Fijne kookgebeurtenissen

[Annemieke]

Bij een Italiaan in Leiden heb ik witte tartufo gezien!! (ijs)

[Gwennepen]

En nu lust hij uien , tomaat, en sla :ylsuper:.

Gisteren at hij met smaak het geitenkaasgerechtje wat ik gemaakt had.

[Bast]

Bij een Italiaan in Leiden heb ik witte tartufo gezien!! (ijs)

Die verkopen ze in Amsterdam al tijden.
Ik vind die niet zo bijzonder, maar volgende week ga ik me werpen op het testen van de tartufo nero

[Gwennepen]

Victor at én de seitanhachée én de zuurkoolstamp.
Er is nog hoop.

[Gwennepen]

Toen ik dat tegen Jaimy zei, zei hij; Maar het ís ook lekker. Als ik niet oppas wordt hij nog veganist.

[Maartje!]

Zojuist geluncht met een broodje gebakken champignons, afgeblust met balsamico, en geitenkaas .

En de fijnste kookgebeurtenis mogelijk: koekjes in de oven .
(Is ook een goed pressiemiddel: 'fiets jij door de regen naar mij of drinken we thee bij jou' 'als je naar mij toekomt, ga ik nu koekjes bakken'. Werkt altijd.)

[Gwennepen]

Zelf een gedroogde kruidenmixje gemaakt van rozemarijn, tijm, oregano en basilicum. Dat over de net gebakken frieten gegooid. Een limoen uitgeperst en door de mayonaise geroerd. Was lekker bij die kruidenfriet en ook bij de zelfgemaakte kidneybonenburger.

[Selly]

Vandaag naar boerderij de Lindenhoff geweest, waar ik leuke groentes en kaas heb gekocht. Heel aardige mensen en ik kreeg gratis aardbeien  .
En gelukkig lagen de niet veggie spullen in een aparte loods dus daar hoefden we niet tegen aan te kijken.

[Maartje!]

Is dat bij Abcoude, waar laast eens stukje over in NL20 stond?

Edit: zo ja: is het leuker dan de Noordermarkt op zaterdag?

[Selly]

Ja het is bij Abcoude en ja nu je het zegt het er stond idd een stukje in NL20 over.
Nou de boerenmarkt is praktischer: dichterbij, meer te krijgen, etc.
Wat leuk is aan Lindenhoff dat je er best bijzondere dingen kunt krijgen (vooral bijzondere groenten zoals Italiaanse tomaten, bijzondere slasoorten, mooie boontjes, goede asperges etc.) maar het is natuurlijk een enorme yuppentoestand, moet je wel tegenkunnen  .

[Jegroentje]

Was pas voor mijn werk weer in de states en ik had zo'n "extended stay" appartement/hotelkamer geval met eigen keuken zodat ik niet dagelijks verplicht hoefde te gaan uit eten.

Bij de locale supermarkt (Tom Thumb) vond ik eigenlijk ALLES wat ik nodig had en dat was een behoorlijke verassing voor cattle city Dallas...
Een paar aangename ontdekkingen/verassingen : de Bocaburger, Boca chickenstyle patties en Gardenribs uit het vriesvak waren echt heerlijk - smaakte echt zoals vroeger de BBQ smaakte, ze hadden broccoli/cheese nuggets, vegetable chili uit blik en iets van Chunky soup uit blik zonder vlees/boullion. En nog veel meer. Zelfs verse soyabonen (al zou ik niet direct weten wat ik daar mee zou moeten doen). En heerlijke Silk soyamelk voor 's morgens over de cereal.

Lekkere fajita's en veggieburgers gemaakt met verse salades erbij, yumm.

De Jack Daniels' BBQ sauce en Kraft Ranch saladedressing heb ik meegesmokkeld in mijn baggage op de terugreis. Zo lekker vind ik ze hier nergens.

[Maartje!]

maar het is natuurlijk een enorme yuppentoestand, moet je wel tegenkunnen  .

Kan het nog erger dan op de boerenmarkt dan? (Okee, ja, op de boerenmarkt als het mooi weer is...)

[bambi]

maar het is natuurlijk een enorme yuppentoestand, moet je wel tegenkunnen  .

Kan het nog erger dan op de boerenmarkt dan? (Okee, ja, op de boerenmarkt als het mooi weer is...)

klinkt leuk!   Waar is het?

[Harry]

Weer eens op zoek naar een yup, bambi?

[Aiko]

Zelfs verse soyabonen (al zou ik niet direct weten wat ik daar mee zou moeten doen). En heerlijke Silk soyamelk voor 's morgens over de cereal.

Je eigen sojamelk knutselen, natuurlijk.

[bambi]

Weer eens op zoek naar een yup, bambi?

nee, ik heb al een leuke hoor, maar yuppendingen zijn stiekem leuk!  

[Hizikigrrrl]

Zelfs verse soyabonen (al zou ik niet direct weten wat ik daar mee zou moeten doen). En heerlijke Silk soyamelk voor 's morgens over de cereal.

Je eigen sojamelk knutselen, natuurlijk.

Het lijkt me dat je daar gedrooge sojabonen voor nodig hebt.
Verse sojabonen heten ook wel edamame en worden gezien als een delicatesse.

[Gwennepen]

Zelfgebakken appelflappen. Het hele huis ruikt lekker. Ik heb koek-en speculaaskruiden door de appels en rozijntjes gedaan en in plaats van suiker bovenop de flappen, een zakje vanillesuiker door een ei geklutst en dat er bovenop gedaan.

[Bast]

Gewoon vroeg naar de boerenmarkt gaan, dan heb je minder last van die SUVkinderwagens enzo.

[Harry]

SUVkinderwagens

Het is voor mij alweer een tijdje geleden, maar toendertijd vielen wij ook wat uit de toon met onze tweedehandse Teutonia met ouderwets degelijke vering. Ik had ook niet zo'n behoefte om achter de kinderwagen te joggen.