Ik heb het boek bijna uit en sluit me aan bij jullie. Maarten 't Hart is een beetje een ouwe zeur, maar wel een grappige ouwe zeur!
Ik vind trouwens wel vreemd dat hij algemeen geaccepteerde onderzoeken zo wantrouwt (op zich is dit prima, maar hij lijkt wel een soort puberale aversie te koesteren!) om zich vervolgens te scharen achter weinig onderbouwde, obscure onderzoekjes. Daar sta ik nou wantrouwig tegenover! Aan de andere kant vind ik het wel heel interessant dat hij een andere kijk op voeding laat zien.
Ook krijg ik door dit boek sterk de indruk dat het uiteindelijk niet zoveel uitmaakt wat je in je mond stopt. Ik vind dat wel een mooi idee. Dan hoef ik me voortaan ook niet zoveel zorgen meer te maken als ik een keer niet mijn 200 gram en 2 stuks haal!