Vegatopia Forum

Fijne kookgebeurtenissen

0 leden en 3 gasten bekijken dit topic.

Offline IneN

  • ****
  • 873
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #580 Gepost op: 14 november 2009, 23:59:23 »
Ik maakte voor het eerst wortelsoep. En hij is supergoed gelukt! :) Enige baal: ik maak mijn soep altijd te pikant. (met cayennepeper) I like, maar vriendje niet.

Offline koekje

  • *****
  • 2.503
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #581 Gepost op: 20 november 2009, 13:30:08 »
Sinaasappelcake. Zo eens proeven of hij net zo lekker smaakt als dat hij ruikt.
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy

Offline Dot

  • *****
  • 2.630
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #582 Gepost op: 20 november 2009, 18:54:49 »
Hmm... sinaasappelcake! Was ie ook echt lekker?
Ze had een jurk met bloemknoppen aan
en toen ze in de zon ging staan
zijn al die knopjes één voor één open gegaan

Offline koekje

  • *****
  • 2.503
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #583 Gepost op: 20 november 2009, 21:27:56 »
Ik had hem sinaasappeliger verwacht. Hij was niet vies, maar niet zo sterk van smaak.
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy

Offline IneN

  • ****
  • 873
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #584 Gepost op: 23 december 2009, 11:18:01 »
Gisteren eerst ruzie met vriendje over het etentje met zijn moeder en broer. Wij nodigen hen uit, en ik kook. Dus eten we vegetarisch. Quote van vriendje: "Als we mijn broer uitnodigen en die krijgt geen vlees, dan kunnen we die evengoed ni vragen". Dan volgden er een paar zware woorden van mij als "dan vragen we niemand!" en uiteindelijk kreeg ik gelijk :) Ik kook vegetarisch, maar moet zorgen dat het zéker vullend is.

Dus maak ik overmorgen:

-voorgerecht = koude doperwten-muntsoep en aardappelkoekjes-koriander-cheddar als hapje
- hoofdgerecht = gevulde paprika's
- nagerecht = waarschijnlijk mini-muffins

:)

Offline Djooiss

  • *****
  • 1.843
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #585 Gepost op: 05 januari 2010, 09:41:22 »
aardappelkoekjes met koriander en cheddar? Dat klinkt goed. Hoe maak je die?
Life isn´t about waiting for the storm to pass..
it´s about getting out there and dancing in the rain

Offline IneN

  • ****
  • 873
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #586 Gepost op: 05 januari 2010, 18:40:20 »
Ik heb het ooit uit een geleend boek gehaald, maar het recept enkel onthouden. Dus uit het hoofd:

Eerst kook je 6 grote aardappels/10 kleine aardappels (je kan ze best op voorhand schillen), terwijl kan je 3 of 4 groene pepertjes (uit een pot, zoals je er bij de kebab krijgt) in kleine stukjes snijden, alsook de ui  en de koriander. De ui moet je fruiten. Als de aardappels koken, laat je ze even afkoelen en maak je er puree van. Dat mag met brokjes. Als de puree niet meer te heet is, gooi je wat cheddarkaas bij de aardappels, de koriander, de pepertjes en de gefruite uien. Dan mengen. Vervolgens maak je er platte balletjes van en rol je ze door bloem. En dan bakken! Je krijgt dat een soort van aardappelkoekje wat nog redelijk zacht is vanbinnen. Als je ze de avond van tevoren al een keertje bakt en de volgende dag nog eens, zijn ze vaster.

Ens

Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #587 Gepost op: 22 januari 2010, 10:05:53 »
Heb gister mijn pastamachine geprobeerd en tagliatelle gemaakt. Het is veel werk (erg zwaar, want ik had half durumtarwe gebruikt en daar blijkt het nogal taai van te worden, of lag het aan de algemene temperatuur in de keuken van ong. 5 graden C?), maar tsjonge, wat was ik blij met mijn zelfgemaakte pastasliertjes!  :cheer:. Morgen ga ik me maar eens aan de ravioli wagen.

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #588 Gepost op: 22 januari 2010, 10:14:57 »
raviolo vond ik ech heeeeeel veel werk.
als het trouwens gelukt is.. ik heb nog wel een lekker receptje voor chocoladeravioli.. lekker  ;)
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #589 Gepost op: 22 januari 2010, 10:20:22 »
simpel:hummus en tapenade. Maar lekker!

En zo gezond he, ;D.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Ens

Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #590 Gepost op: 22 januari 2010, 10:28:31 »
@ Lijntje: Is ook veel werk, maar zo lekker :). Denk trouwens dat ik chocoravioli niet ga waarderen, ben meer van de hartige eetbare dingen. Vriendlief daarentegen is dol op zoet en met name choco, dus misschien kan hij het maken ;). Ik laat het sowieso weten als de ravioli is gelukt (of niet gelukt...).

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #591 Gepost op: 22 januari 2010, 18:11:53 »
ik heb nog wel een lekker receptje voor chocoladeravioli.. lekker  ;)

*bedelsmiley*
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #592 Gepost op: 22 januari 2010, 18:48:14 »
Lemoncurd gemaakt :yummie:
This is between me and the vegetable!

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #593 Gepost op: 23 januari 2010, 22:42:12 »
ik heb nog wel een lekker receptje voor chocoladeravioli.. lekker  ;)

*bedelsmiley*

zal t morgen even naar je sturen  ;)
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline Xiara

  • ***
  • 457
  • Geslacht: Vrouw
    • http://2.bp.blogspot.com/_rL_1BM7gbio/SYcSEez_SgI/AAAAAAAAAAM/1DIH_MZOQZs/s320/3267.gif
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #594 Gepost op: 13 februari 2010, 16:16:53 »
net een perfecte (al zeg ik het zelf) witte chocola-abrikoos cake uit de oven gehaald! :D
smaakt naar meer :D
Als niemand je begrijpt ben je in elk geval niet simpel

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #595 Gepost op: 14 februari 2010, 16:04:31 »
Oeh, eigen recept?

Offline Xiara

  • ***
  • 457
  • Geslacht: Vrouw
    • http://2.bp.blogspot.com/_rL_1BM7gbio/SYcSEez_SgI/AAAAAAAAAAM/1DIH_MZOQZs/s320/3267.gif
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #596 Gepost op: 15 februari 2010, 07:34:04 »
inmiddels wel :D

basis is altijd hetzelfde;
250 (plantaardige) margarine
300 gram gele basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
4 eieren
snufje zout
300 gram bloem
1,5 eetlepel wijnsteenpoeder (of 300 gram zelfrijzend bakmeel)

En dan er door gooien wat je leuk vindt, of wat je in huis hebt.
We hadden een paar doosjes verkade chocolaatjes gekregen, alle witte reepjes had ik door deze cake gegooid.
Probleem met witte chocola is wel dat je niet heel veel van de smaak terug vindt in de cake.

nog even een uur bakken op 180 graden en klaar is je cake :D
Als niemand je begrijpt ben je in elk geval niet simpel

Offline Dot

  • *****
  • 2.630
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #597 Gepost op: 15 februari 2010, 18:50:21 »
net een perfecte (al zeg ik het zelf) witte chocola-abrikoos cake uit de oven gehaald! :D
smaakt naar meer :D

Jum!
Ze had een jurk met bloemknoppen aan
en toen ze in de zon ging staan
zijn al die knopjes één voor één open gegaan

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #598 Gepost op: 21 februari 2010, 10:02:38 »
Cupcakes gemaakt uit de Delicious, voor na het snoeien. :)
Frambozen door het deeg en een topping op basis van Monchou.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re:Fijne kookgebeurtenissen
« Reactie #599 Gepost op: 21 februari 2010, 18:34:46 »
Cupcakes gemaakt uit de Delicious, voor na het snoeien. :)
Frambozen door het deeg en een topping op basis van Monchou.

Oei, dit klinkt zo lekker, dit krijg ik niet meer uit mn hoofd. Recept?


Edit: Dit gevonden, maar er staat geen recept bij.  :-\
« Laatst bewerkt op: 21 februari 2010, 18:40:23 door (Lelle) »