende bakvormpjes, etc. Zelf maken is idd veel lekkerder, al heb ik stiekem nog wel een nostalgische fetish voor icing van o.a. Betty Crocker.

Maartje! · « **Reactie #10 Gepost op:** 12 maart 2012, 13:33:06 »

Ja, da's waar, koekuitsteekvormpjes zijn cool.

fem fatale · « **Reactie #11 Gepost op:** 12 maart 2012, 15:53:14 »

Ik heb van die miniquichevormpjes, en daar past precies een blaadje hartig taartdeeg in (want ik doe uiteraard niet deegmaken) en gisteren liet ik mijn broer een prei snijden en wat zongedroogde tomaatjes, die heb ik erin gedaan en overgoten met een mengsel van sojayoghurt en no-egg.

Ze zagen er vet cute uit toen ze uit de oven kwamen, maar ik heb ze nog niet geproefd. Maar als ze een beetje lekker zijn ga ik er heel veel mensen mee lastig vallen

.

Sowieso zijn die kleintjes wel handig voor restverwerking, je hebt niet vaak zoveel restjes dat je een hele vorm kunt vullen, maar als je, net als ik, eens in de paar weken iemand op bezoek hebt om vooruit te koken, dan kun je ook niet een klein beetje bewaren, want zo lang blijft het gewoon niet goed. Uiteindelijk wil ik gewoon een wormenbak, maar kleine quiches voor de lunch zijn ook lekker.

Bast · « **Reactie #12 Gepost op:** 12 maart 2012, 18:07:44 »

Fem, waar haal je je No-Egg? En zit daar soja in eigenlijk?

Maartje! · « **Reactie #13 Gepost op:** 12 maart 2012, 19:08:48 »

De natuurwinkel heeft het.

Bast · « **Reactie #14 Gepost op:** 13 maart 2012, 10:44:27 »

Hmm, toch eens beter opletten dan. Bedoel je de Natuurwinkel zelf of de Ekoplaza? En waar staat het in de buurt?

Maartje! · « **Reactie #15 Gepost op:** 13 maart 2012, 10:57:08 »

Ik bedoel mijn natuurwinkel, die tegenwoordig een ekoplaza is. En dan staat het denk ik bij de glutenvrije dingen en de vage bakmixen enzo, maar ik heb het gekocht ter ere van de vegan kroketten van inmiddels honderd jaar geleden, en toen was het nog geen ekoplaza, dus eigenlijk heb je niets aan deze informatie...

fem fatale · « **Reactie #16 Gepost op:** 13 maart 2012, 10:59:01 »

Ik kocht het ook bij de natuurwinkel/ekoplaza en heb het bij de kassa gevraagd en toen heeft iemand het voor me gepakt.

Bast · « **Reactie #17 Gepost op:** 13 maart 2012, 11:05:04 »

Verrek, De Tuinen verkoopt het ook. Ik zie zelfs een meringue/pavlova op de voorkant van de verpakking staan. heeft iemand dat er weleens mee geprobeerd?

fem fatale · « **Reactie #18 Gepost op:** 13 maart 2012, 12:25:23 »

~~Dragonfly~~ Draakje heet hij nu geloof ik. Hij heeft me het recept gefacebookmentioned ooit.

Bast · « **Reactie #19 Gepost op:** 19 mei 2012, 13:04:57 »

Pom Pie is o.a. bij Marqt verkrijgbaar. Er zijn 3 vegavarianten in de vorm van cheese&chutney, paddo pie en spinazie-feta. Die laatste ging mee naar huis en die was wel lekker. Het deegje van Pieman vind ik lekkerder.