Vegan kaas

[Amarillo]

Weet iemand of en waar je in Breda vegan kaas kan kopen?

Al bij de natuurwinkel gekeken?

[Sakura]

Mijn hartelijke dank voor deze tip!

Ik kom er net vandaan en ze verkopen daar de Mozzarella van Yakso en "Creamy Smooth" van Tofutti.
Ik verblijf maar enkele dagen per jaar in Nederland en ken de "goede adressen" dus niet zo erg. Ik had al heel wat winkels afgebeld maar niemand scheen zelfs maar een idee te hebben van waar ik het over had... en deze winkel staat (nog?) niet in de Gouden Gids.

So, , thanks again.

[Amarillo]

Zo te zien is deze winkel er ook pas sinds begin deze maand, dus volgend jaar staat-ie vast wél in de Gouden Gids.

[braaky34]

Hai,

Ik woon zelf in gouda en daar heb je 2-winkels waar je vegan kaas kan kopen het kan natuurlijk ook altijd in een natuurvoedingswinkel !!
 

[Apraxia]

Ff naar beneden scrollen. Die vegan parmezaanse kaas lijkt echt op normale parmezaanse kaas  
Ook laten testen door een niet veganist en die vond het ook! Lekker op een warme geroosterde boterham met wajang.

[Tijmetje]

Dat is inderdaad goed spul. In Engeland heb ik het in een wat grotere Tesco gevonden. Ik had er misschien wat meer moeten meenemen...

[sammie]

Van de week heb ik voor het eerst sojakaas gekocht. Het is van Yakso en onder andere te koop bij de Natuurwinkel.

http://www.fzorganicfood.com/new/v1/?language=nl&menu=2&submenu=22

WOW wat een sterke smaak . Ik heb al meer dan een jaar geen zuivel op en hier zit een sterke (kaas?) smaak aan. Vanavond heb ik het door de pasta gegeten en proefde ik alleen de sojakaas, terwijl het maar een heel klein beetje was.

De smaak die ik had gekocht was Edam. Iemand ervaring met de andere soorten?

[Hizikigrrrl]

 :pukey:

Tot zover deze constructieve bijdrage.

[Sanja]

Van de week heb ik voor het eerst sojakaas gekocht. Het is van Yakso en onder andere te koop bij de Natuurwinkel.

http://www.fzorganicfood.com/new/v1/?language=nl&menu=2&submenu=22

WOW wat een sterke smaak . Ik heb al meer dan een jaar geen zuivel op en hier zit een sterke (kaas?) smaak aan. Vanavond heb ik het door de pasta gegeten en proefde ik alleen de sojakaas, terwijl het maar een heel klein beetje was.

De smaak die ik had gekocht was Edam. Iemand ervaring met de andere soorten?

Yakso vind ik niet echt lekker.

Kun je geen geen Redwood Cheezly vinden? En je kunt ook zelf 'kaassausjes' maken, met edelgist.

[zosten]

Redwood heeft lekkere kaassoorten.
En als je ze verwarmt zijn ze nog lekkerder.
kijk es bij redwoodfoods...

bij ons zijn ze niet meer te vinden, jammer genoeg.

[izzy]

waar is de veganistische parmazaanse kaas florentino te koop?

[Hizikigrrrl]

waar is de veganistische parmazaanse kaas florentino te koop?

http://web4676.server46.mivitec.net/shop/webgui/zr3x;jsessionid=4406F0C4147EC47DEB61C2E79E166657

En volgens Bite Back is het te verkrijgen of te bestellen in de biowinkel.

[Chantal]

http://www2.macleans.ca/2010/05/25/for-these-vegans-its-the-holy-grail/

Zou dit misschien ooit naar Nederland komen? Ben geen veganist maar ik wilde de veganisten onder ons een tipje geven.

[M.]

Oeh, dat klinkt goed! 
Op dit moment vind ik de No-Muh kaas uit Zwitserland het beste, helaas wel prijzig en niet in de winkel verkrijgbaar.

[Amarillo]

Oeh, dat klinkt goed!  
Op dit moment vind ik de No-Muh kaas uit Zwitserland het beste, helaas wel prijzig en niet in de winkel verkrijgbaar.

Ik ben nog steeds ernstig aan het terugverlangen naar de cashew- en macadamia-kaasjes die ze bij restaurant Saf in Londen hadden...
Ben ook wel benieuwd hiernaar.

[Bast]

Oh dat klinkt leuk! Is t op basis van die noten of zitten die er in stukken doorheen ofzo?

*Als ik later groot en iets rijker ben, ga ik me echt een keer door London heen eten*

[Kiwi]

Ik heb The Uncheese Cookbook hier liggen, daarin staan allerlei recepten voor 'kaas' van o.a. verschillende soorten noten. Misschien kun je die kaas zelf maken?

[Hizikigrrrl]

Ik ben nog steeds ernstig aan het terugverlangen naar de cashew- en macadamia-kaasjes die ze bij restaurant Saf in Londen hadden...

Deze?: http://vegancheesereviews.com/the-holy-grail-of-vegan-cheese-dr-cow/

[Amarillo]

't Is inderdaad 'kaas' gemaakt van noten. Wellicht ook zelf te maken, maar zo glad krijg je het toch nooit? Ik heb dat kookboek trouwens niet, jij wel Kiwi? En is het een aanrader? (Ja ik ben dus heel vreselijk. Ik koop eigenlijk nooit kookboeken zonder foto's (zo ziet-ie eruit, om een of andere reden), en die paar die ik wel heb, gebruik ik niet zo vaak... maar voor een dergelijk recept dat echt góed is zou het wellicht wel de moeite zijn.)
Het is anders dan de 'kaas' uit Hiziki's link, want het is zacht, als roomkaas.

[Bast]

Misschien als je de noten eerst weekt en dan pureert?