Brunch

[Eelco]

Heb je nog gasten nodig?
 

Indeed.

Met taart, scone en pannenkoekjes heb je in ieder geval al genoeg vullend spul en kaasachtige dingetjes. Ondanks het vroege uur is iets hartigs zeker niet verkeerd. Op een of andere manier lijkt mij iets met gekookt ei zeer passend. Misschien in schijfjes, met rucolapesto ertussen, lauwwarm? Paar kerstomaatjes als decoratie?

[greet]

Heb je nog gasten nodig?
 

Indeed.

Indeedio!

[Selly]

Goeie tips, dank, ik broed nog even.

[greet]

Goeie tips, dank, ik broed nog even.

En deel je dan achteraf je ei met ons?

[Selly]

De planning is nu:

- Flensjes, zelf te vullen met aardbeien, blauwe bessen en mascarspone met citroenzest
- Mini quiche van raapsteel en een harde geitenkaas
- Soezen gevuld met eiersalade, witte asperge en dragon
- Sandwich van lekker brood met ik weet nog niet wat vulling (tips? Er was mooie zuring op de markt)
- En Holtkamp champagne/frambozentaart

Erbij nog bubbels, cranberrysap, koffie, lekkere thee, ed.