Vegetarische kaas, de Vegatopia kaaslijst

[Aiko]

Wat on-VVD...!

Tegenwoordig kun je bij de Makro te Duiven tegelijkertijd bij de non-food alsook de food afdeling spullen kopen en afrekenen. Zelfs bij de uitgang hebben ze geen uitvoerige telcontrolevergelijking van eenheden op de kassabon en in het wagentje.

[the_disheaver]

Makro groningen was (toen het nog Lukas was) steng met pasjes omdat ze gewoon geen grote supermakrt waren, maar alleen een groothandel. En als je allemaal kleine consumenten toe laat, is het minder prettig winkelen voor de grootkoper.

Maar dit gaat niet echt meer over kaas

[J@n]

Poelkaas
Doolin-kaas is een van de vele vegetarische kazen op de markt die het Vegetarisch Keurmerk voeren. Doolin is een kaas met een buitenlands tintje: de melk is afkomstig van Ierse koeien die grazen op de groene, Ierse vlakten. De kaas is in twee varianten (jong en belegen) te koop bij natuurvoedingswinkels.
Informatie: www.poelkaas.nl of tel.nr. 0172-619905.

Poelkaas is failliet lees ik net. Ik weet niet of Doolin nu nog verkrijgbaar is.

[Mrie]

Weet niet of er hier mensen naar de lidl gaan maar de st paul kaas (port salut achtige kaas) is met microbieel stremsel bereidt.

[Nick]

Allen daarheen!  

[Mrie]

Allen daarheen!  

wees er snel bij  

[Ivy]

oké even een oud topic uppen.

Misschien heb ik er overheen gelezen maar weet iemand ook waar vegetarische feta is te vinden?
We eten nogal vaak griekse salades maar ja in de meeste feta zit gewoon stremsel..

[Amarillo]

Bij de biowinkel.

[bambi]

bij het voorbereiden van lessen over ethiek stuitten wij op het volgende probleem:

Er is kaas met dierlijk stremsel: aaaaaah, kalfjes  etc.
Er is kaas met veg stremsel: maar dat is wel gen.tech.

Wat kies je? Als je al voor jezelf besloten heb dat je vegetarier bent, is het duidelijker, maar als je het gewoon 'goed' wil doen?

Hebben anderen hier al een mening over?

[Hizikigrrrl]

Gen tech? Het zijn toch gewoon bacterieen en schimmels?  

Hier staat er trouwens meer over:

[Aiko]

Ik meen dat het microbacteriele weliswaar genetisch gemodificeerd is, maar dat dit geen risico vormt op verspreiding 'in het wild'. Dat er geen gevaar is dat het daar een eigen leven kan gaan leiden, dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld modificatie van planten. Indien, dan zou je alleen problemen kunnen hebben met het modificeren opzichzelf, het ingrijpproces zelf.

[bambi]

Ik meen dat het microbacteriele weliswaar genetisch gemodificeerd is, maar dat dit geen risico vormt op verspreiding 'in het wild'. Dat er geen gevaar is dat het daar een eigen leven kan gaan leiden, dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld modificatie van planten.

Men zegt inderdaad dat er geen risico is dat het wild overleeft... maar ja, ik geloof technici van een bedrijf niet altijd op hun woord.

Indien, dan zou je alleen problemen kunnen hebben met het modificeren opzichzelf, het ingrijpproces zelf.

het blokje heeft dan ook de titel: "voor god spelen", en dat is een leuke op een Gggggggggristelijke school  

Maar ook de Stoa zou er bezwaar tegen hebben, om aan de natuur te klooien.

[rickie]

graag wil ik het volgende even vertellen.
Ik heb een kaaswinkel en in alle reacties op dit topic ben ik geen enkele keer de 'KLAVER'-kazen tegengekomen.
Deze hollandse kaasfabriek maakt alleen maar kazen met een dierlijk stemsel.(staat op het etiket). De kazen zijn in verschillende smaken te verkrijgen nl. Sambal, Fenegriek(walnotensmaak), Mosterd, Wasabi(japans kruid). Ook zijn er verschillende geitenkaas soorten hiervan te verkrijgen.
Ik hoop hiermee voor een aantal mensen een leuk alternatief aangegeven te hebben.

[Kiwi]

Deze hollandse kaasfabriek maakt alleen maar kazen met een dierlijk stemsel.(staat op het etiket).

De meest principiële vegetariërs willen juist GEEN kaas met dierlijk stremsel!

[Monique]

Deze hollandse kaasfabriek maakt alleen maar kazen met een dierlijk stemsel.(staat op het etiket).

De meest principiële vegetariërs willen juist GEEN kaas met dierlijk stremsel!

Foutje denk ik in de tekst, ik vond nl. op de site van Klaver dat ze juist voor alle kazen vegetarisch stremsel gebruiken.

[rickie]

Sorry voor het verkeerd schrijven van de tekst.
De KLAVER kaas wordt natuurlijk met een vegetarisch stremsel gemaakt.
Het was de bedoeling van mijn schrijven om ook de KLAVER kaas onder de vegetariers bekend te maken.

[saar12345]

De cheddar van de AH versafdeling is ook vega

[Mrie]

Ik haal sinds kort de klaver kazen bij kaashuis de trompwinkel. Ik vind het hele lekkere kazen vooral de fenegriek kaas overleefd het maar een paar dagen in ons huis  . En idd de tophat cheddar van de ah is vega gestremd !

[Jen1706]

Ik vroeg me af of er ook van dat stremsel in geitenkaas zit?

[brenda_lelie]

net als bij koeienkaas kan bij geitenkaas dierlijk en niet dierlijk stremsel worden gebruikt. Als er dierlijk stremsel wordt gebruikt dan is dat volgens mij vaak van koeien.