Vegetarische kaas, de Vegatopia kaaslijst

[suzangel]

Ik denk dat het deze zal zijn. Die koop je meestal niet als hele kaas, maar een punt ervan in een plasticje.

Edit:
als Port Salut in de Vegatopia-vegakazenlijst staat, zou ik er in eerste instantie wel vanuit gaan dat het vegetarisch stremsel is. Maar dat de winkel zegt dat het dierlijk stremsel is, en het etiket er geen duidelijkheid over verschaft, doet me wel twijfelen.

Ediyh, bedankt voor je reactie, maar de link werkt niet us nu weet ik nog biet welke je bedoelt

Ik zie een mooi plaatje van een Port Salut (de Ware)

Zou je dan nog een keer het adres willen geven waar deze is te vinden? Bij voorbaat dank!

[koekje]

http://springbankcheese.ca/catalog/images/PORT-SALut.jpg

Dit is de link van het plaatje.

[suzangel]

http://springbankcheese.ca/catalog/images/PORT-SALut.jpg

Dit is de link van het plaatje.

Bedankt, nu lukt het wel!

[J@n]

Als de vakantieperiode achter de rug is en ik weer wat meer tijd heb, zal ik alle fabrikanten op de lijst om een update van de gegevens vragen.

Ik ben er nu mee bezig en ik heb inmiddels al een compleet overzicht binnen van Zuiver Zuivel (Campina). Op de Vegatopia kaaslijst heb ik hun inmiddels flink groter geworden assortiment vegetarische kazen al aangepast. De lijst wordt de komende weken verder geüpdatet.

[Eelco]

En omdat J@n ook niet al de tijd van de wereld heeft: tips zijn welkom op info@vegatopia.com  

[Monique]

In het magazine van Jumbo stond eer artikeltje over het feit dat kaas dus vaak niet vegetarisch is. Niks nieuws, maar wel leuk: het webadres van Vegatopia wordt erbij genoemd!

[J@n]

Ik kreeg overigens van Westland te horen dat Trenta nog steeds verkrijgbaar is, maar niet langer in supermarkten, maar uitsluitend in kaasspeciaalzaken.

[Selly]

Ik kreeg overigens van Westland te horen dat Trenta nog steeds verkrijgbaar is, maar niet langer in supermarkten, maar uitsluitend in kaasspeciaalzaken.

Trenta? Dat klinkt als poederkaas uit een zakkie waar je pudding van maakt. Maar dat zal wel niet.

[Chantal]

Wow, Trenta... dat is lang geleden! Is dat niet die 30+ kaas die vroeger voornamelijk in plakjes werd verkocht die ontzettend aan elkaar plakten waardoor je altijd kapotte plakken had?

[Sabrina]

Hoi Allemaal.

Ik ben hier nieuw, las altijd wel mee maar nu eens aangemeld. Ik wou namenlijk 2 dingetjes vragen.

1. Is smeerkaas nu vegetarisch of niet?
Zo niet, zijn er wel vega merken? Ik heb het al zooo lang niet meer gegeten!

2. Ik lees hier wel eens over diepvriespizza's, maar daar zit toch vaak kaas op? Dat is dan toch niet vegetarisch die kaas?

Ik hoop dat iemand me hiermee kan helpen!

[Hizikigrrrl]

Welkom op het forum, Sabrina.

Hier vind je een lijst met kazen die geschikt zijn voor vegetariers:
http://www.vegatopia.com/kokenenzo/ko&zo_zuivel.php?subaction=showfull&id=1144506279&archive=&start_from=&ucat=30&

Er staan een aantal zuivelspreads bij maar of de gewone smeerkaas vegetarisch is, weet ik niet zo. Dat zou ook van het merk kunnen afhangen, maar ik gok dat ze kaas gebruiken die met stremsel is gemaakt. Misschien staat het ergens anders in deze thread?

Niet iedereen is even streng in de leer, dus sommigen hier eten (pizza's met) gewone kaas.

[J@n]

Frico laat weten dat geen van de Frico-kazen vegetarisch gestremd wordt.

Over smeerkazen: worden gemaakt uit restpartijen en dat gaat allemaal door elkaar. Is zelden nog te achterhalen of er vegetarisch gestremde kaas is gebruikt, maar dat zal hoogstwaarschijnlijk vrijwel nooit het geval zijn omdat er relatief gezien weinig vegetarische kaas gemaakt wordt.

[Selly]

Cool!
Op de AH Franse zachte geitenkaas (bettine) staat nu ook een V en vegetarisch stremsel. Die staat er ook nog niet in. Ik weet niet of het voor de honing variant ook geldt, zal vanaaf proberen te kijken.

[fem fatale]

Op de honingvariant staat het ook.

[Lize]

Ik heb niet alles hier doorgelezen, maar ik zag ergens staan dat philadelphia zachte kaas vegetarisch zou zijn, maar mij is opgevallen dat in de kleinere verpakkingen (die in in kantines vaak te koop zijn) gelatine bevatten...toch niet altijd vegetarisch dus.

[bosrijk]

Passendale (Belgisch) bij AH is ook vega! en lekker.

[Lize]

Ik weet niet of het al ergens geplaatst was, of dat dit misschien al langere tijd zo was, maar van Euroshopper zijn nu ook diepvriespizza's met vegetarisch gestremde kazen te krijgen. Op de pizza's met niet-vegetarische kazen staat ook geen V logo.

[Dame Noire]

Toen ik vanmorgen in de Lidl was, kocht ik St. Paulin kaas met vegetarisch stremsel, het stond speciaal aangegeven op het etiket! Normaal gesproken eet ik ook wel kaas met dierlijk stremsel, maar dit maakte me toch wel blij 

[Fuego]

Bij de Lidl in Duitsland zijn bijna alle voorverpakte kazen in plakjes vegetarisch. Sowieso heb ik het idee dat ze daar al meer met microbieel stremsel werken. De Nederlandse Lidl kom ik haast niet, daar zou je even kunnen kijken of het daar hetzelfde is.

Verder ben ik er achter gekomen dat je het beste alle talen kunt lezen die op de verpakking staan, want het komt vaker voor (ook in het buitenland) dat er in het Nederlands gewoon 'stremsel' staat terwijl er in een andere taal bij staat dat het plantaardig of microbieel is.
Zo had ik deze week een pot met fetablokjes van de AH op olie (weet het merk zo niet) waarbij in het frans 'microbien' erbij stond. En ik spreek geen frans, ik wist het woord voor stremsel ook niet (kun je wel afleiden aan de volgorde in vergelijking met Nederlands), maar dat is wel te begrijpen.

[haantje]

Biologische kaas gekocht bij de Lidl met microbieel stremsel. En hij smaakt... gewoon naar jonge kaas.