Ghee

[kee2]

Laatst heb ik het recept voor ghee gemaakt. Nou heb ik een vraagje, klopt het het stolt als je het een dag hebt bewaard? Ik had in mijn hoofd dat het vloeibaar zou blijven, dus nu vraag ik me af of ik het wel goed heb gedaan allemaal.  

[Christiaan]

Laatst heb ik het recept voor ghee gemaakt. Nou heb ik een vraagje, klopt het het stolt als je het een dag hebt bewaard? Ik had in mijn hoofd dat het vloeibaar zou blijven, dus nu vraag ik me af of ik het wel goed heb gedaan allemaal.  

Ghee wordt vast. Het is gewoon het botervet. Dat wordt niet opeens vloeibaar als je er de reststoffen uit weghaalt.

[kee2]

Dank je, ik was ervan overtuigd dat het vloeibaar zou zijn, stom he...

[Monique]

Is het zinvol om het zelf te maken? Wij kopen het meestal maar nu heeft de dichtsbijzijnde toko een variant die we niet zo lekker vinden.

[kee2]

Ik heb het tot dusver niet in de winkels zien liggen. Maar ik heb ook niet gezocht. Eigenlijk was ik wel benieuwd en wilde ik het graag zelf een keer gemaakt hebben. Het is ook niet zo moeilijk.
Geen idee ook wat het kost als je het in de winkel koopt....