Falafel bij Smullers en AH

[Selly]

nogmaals, heeft iemand een recept dat in de buurt komt van the real thing ?

We hebben ook een falafeldraad met recepten, je moet er ff doorheen worstelen, maar het levert wel een goed idee op van hoe en wat.

[Paul Falafun]

Gebruik je alleen kikkererwten, Paul? Ik lees hier en daar ook weleens dat men in het Midden-Oosten een mengsel van kikkererwten en een gedroogde tuinbonen-soort ('ful nabed') gebruikt. In Egypte zouden ze zelfs alleen maar die tuinbonen gebruiken voor hun falafel.

ja wij gebruiken alleen Kikkererwten 100%  verder geen bonen , elk land  en elke (huis)kok heeft zijn eigen recept ,het gaat erom dat je ergens moet beginnen, de basis dus en die maken we.

[ufo]

nogmaals, heeft iemand een recept dat in de buurt komt van the real thing ?

We hebben ook een falafeldraad met recepten, je moet er ff doorheen worstelen, maar het levert wel een goed idee op van hoe en wat.

ik dank u hartelijk

[ufo]

ik heb gisteren en vandaag weer erg genoten van de falafel balletjes die ze bij de natuurwinkel hier verkopen. Ze zijn per 12 verpakt, liggen in de koeling en zijn afkomstig van dit bedrijf

ik heb niet op de prijs gelet maar ze zijn vast een stuk prijziger dan de falafun dingen, het is daarom niet helemaal eerlijk ze te vergelijken.

MAAR de smaak van de florentin falafel komt op mij veel authentieker over dan die van falafun. ze zijn minder pittig, fijner gekruid en voller van smaak.
wellicht slim om ze eens te proberen, falafun paul.
Geen zorgen hoor, ik heb ook weer een doos falafun gekocht, erg handig om in de diepvries te hebben.

[J@n]

Ik was gisteren toevallig in Amsterdam op het Amstelstation en daar zag ik bij de Smullers de reclame voor Falafel hangen, dus ik vermoed dat ze het daar (weer? nog?) verkopen. Even verderop bleek ook Shakies nu in de falafel-verkoop te zijn gestapt. Wel veel duurder dan bij Smullers (€ 3,70). Helaas was de falafel al op toen ik wilde bestellen.

[Selly]

Even verderop bleek ook Shakies nu in de falafel-verkoop te zijn gestapt.

Cool. Die wil ik uitproberen.

[Draek]

Is die falafel van shakies vegan?

[J@n]

Is die falafel van shakies vegan?

Ik heb daar verder geen navraag naar gedaan. De meeste falafel wordt zonder dierlijke ingrediënten gemaakt, maar dat zegt natuurlijk niks over dit specifieke geval. Ik heb ook geen idee wat voor sauzen ze hebben en of je die zelf kunt kiezen of niet (bij Smullers pleurden ze dat er voor je in, wat ik wel een nadeel vond).

[Draek]

# NIEUW: een falafel broodje, een pitabroodje gevuld met falafel, tomaat, ui en aïoli-chilisaus. Voor € 3,70.

Wat is dat aoli?

[Monique]

soort knoflooksaus

[Draek]

ik heb mailtje naar shakies gestuurd.

[Draek]

Beste Alex,

Je kunt het broodje eten zo lang je maar geen saus erop neemt, de rest is helemaal veganistisch! Iets minder smeuïg maar toch ook erg lekker. Ik hoop dat je het lekker vindt.

Met vriendelijke groeten,

[Sam]

Ze hebben het in Leiden ook al, heb het nog niet geprobeerd. Ik ben er alvast erg happy mee   Ze zullen het alleen wel niet hebben op het moment dat ik er trek in heb, half 9 's morgens. Dan hebben ze ook nooit seitanbroodjes of samosa's

[Marcello]

In Eindhoven is het al weer geschrapt  

[J@n]

In Eindhoven is het al weer geschrapt  

Bij de Smullers, de Shakies of de Albert Heijn XL?

[Gabs]

bij shakies in eindhoven hebben ze nog falafel iig

[Paul Falafun]

Dat Falafun "geschrapt"is op het staion komt omdat het een Pilot (eff proberen)was.

Het was een mega succes die we nu gaan bij schaafen,olm het snel te kunnen serveren.

in Maart gaan we weer een pilot doen op 3 stations met deze snelle versie. om het daarna vast in het assortiment op te nemen.

[Veggie]

Kan iemand me zeggen wat eigenlijk falafal is? Ik weet dat er op het Binnenwegplein in Rotterdam ook een stalletje staat, die dat verkoopt, maar wat is het?

[Dee]

Heel simplistisch gezegd: gefrituurde kikkererwtenballetjes.

[Paul Falafun]

wat falafel is dat moet je zelf ervaren ,omdat je er je eigen smaak aan kan geven door sausjes en salades er bij kan voegen.