Wat eten de lijners vandaag?

[Titania]

goede sites die jullie in het begin hadden gegeven. heel handig. ik hoef zelf niet af te vallen, maar ik moet wel op mijn gewicht letten. dan is het wel verstandig niet al te zwaar te eten en zo heb ik weer aardig wat lekkere inspiratie op gedaan.

bedankt.

[Laurita_27]

Fijn dat je er wat aan hebt

Gisteren lekker uit eten geweest. Was heel erg gezellig! Vooraf brushette met gorgonzola, tijm en honing gehad en als hoofdgerecht een pizza al basilico ( 3x raden: met basilicum...). Ik heb de pizza niet helemaal opgegeten, zat al gauw vol. Grappig, een paar weken geleden had ik daar geen moeite mee!

Vanavond tricolore spirelli pasta met roergebakken snijbiet en paturain 6% vet.
En vanavond de voorlichtingsavond van de afvalcursus! Ben benieuwd....

[maud]

als ontbijt 50gr fruit met een heel klein beetje magere melk
middagmaal: twee kleine sneetjes volkorenbrood met een beetje magere kaas.
vieruurtje: een handvol aardbeien.
avondeten: paprika, snijbonen, witlof,  prei, look, ui met veel kruiden en een halve aardappel.
Straks krijg ik van mezelf een Leonidas praline  

Jemig, dit is wel heel erg weinig zeg!   Lijkt me niet gezond meer ..

[Sanja]

Dat ben ik wel met Maud eens ja. Je moet wel je metabolisme aan de gang houden hoor!

[Sanja]

Hmm, ik ben een beetje aan het letten op wat ik eet, maar ik wil zo graag iets bakken (helemaal nu ik in Cafe Centraal las dat Annemieke een cake in de oven heeft staan en Piek brownies). Het liefst een appeltaart, maar er komen niet binnenkort een heleboel mensen op bezoek. Dus dan eet ik op zijn minst een halve appeltaart in mijn eentje op en dat lijkt me niet zo'n slim plan.

Iemand een ideetje?

(Of mag dit niet in  'Wat eten de lijners vandaag?')

[Aiko]

Bak brood!

[Selly]

koop een 1 of 2 persoons taartvormpje bij een keukenwinkel

[Sanja]

Ik heb een broodbakmachine, dus dat doe ik al heel vaak. Is ook erg lekker, maar... ehm... ik zoek meer iets voor 'bij de koffie'.

[Sanja]

koop een 1 of 2 persoons taartvormpje bij een keukenwinkel

Hey, dat is wel een goed idee. Ik heb zelfs wel kleine bakvormpjes!  

Ik hoop alleen dat het lukt met aanpassen van de recepten. Vooral de tuid dat het in de oven moet staan.

[Laurita_27]

Een kleine crumble is misschien wel aardig? Gewoon véél fruit en weinig kruimeldeeg erop.
Of een appelflapje? Een plakje bladerdeeg bevat 150 kcal. Niet heel erg weinig, maar voor een traktatie voor een keer vind ik het niet heel erg verschrikkelijk.
Succes ermee!

[Laurita_27]

Ik eet trouwens vandaag een zelfgemaakte hartige taart gemaakt van gebuild tarwemeel met een vulling van zuurkool en paturain light. Misschien dat ik er ook nog stukjes appel doorheen doe. Erbij een frisse salade.

Gisteren groenten uit de oven gemaakt (venkel, bataat, courgette) en erbij een quorn mozzarella/tomaat "schnitzel"(nieuw). Die was best aardig.

[Sanja]

Een kleine crumble is misschien wel aardig? Gewoon véél fruit en weinig kruimeldeeg erop.
Of een appelflapje? Een plakje bladerdeeg bevat 150 kcal. Niet heel erg weinig, maar voor een traktatie voor een keer vind ik het niet heel erg verschrikkelijk.
Succes ermee!

Er staat toevallig net een crumble in de oven. :O

En een appelflapje is ook wel een idee. Maar dan wil ik vegan bladerdeeg en die is zo duur (als ik 'm al kan vinden in Groningen). Ik ga binnenkort maar eens een keer proberen een klein kruidkoekje te maken.

Bedankt voor de ideeën!

[Laurita_27]

Vegan bladerdeeg is gewoon bij de supermarkten te koop:

http://www.koopmans.com/smartsite.dws?id=40&menuopen=2x&kp_Type=#ingredienten

En ook het bladerdeeg bij de AH van eigen merk is vegan.

[Kiwi]

Nee, er zijn geen vegan soorten bladerdeeg te koop in de supermarkt. Dat heeft te maken met de verkeerde soort D-vitamine die in de margarine zit die gebruikt is. De enige echte vegan bladerdeeg is die van Ting, te koop in de natuurvoedingswinkel.


Edit: Ting bladerdeeg kost geloof ik € 3,95 voor 6 velletjes, dus dat is inderdaad best duur.

[Piek]

koop een 1 of 2 persoons taartvormpje bij een keukenwinkel

Precies!

[Laurita_27]

Nee, er zijn geen vegan soorten bladerdeeg te koop in de supermarkt. Dat heeft te maken met de verkeerde soort D-vitamine die in de margarine zit die gebruikt is. De enige echte vegan bladerdeeg is die van Ting, te koop in de natuurvoedingswinkel.

Echt waar?? Is de vit. D dan dierlijk? Jeetje....waar je allemaal al niet op moet letten met boodschappen doen, overal zit verborgen troep in!

[Kiwi]

Vitamine D3 kan een dierlijke oorsprong hebben, in tegenstelling tot vitamine D2, die dezelfde werking heeft als D3 maar gegarandeerd niet van dieren afkomstig is.

[Laurita_27]

Ok, weer wat wijzer want dat wist ik niet.

Ik heb de taart in de oven staan. Er zit ook nog pompoen, appel en rozijntjes doorheen. En ipv paturain creme fraiche.

[fem fatale]

koop een 1 of 2 persoons taartvormpje bij een keukenwinkel

de hema heeft kinderbaksetjes, met minibusjes en kleine springvormpjes (en mini deegrollertjes, maar die zijn denk ik alleen maar schattig en niet nuttig meer)

[Selly]

Vitamine D3 kan een dierlijke oorsprong hebben, in tegenstelling tot vitamine D2, die dezelfde werking heeft als D3 maar gegarandeerd niet van dieren afkomstig is.

maar, om het verwarrender te maken, als D3 een dierlijke oorsprong heeft, is ie wel nog vegetarisch (maar natuurlijk niet vegan). Dus als vegetarier hoef je je weer niet om Vitamine D druk te maken.

Ook een idee voor een appelflap is: filodeeg gebruiken. Is niet hetzelfde, maar wel ook lekker en beter te verkrijgen en goedkoper