Kokosolie en/of vet

[Jippia]

Ik denk dat veel natuurvoedingswinkels ze wel hebben en misschien Turkse supermarkten of toko's ook wel. Ik heb er nog niet naar gezocht bij de Turkse winkel hier in Zutphen, maar bij de natuurvoedingswinkels kun je het wel krijgen en soms verschillende merken. Ik had een emmertje van Omega & More, als ik het me goed herinner. Amaprana heeft ook kokosolie in het assortiment.

Rijstolie kun je bij Albert Heijn en sommige andere supermarkten kopen. Als roerbakolie en als frituurolie.

[Joske]

Een collega van mij vertelde mij dat aardappeltjes gebakken in kokosolie de lekkerste waren die ze ooit had gegeten.

pas uitgeprobeerd, en  :O  heel lekker, ik heb olie van de chinese supermarkt, merkloos. Heb gemerkt dat de biologische uit de natuurwinkel wel veel duurder is,  ik vraag me af of iemand 35 euro geeft aan een kilo om frieten in te bakken, das toch veel te duur.

[Jippia]

Ik bak nooit frieten in kokosolie. Als ik al zelf bak, dan wordt het ovenfriet. Ik heb niet eens een frituurpan. Als je het alleen bij het gewone koken gebruikt, doe je heel lang met een emmertje, want een flinke theelepel is vaak al voldoende.

[Anand]

Gaat het nu over kokos olie of palm olie. Ik gebruikte eerste regelmatig palmvet/olie van de toko tot ik er achterkwam dat hele stukken oerbos ruimte moeten maken ervoor....