Peer met komkommer op geroosterd brood.
Vanochtend zelf ff snel verzonnen!
(misschien beetje vreemd, groente+fruit op 1 boterham maar het is lekker!)
Je hebt nodig:
1 peer (ik heb een Doyenné du Comice gebruikt)
plakjes komkommer (5 a 6)
2 geroosterde boterhammen
suiker (naar smaak toevoegen)
Hoe ga je te werk.
Heel simpel:
Schil de peer,verdeel hem in stukken en verwijder de pitten
met een rasp de peer raspen (en er een kom onder houden)
De komkommer schillen, in plakjes snijden en daarna in kleine blokjes
door de peer mengen, en als je teveel sap in je kom heb,dit eruit scheppen.
Alles door elkaar roeren (suiker naar smaak toevoegen)
Ondertussen 2 boterhammen (Ik heb bruin tijgerbrood gebruikt) roosteren in de koekenpan of broodrooster.
Met een lepel of mes het gelijkmatig over de boterham verspreiden,en voila!een gezond ontbijt! (met al 1 stuk fruit!) ideaal voor mensen die moeite hebben met aan de dagelijkse hoeveelheid fruit te komen?Oh en ik drink hier dan een beker sojamelk bij (maar een kop thee doet het ook goed!) Nog eens een verantwoord ontbijt ook ^^
Ik heb dit trouwns verzonnen omdat ik vind dat ik teveel van hetzelfde beleg eet (en nog calorierijk ook) Dus denk dan aan : Pindakaas,Hagelslag,Vruchtenhagel,Chocopasta,boterhampasta... En ja Jam en Kaas *mn favo* (maar dat is dan iets minder calorierijk... )
Eet iemand hier trouwens ook wel eens Pinda-rozijnenpasta?
Waar smaakt het ongeveer na? is het een aanrader?
Ze hadden het hier niet in de natuurwinkel anders had ik het nu wel gelijk gekocht...
En is hummus spread een aanrader? (zover ik lees hier wel) Wat voor soort smaak is het? en kan je er nog dingen bij doen? like..komkommer ofzo of tomaat?
162 Reacties
91379 Gelezen