De snelste VEGANISTISCHE gerechten

[Aiko]

Zaadjes verwijderen vind ik een crime

Je snijdt een homp uit de pompoen en schept de pitten er zó met een mes uit en schuift ze rechtstreeks je groenbak in. Geen geknoei, en op die toer behaalt Eno2 pardoes nog een halve minuut tijdswinst! Bij de Hokkaido-pompoen houd je dan maar de helft van de pompoen over, dat dan wel weer...

[eno2]

Temari
begrijp ik dat je dan dus ook geen tofugehakt zult willen, want dat is in een fabriek gemaakt.

Nooit gebruikt, zal  nooit gebruiken

Gewone naturel tofu ook, dus dan snap ik niet zo goed wat je bedoelt.

Basis-Biotofu kost mij 2,5€
Eet ik twee keer van
Zeer eerlijk product, uitgevonden door boeddhistische monniken, kan ik niet verwerpen.

Tja het is niet zo dat ik zelfs in mijn strengste jaren in totaal niets gefabriceerd at, dat zou nauwelijks mogelijk zijn.

Toch zijn vleesvervangers voor mij heel recent.

Sinds kort zoek ik een beetje variatie.
En vooral SPEED

[Aiko]

En vooral SPEED

Is speed eigenlijk wel veganistisch?

Leuk boekje voor Eno2: http://www.alanroettinger.com/index.php?option=com_content&view=section&layout=blog&id=7&Itemid=6

[eno2]

dubbel

[eno2]

Ik koop uitsluitend pompoen van 'eigen' bodem  . Pitten verwijderen vind ik een crime, zeker bij de alomtegenwoordige hokkaido. De butternut is al een stuk makkelijker. En schillen of niet, het in stukjes hakken van een pompoen duurt duidelijk langer dan een paprikaatje


in repen snijden.

Paprikaatje

Supersnel
Rauw
of in de pan
[/quote]

[eno2]

Is speed eigenlijk wel veganistisch?

Leuk boekje voor Eno2: http://www.alanroettinger.com/index.php?option=com_content&view=section&layout=blog&id=7&Itemid=6

speed = snelheid
vegan speed boek is complex complex  => koop ik niet hoor

Ik zal al een tijdje zoet zijn met de suggesties hier

[eno2]

Kun je er dan niet beter voor kiezen om eens in de 2-3 dagen met "gemiddelde" tijdsinspanning te koken. Daar heb je dan de volgende dag en evt. de dag daarna profijt van. Zo doe ik dat ook vaak, super handig. Bakjes in de viezer gooien is net zoiets, komen ook altijd van pas.

Jajajaja heb ik gedaan en nog.
Persoontje alleen
Eet veel kliekjes
Zonder ijskast, dat beperkt  kliekjes tot één dag
In die dagen at ik zo goed als uitsluitend vers
Eén jaar had ik een ijskast, kliekjes tot drie dagen dus
Nu heb ik al zes maand een vriesvak.
Kan ik "ijsjes" maken met verse vruchten.

Eergister ben ik nog een uur  bezig geweest een koude schotel te bereiden

Tegen mijn nieuwe supersnelle principe in

Maar wel voor drie dagen

[eno2]

biologische groentebouillon (voor bij de couscous)

Probeer ik

[eno2]

Mijn snelste is denkelijk ajuin fruiten plus sojasaus plus snelkookrijst

[Wombat]

Omdat mijn blender te klein is gaat het niet zo snel

Oei, snel een nieuwe grote bestellen...!

Oei, snel een nieuwe grote bestellen...!

Never
voor mij alleen zeker

Ja. Want je geeft aan dat het veel tijd kost met een kleine, en dat tijd is wat je wilt besparen.

[Fynnya]

Wat ik een heel erg lekker bijgerecht vind, is geraspte komkommer met sojayoghurt. Ook lekker als tussendoortje.
Het is alleen komkommer raspen en er wat sojayoghurt doorgooien en roeren. Eventueel wat dille erbij, maar ik vind 'm zelf puur juist lekkerder.

Gewoon een komkommer uit de hand eten en in de sojayoghurt dippen is natuurlijk wel sneller dan 'm raspen, maar dat is écht niet vergelijkbaar qua structuur en smaak. En een halve komkommer raspen heb je ook binnen een minuut gedaan.

[Gabs]

Mij lijken de twee principes 'snel' en 'totaal niet gefabriceerd' nogal tegenstrijdig. Ga voor magnetronmaaltijden als zelfs rijst koken te lang duurt en voor een goede zelfbereide maaltijd from scratch als je echt lekker en goed wil eten, zonder kunstmatige toevoegingen.

BTW. Waarom moet het snel? Neem de tijd en geniet!

[eno2]

Ja. Want je geeft aan dat het veel tijd kost met een kleine, en dat tijd is wat je wilt besparen.

Pffff alleen om ijsjes te maken zeker?

Op 20 minuten kom ik wel rond

[eno2]

Wat ik een heel erg lekker bijgerecht vind, is geraspte komkommer met sojayoghurt. Ook lekker als tussendoortje.
Het is alleen komkommer raspen en er wat sojayoghurt doorgooien en roeren. Eventueel wat dille erbij, maar ik vind 'm zelf puur juist lekkerder.

Gewoon een komkommer uit de hand eten en in de sojayoghurt dippen is natuurlijk wel sneller dan 'm raspen, maar dat is écht niet vergelijkbaar qua structuur en smaak. En een halve komkommer raspen heb je ook binnen een minuut gedaan.

Probleem: ik vind kant en klare soja-yoghurt zo lekker dat ik geen zin heb om aan culinairec ombinaties ermee te beginnen werken.

Maar er moeten heerlijke sausjes meer te maken zijn.... en en een hoop andere lekkere dingen. Leve de Bifidi

[Wombat]

Ja. Want je geeft aan dat het veel tijd kost met een kleine, en dat tijd is wat je wilt besparen.

Pffff alleen om ijsjes te maken zeker?

Op 20 minuten kom ik wel rond

Interesseert me niet of je in die tijd ijsjes wilt maken of iets anders doen. Je zeurt dat je te kleine blender te veel tijd kost, je zeurt dat je geen tijd wilt spenderen aan het maken van een maaltijd, dan komt er iemand met een suggestie om een nieuwe blender te kopen omdat dat tijd scheelt, dan zeur je dat je dat niks vindt omdat je alleen bent. Wat wil je nou, behalve aandacht en lekker veel reacties oproepen?

[Aiko]

een suggestie om een nieuwe blender te kopen omdat dat tijd scheelt

Toegegeven, dat was meer uit vermaak dan een serieuze suggestie, dus daar mocht best een mopperende reactie op komen.
Dit moet haast de meest hilarische onhilarischbedoelde onderwerp op Vegatopia zijn...!

[Wombat]

een suggestie om een nieuwe blender te kopen omdat dat tijd scheelt

Toegegeven, dat was meer uit vermaak dan een serieuze suggestie, dus daar mocht best een mopperende reactie op komen.
Dit moet haast de meest hilarische onhilarischbedoelde onderwerp op Vegatopia zijn...!

[eno2]

Toegegeven, dat was meer uit vermaak dan een serieuze suggestie, dus daar mocht best een mopperende reactie op komen.
Dit moet haast de meest hilarische onhilarischbedoelde onderwerp op Vegatopia zijn...!

Knap onderscheid! Echt iets voor gevorderde lolmakers.

Maar beperk het maar tot je eigen bedoelingen, die ken je tenminste, vermoed ik.

[eno2]

Interesseert me niet of je in die tijd ijsjes wilt maken of iets anders doen. Je zeurt dat je te kleine blender te veel tijd kost, je zeurt dat je geen tijd wilt spenderen aan het maken van een maaltijd, dan komt er iemand met een suggestie om een nieuwe blender te kopen omdat dat tijd scheelt, dan zeur je dat je dat niks vindt omdat je alleen bent. Wat wil je nou, behalve aandacht en lekker veel reacties oproepen?

Mijn blender is pas nieuw dus die blijft
Lekker veel reacties is ok
Bedankt voor de aandacht

[eno2]

Mij lijken de twee principes 'snel' en 'totaal niet gefabriceerd' nogal tegenstrijdig. Ga voor magnetronmaaltijden als zelfs rijst koken te lang duurt en voor een goede zelfbereide maaltijd from scratch als je echt lekker en goed wil eten, zonder kunstmatige toevoegingen.

BTW. Waarom moet het snel? Neem de tijd en geniet!

Ik heb er een paar gefabriceerde spulletjes moeten bijnemen inderdaad

Je kan niet alles hebben

Bovendien was ik daar nogal extreem in, tenslotte is soja-yoghurt geen brol en het kopèn en eten ervan geen misdaad, evenmin als  veganistische chocoladerepen. Seitan is nauwelijks een fabrieksproduct.
Laat ons zeggen dat ik drie gefabriceerde producten erbij heb moeten nemen omwille van de snelheid. veel is dat niet.

Ik ben 22 jaar alleen en heb mezelf altijd uitgebreid kokend verwend. Dat is nu afgelopen, voor de gezelligheid moet ik niet uitgebreid tafelen.


Je kan snel en goed veganistisch koken .

Ik vind dat dat mag in de verf gezet worden.


In deze gestresseerde en jachtige tijden komt dat zeker van pas. En niet iedereen brengt graag veel tijd in de keuken of aan tafel door.